Бадеми в захарна глазура с канела - стъпка по стъпка рецепта със снимка
На пазара има много видове глазирани бадеми, но те не могат да се сравнят с домашна рецепта. Нашите бадеми ще станат ароматни, не твърди, с вкусна и хрупкава коричка. Ястие като това си заслужава усилието!
Съставки за ястието:| Бадемово | 500 гр | Ванилия в шушулки | 10 гр |
| Сол | 3 гр | захар | 100 гр |
| Кокоше яйце | 1 бр. | канела | 45 гр |
За готвене ще ви трябват следните продукти: бадеми, захар, сол, канела, истинска ванилия и белтъка на едно яйце.
Загрейте фурната предварително на 150 градуса. Смесете захарта и канелата старателно. Разбийте белтъка на пяна, добавете сол, ванилия и разбъркайте добре.
Сложете бадемовите ядки в яйчено-ваниловата смес, разбъркайте. Уверете се, че бадемите са добре покрити с тази смес. Сложете бадемите в сместа от захар и канела и разбъркайте добре. Бадемовите ядки трябва да са изцяло в сместа с канелена захар.
Можете да премахнете излишната захар и канела, като разклатите бадемите в сито. Но можете и без него. Поставете фолио върху тава за печене, намажете с тънък слой масло и разпределете бадемите.
Задръжте бадемите за 10 минути в предварително загрята фурна на 150 градуса, след което разбъркайте. Сложете отново тигана за 10 минути, разбъркайте. Задръжте бадемите в горещата фурна за последен път за още 5 минути и след това оставете да се охладят до стайна температура.