Азимина (бананово дърво)

СъобщениеAvflower » 26 февруари 2007 г., 16:00

Сред огромното разнообразие от растения от тропическата флора се откроява семейство Анон, което наброява повече от 2000 вида. Сред представителите на семейството има много икономически ценни растения - някои дават много вкусни плодове, други - ароматни масла, трети имат лечебни свойства. За съжаление почти всички видове не понасят замръзване и следователно не могат да се отглеждат в нашата страна на открито. Има само един род Азимина, принадлежащ към семейство Анон, някои от чиито представители излизат извън тропиците. Този род включва 8 вида, разпространени в Съединените щати. Във Флорида растат 6 вида, един се среща в Тексас, един вирее почти в цялата страна до канадската граница и именно той представлява най-голям интерес за отглеждане у нас. Ботаническото наименование на този вид е трилопастната лапа (Asimina triloba). В САЩ го наричат „пау-пау“, „банан от Небраска“, „бананово дърво“. Популярните имена са свързани с формата на плодовете - те са удължени, като банан, но много по-малки по размер.

Папа с три остриета (наричана по-нататък - лапа) е малко широколистно бавнорастящо дърво, което расте на рохкави почви в заливни низини и според литературата толерира студове до -25 ° C. В нашия климат това твърдение не може да бъде проверено, но ми се струва, че това е вярно, тъй като някои любители в Кубан отглеждат това дърво в райони, където студовете понякога достигат такива стойности и замръзване не се наблюдава. Азимина е далечен родственик на магнолиите и принадлежи заедно с тях към един и същи разред Magnoliaceae.

Основното предимство на растението- плодовете, за които се отглежда. Вкусът им е необичаен, напомнящ на банани, а пулпата на плода има силен и много приятен аромат. Трябва да кажа, че плодовете на лапата ми се сториха най-вкусните от всички, които някога съм опитвал, и когато един приятел ме почерпи с тях, наистина исках да имам такава култура в моя район.

Интересна особеност на лапата е, че нейните скелетни клони са оформени строго в една равнина, т.е. са класическа палмета. Поради липса на място оставих 3 дървета за себе си, а останалите раздадох. През годините започнах да увеличавам количеството на торовете и дозите на торовете и използвах само минерални. Оказа се, че лапата е отзивчива към торене, особено към азотно-фосфорни торове.

Азимината може да се опрашва със собствен прашец, но опрашването в рамките на едно цвете е изключено. Факт е, че стигмата на плодника първо узрява в цветето и след 1-2 дни прашецът от прашниците на тичинките започва да се разлива и до този момент плодникът избледнява. Ето защо първите цветя не дават яйчници. През първата година на едно дърво цъфтяха само 3 цветя и не се случи опрашване. На следващата година едното дърво имаше около 100 цвята, другото около 70, като цъфтежът продължи 3 седмици, което позволи както кръстосано опрашване, така и опрашване със собствен прашец. Цветовете на лапата са увиснали и е лесно да ги опрашите - просто завържете твърда тел към парче памучна вата и прехвърлете прашеца от едно цвете на друго. Дори при изкуствено опрашване яйчниците дават около 60% от опрашените цветя, а около 80% от образуваните яйчници падат. Не видях опрашващи насекоми по цветята. Бронзовите бръмбари често посещават цветята на лапата, но участието им в опрашването е малко вероятно - технитепривлича само прашеца на растението, който ядат с удоволствие заедно с тичинките, но не докосват яйчниците. По цветята нямаше пчели.

Азимина е въведена в културата преди малко повече от 100 години и затова има малко разновидности от нея. Общо са известни около 60 от тях, чиито плодове се различават по време на узряване, размер на плода и размер на семената. Доколкото ми е известно, развъждането на лапа се извършва предимно в САЩ, в нейната родина, но през последните няколко години тази култура започна да се практикува и у нас. В Сочи вече са отгледани няколко сортови форми, чиито плодове са много по-големи и по-вкусни от плодовете от моите дървета, а добивът е много по-висок. Успях да присадя няколко сорта на моите дървета и някои вече започват да дават плодове. Трябва да кажа, че присадените растения влизат в плод много по-рано от разсад. Една инокулация цъфти на следващата година след инокулацията, но обикновено плододаването започва през втората или третата година. Присаждането е практически единственият начин за размножаване на сортови растения. За съжаление, никой не е успял да вкорени нито един резник през целия период на отглеждане на тази култура (повече от 100 години). Смятам, че лапата може да се присажда по всякакъв начин, както всички широколистни дървета и храсти.

Използвам присадка с дървесен режещ rotschep в началото на пролетта. По-добре е да се присажда възможно най-близо до повърхността на земята върху 1-2 годишно дърво. Присадката се взема от миналогодишния прираст от короната на възрастно плододаващо дърво. Ако по някаква причина не е възможно да се присади веднага, тогава стъблото на издънката може да се отреже предварително, от есента, и да се съхранява във влажна среда в хладилника. Нарязах бульона с остър нож и го нацепих на дълбочина 1-1,5 сантиметра. Изострям стъблото на издънката по клиновиден начин и го вмъквам в разреза на пръчката, така че камбиалните слоеве да съвпадатпоне от едната страна. Най-добре е диаметрите на присадката и подложката да съвпадат точно. Мястото на ваксинацията увивам плътно с найлоново фолио, след това с тънко въже и отгоре затварям с найлонов плик, за да го предпазя от влага. Признак за успешно сливане е началото на растежа на присадката, но не премахвам незабавно лентата, защото мястото на присаждане е все още слабо и може да се счупи при силен вятър. Първо разхлабвам сбруята малко и накрая я свалям едва в началото на лятото. При този метод на ваксиниране преживяемостта ми е поне 90%.

Бих посъветвал любителите на редки растения да обърнат внимание на тази интересна култура.

--- Asimina triloba е ниско широколистно дърво, което се среща в Северна Америка от южно Онтарио (Канада) до Флорида. На запад ареалът му достига до югоизточна Небраска и Тексас. В дивата природа обикновено расте на рохкави, влажни почви в гористи местности, по бреговете на реки, често образувайки гъсти гъсталаци. Азимина е пренесена в Испания, Франция, Италия, Япония и редица други страни. Тъй като лапата е в състояние да понася студове до -25 / -29 ° C, дори в райони със сравнително студени зими, тя може да се отглежда на открито.

Това е овощно и декоративно растение с широка конусовидна корона и гладка кора, високо до 12 м (обикновено 4-5 м). Расте бавно. Листата са едри, 20-30 см дълги и 10-15 см широки, тъмнозелени, овално-продълговати, увиснали. В средата на есента те пожълтяват и падат, а новите листа се появяват в края на пролетта, когато лапата вече е избледняла.

Плодовете на лапата узряват в рамките на 4 седмици. Те са продълговати, дълги 5-16 cm и широки 3-7 cm и тежат между 20 и 500 g; събрани в съцветие по 2-8 плода. Всеки плод съдържа 10-14 тъмнокафявисемена, подредени в два реда. Кожата на плода е тънка, полупрозрачна, но лесно се отлепва. Цветът се променя от зелен до лимоненожълт при узряване, а след първата слана става кафяв или черен.

Месото на зрелия плод на лапа е меко, белезникаво-жълто или оранжево-жълто, с приятен сладък вкус и приятен аромат на ананас и ягода. Богат е на фруктоза и захароза, както и на микроелементи. Вкусът на зряла лапа е малко като банан и манго.

Азимина е въведена в културата преди малко повече от 100 години; Известни са 68 сорта, чиито плодове се различават по отношение на узряването, размера и размера на семената. Основният недостатък на тази култура е ниският добив в сравнение с много други овощни култури - той е само 25-40 кг от дърво. Трансплантацията на това растение също е изпълнена с трудности, тъй като лапите имат корен. Плодовете азимина се съхраняват трудно, бързо презряват и придобиват неприятен послевкус.

Азимината се размножава чрез семена и присаждане. Растенията, отглеждани от семена, обикновено започват да цъфтят и дават плодове след 4-8 години, присадените - след 2-3 години. Азимина е много устойчива на болести и вредители. Центърът на търговското му отглеждане е югоизточен Охайо.