Бананова запеканка с извара

Банановата запеканка с извара е добро решение за детска закуска. Този деликатес може да се приготви по различни начини. Във всеки случай се оказва не само много нежно и вкусно, но и доста полезно. Всъщност изварата съдържа голям брой различни вещества, които влияят благоприятно на всички системи на тялото.

Най-лесната рецепта за бананова запеканка

Ако не искате да се забърквате с такъв деликатес дълго време, тогава можете да го направите по проста рецепта, която не изисква скъпи съставки. За него ни трябват:

големи банани (много узрели) - 2 бр.;
фино зърнесто извара (вземете некиселинно) - около 500 g;
средни селски яйца - 2 бр.;
мляко с високо съдържание на мазнини (по-добре е да купувате селско мляко) - ½ чаша;
гранулирана захар със среден размер - 3 големи лъжици;
ванилин - средна щипка;
грис (зърно) - 2 големи лъжици.

Приготвяне на основата на изварата

За да стане извара-банановата запеканка вкусна, трябва добре да подготвите основата. За да направите това, грисът се залива с ½ чаша вряща вода и се оставя да набъбне за около 30 минути. През това време можете да смилате фино зърнеста извара през сито и да я поставите в купа на блендер. Също така е необходимо да разбиете пилешките яйца там, добавете гранулирана захар, ванилин и изсипете млякото. В допълнение, набъбналият грис също трябва да се постави в контейнера на блендера.

След като разбиете съставките при висока скорост, е необходимо да се уверите, че основата става възможно най-хомогенна, в нея няма бучки.

Що се отнася до бананите, те трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на тънки кръгчета.

Оформяме и изпичаме ястието във фурната

Почти всички рецептигювечите на фурна не изискват много свободно време. В тази връзка такива ястия могат да се приготвят поне всеки ден.

След като подготвите основата и нарежете бананите, трябва да започнете да оформяте ястието. За да направите това, нарязаните плодове трябва да бъдат подредени във форма, която трябва да бъде предварително намазана с всяко олио за готвене. След това те трябва да се изсипят с маса от извара и да се изравнят с нож с тъп край.

Банановата запеканка с извара трябва да се готви във фурната за около 45 минути при температура 185 градуса. След като се изпече, трябва да се извади, охлади и след това се нарязва на парчета и се сервира за закуска заедно с чай.

Бананова запеканка с извара в бавна готварска печка

Ако не искате да готвите такъв деликатес във фурната, предлагаме да го направите в бавна готварска печка. За целта се нуждаем от следните продукти:

големи банани (много узрели) - 2 бр.;
фино зърнесто извара (вземете некиселинно) - около 500 g;
средни селски яйца - 2 бр.;
заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - ½ чаша;
гранулирана захар със среден размер - 3 големи лъжици;
ванилин - средна щипка;
грис (зърно) - 3 големи лъжици.

Приготвяне на основа от извара с банан

Гювечът от извара и банан в бавна готварска печка не се готви много дълго. Но преди да поставите хомогенна основа в това устройство, тя трябва да се смеси добре. За да направите това, грисът трябва да се комбинира с мазна заквасена сметана и да изчака, докато набъбне. След това получената маса трябва да се постави в блендер и след това да се добавят селски яйца, средно голяма гранулирана захар, ванилин, щипка сол и фино зърнеста извара. Всички продукти трябва да се разбиват на максимална скорост и след това да се оставят настрана.

Същия начинсъщо трябва да направите с меки банани. Те трябва да бъдат измити, обелени и разбити на каша с блендер. В заключение, двете получени маси трябва да се комбинират и разбъркат добре.

Печете в мултикукър

Рецепти за гювечета във фурната са известни на мнозина. Но ако имате устройство като мултикукър, можете лесно да го използвате. За да направите това, дълбока купа трябва да се намаже с всяко масло за готвене и след това да се постави цялата смесена извара-бананова основа в нея. След изравняване на повърхността му с нож с тъп край, полуготовият продукт трябва да се покрие с капак. След това трябва да зададете програмата за печене и да зададете таймера за 55 минути. Това време трябва да е достатъчно, за да може деликатесът от извара да бъде напълно изпечен, мек и вкусен.

Сервиране на необичаен десерт за закуска

След като гювечът от извара и банан се приготви в бавна готварска печка, той трябва да се охлади напълно в купата, след което да се извади от контейнера и да се постави върху стойката за торта. След като нарежете ястието на триъгълни парчета, то трябва да се разпредели в чинийките и да се сервира на домакинството заедно с горещо какао или силен чай.

Бананов гювеч от извара: оригинална рецепта

Представеният десерт има много различни начини на приготвяне. В този раздел на статията ще ви разкажем как можете да направите не само вкусна и здравословна, но и красива запеканка. Следните компоненти могат да бъдат полезни за това:

големи банани (много узрели) - 2 бр.;
фино зърнесто извара (вземете некиселинно) - около 300 g;
средни селски яйца - 2 бр.;
овесена каша - пълна чаша;
селско мляко с високо съдържание на мазнини - 2,5 чаши;
гранулирана захар със среден размер - нанесете на вкус;
ванилин - среденщипка;
олио за готвене - 25 g (за смазване на съдове);
сол - няколко щипки.

Базово месене

За да направите банановата запеканка много задоволителна и питателна, се препоръчва да я направите на базата на овесени ядки. За да направите това, сварете мазното селско мляко и след това изсипете в него зърнени храни, гранулирана захар и сол. Препоръчително е да готвите каша на слаб огън, докато стане гъста и много вкусна. След това съдът се отстранява от котлона и се охлажда на студен въздух.

Междувременно е необходимо да разбиете финозърнестото извара с блендер, като към него добавите яйчни жълтъци, ванилин и няколко супени лъжици гранулирана захар.

След като овесената каша се охлади напълно, тя трябва да се комбинира с масата на изварата и да се разбърка добре, докато се получи хомогенна основа.

Подготовка на декорацията

Банановата гювеч ще се окаже по-апетитна, ако е правилно декорирана. За да направите това, зрелите и меки плодове трябва да бъдат измити, обелени и след това нарязани на дебели кръгове. След това трябва да охладите белтъците и да ги разбиете на силна пяна заедно с 3 големи лъжици гранулирана захар. Желателно е тази процедура да се извърши с блендер с приставка за разбиване.

Процес на образуване

Тъй като планираме да изпечем представеното ястие във фурната, за да го оформим, трябва да използвате дълбока форма, която трябва да бъде предварително намазана с олио. След това е необходимо да разпределите цялата овесено-изварена маса в чиниите и да изравните повърхността й с лъжица или нож с тъп край. След това резените банан трябва да се поставят върху основата. В заключение, плодовете трябва да бъдат покрити със сладка и силна протеинова маса.

Процес на печене

След като красиво оформихте извара-бананов гювеч, трябва да бъде веднагапоставете в затоплен шкаф. Препоръчително е да готвите такъв оригинален домашен деликатес за около 60 минути. В този случай температурата на фурната трябва да бъде в диапазона 195-250 градуса.

Сервиране на оригинална закуска

След като приготвите гювеч от извара и банани, той трябва да се охлади директно във формата. След това сладко и много вкусно ястие трябва внимателно да се премести в решетката за торта и да се нареже на триъгълни парчета. Препоръчително е да ги сервирате на домакинството за закуска заедно с чай, какао или натурално кисело мляко. Добър апетит!