Английска рецепта за пица - популярни записи
PizzaFest в Неапол
Това ястие е едно от най-популярните в целия свят. Може да се види в менюто на почти всеки ресторант и в кадрите на най-популярните младежки филми. Името на това ястие звучи еднакво на всички езици. Това ястие има богата история, повече от хиляда интерпретации и форма, разпознаваема на пръв поглед. Разбира се, говорим за пица. Пицата успя да се превърне де факто в международно ястие - може да се намери във всяка страна по света и всеки регион има своя собствена рецепта за пица. Колкото и да е истинско.
Тесто за пица: Рецепта на италиански готвач. Италиански.
Тесто с мая за домашна пица на фурна
Добавете изпитана рецепта за пица от вашето тесто.
Не е готов. Отдавна не съм го правил сам и все още няма да взема камък за пица от майка ми (тя не го използва). Моля, споделете рецептата. Благодаря ти! *** Темата е преместена от конференцията "СП: събирания"
Познаваш ли Димитри? Ако не, тогава съжалявам. Но във всеки случай той даде рецепта тук, която съвпада с тези, които преведох от италиански първоизточници.
Тесто за пица от Димитри
Тесто - за 500 гр. брашно 325 гр. вода (65%), 4 гр. суха мая, сол.
Тестото е лепкаво и меко, втасването отне около 3 часа + 1 час втасване на "топките".
А това е тестото за пица на Оливър.
1. брашно 1 кг: 800 - твърдо и 200 - меко класове 2. вода 550 мл, леко разбъркайте част от брашното 3. 4 супени лъжици зехтин 4. 1 с.л сол 5. Отгоре поръсете 14 г суха мая Смесете с брашно, ще получите тесто. Започнете да месите активно до получаването на нормално тесто.
3 класически английски пайове: рецепти на главния готвач.
Свински пай, овчарски и староанглийскиябълка
Клас по готварство
Ще споделя впечатленията си от кулинарния майсторски клас за деца. Живеем в района на Чеховская и от една година посещаваме Дапино на Болшая Бронная, 23 ст.1. Там всяка събота от 13:00 до 15:00 часа се провеждат безплатни уроци на училище Pizzeiolo, децата първо се забавляват от аниматор: игри на открито, в които се включват дори и родителите, след това нашите деца сами готвят пица или някакъв италиански десерт! Е, когато пицата е изпечена, тогава самите готвачи я опитват))) Когато вземете курс от 4 урока за дете.
Пицата е лудост. Заглавия на италианска пица
Какво е "истинска италианска пица"?
bgbk диета - bgbk диета какво е
Момичета, моля, кажете ми рецептата стр. Готвене
Момичета, кажете ми, моля, рецептата за пица.
научи се да готвиш. готвене
ВКУСНА пица!Да стане тестото тънко: 0 с пълнеж някак си още мога да си мечтая, но с тестото не ми върви и с всякакви.
Продукти за 2 големи кръгли пици: -20гр. прясна мая или 2 ч.л. суха - 1 ч.л захар - 1 + 1/3 чаши топла вода - 2 с.л. лъжици зехтин - 500 гр. пресято брашно - 1 ч. л. (пълна) сол
1. Смесете маята, захарта и водата в купа, за да се разтвори маята. Оставете за 5 минути, за да ферментира малко.
2. добавете останалите продукти, разбъркайте и месете енергично с ръце 10 минути или 3-4 минути с миксер. Поставете тестото в купа, покрийте купата с целофан (как се казва правилно? :-o) и оставете да втаса за час.
3. Загрейте фурната на висока температура (220 градуса).
4. Разделете тестото на две части. От всяка се прави "топка" и се поръсва с брашноразточете повърхността на тънък кръг. Прехвърлете в тава за печене и намажете отгоре със зехтин.
5. Намажете с доматена смес (вижте по-долу) + други добавки + сирене
6. Печете около 12 минути, когато видите, че пицата е готова по ръба на тестото.
Доматена смес: - 3 с.л. супени лъжици зехтин - 2 големи ситно нарязани (!) скилидки чесън - 1 ситно нарязан лук - 6 големи зрели домата, обелени - сол, черен пипер, риган
Начин на приготвяне: в тиган се загрява олио, запържват се лукът + чесънът до прозрачност, добавят се наситнените домати, сол, черен пипер, риган и се оставят да къкри на тих огън 1/2 час.
P.S. разбира се, можете да си купите готово тесто за пица (но не само с обикновена мая. особено ако искате тънка пица). Но е по-добре да готвите тестото сами, но, например, не се извращавайте така с доматена смес, а просто я смесете от нея. паста или друга консерва.
пица . готвене
Изпратете своята рецепта за пица!
Момичета, кажете ми. готвене
Искам пица, но не знам как да направя тестото
Искате ли истинско тесто за пица? Една жена от Сибир сподели с мен, но все още не съм решила да опитам. Може би ще се осмелите? Ако е така, моля, споделете вашите резултати!
Ето рецептата за червен сос за пица.
ОСНОВЕН ДОМАТЕЕН СОС
Залейте 8-10 зрели домати с вряла вода, обелете и нарежете на ситно (можете да вземете консервирани домати в доматен сок, но в никакъв случай кетчуп). Загрейте зехтина в тиган и запържете чесъна в него (съвсем малко, няколко секунди), чесънът може да бъде изваден или оставен, добавете домати, сол, добавете билки (риган, мащерка, босилек) и оставете да къкри, докато се сгъсти.
Може да се използва вместо пресни доматиконсервирани в собствен сок без никакви добавки. Трябва само да се доведат до хомогенна маса с миксер или в кухненски робот. "