бананова бира
Тук се приготвят както традиционни, така и напълно необичайни бири, които могат да се намерят само на този континент. Не всички от тях ще бъдат по вкуса на повечето европейци, но има специален вид - бананова бира.
Тази бира е най-популярна в Бурунди и Уганда, където повече от половината от общата реколта от банани се използва за производството на тази бира. Няма специално бирено разнообразие от банани, подходящ е абсолютно всеки от над 50-те сорта банани, които се отглеждат тук.
Хората, които са опитвалибананова бира говорят за невероятния й вкус и изключителна сила. Можете да намерите мнения в интернет, че банановата бира достига 28% ABV, но аз съм склонен да мисля, че не е повече от 8% ABV, което все още я прави доста силна.
Африканска бананова бира не се изнася никъде, което е много странно за толкова популярна напитка и съответно можете да я опитате само там.
Европейските пивовари обаче също са нащрек. Не толкова отдавнабананова бира беше опитана да бъде произведена в Чехия.
НареченаBANANA Bread Beer, тази бира от бананов хляб се прави от ферментирали сокове, банани и зърнени храни от сорго. Отзивите за тази напитка са много противоречиви, най-вероятно истинските любители на бирата няма да я харесат, но женският пол наистина ще я хареса.
BANANA Bread Beer е практическибез пяна,много леко газирана, наситено жълта. Има прекрасен сладникав аромат на банан, какъвто и да е банановият вкусне толкова изразено. Вкусът на бирата прилича повече на сайдер. Напитката съдържа5,2% алкохол.
Във всеки случай смятам, че си струва да опитате такава екзотична бира поне веднъж, за да решите дали ви харесва или не.