Банани в тесто със сусам - Заедно света

заедно

  • Кокосови стърготини - 2 с.л. л.
  • оризово брашно - 100 гр
  • Царевично нишесте - 100 гр
  • Сусам - 4 с.л. л.
  • Фина морска сол - 1 ч.л
  • Фина захар - 2 с.л. л.
  • Вода - 225-275 мл

Съставки:

  • Зрели банани - 5-6 бр
  • Растително масло
  • Пудра захар

Готвене:

  1. Пригответе тестото. За целта в голяма купа смесете добре кокосовите стърготини, оризовото брашно, нишестето, сусама, солта и захарта. Направете кладенче в центъра и изсипете водата. Смесете съставките, докато получите доста гъсто тесто без бучки.
  2. Около 10 минути преди да поднесете десерта обелете бананите и ги нарежете на 3-4 парчета. В тиган или дълбок тиган с дебело дъно загрейте растителното масло със слой 5-6 см.
  3. Гответе банани на партиди. Потопете парчетата в тестото и внимателно ги пуснете в горещото олио.
  4. Запържете за няколко минути до равномерно златисто кафяво, като ги обърнете веднъж. Извадете и подсушете върху чиния, покрита с хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина.
  5. Запазете сварените парчета на топло, докато останалите се запържат.
  6. Поръсете горещите хрупкави банани с пудра захар и сервирайте веднага.

Бананите в сусамово тесто са готови!

Приятен апетит!