Баница със зеле и рибна консерва - Толкова различна и вкусна
. Разбъркайте кефира с омекотен маргарин, добавете сол, гасена сода. Добавете малко брашно. На мен ми отне около 20 супени лъжици, но всичко зависи от вида на брашното. Тестото не трябва да е много стегнато, трябва да лепне малко по ръцете. Замесва се тесто, овалва се в брашно, покрива се с фолио и се слага във фризера за около половин час. Задушете зелето до омекване, сол и черен пипер.
Отцедете половината сок от консервата, намачкайте леко с вилица. Вместо консерви, можете да вземете филе от всяка прясна риба. Само така тортата ще се пече по-дълго.
Извадете тестото. Разделете го на 2 части, едната по-голяма, другата по-малка. Разточете по-голямата част и прехвърлете във формата. Подстрижете висящите ръбове. Смесете зелето с рибата. Намажете върху торта
Разточете втората част от тестото. Покрийте плънката с нея, прищипете краищата. Направете дупка в средата и я покрийте с топка тесто. Когато тестото се надуе по време на печене, тази кифличка ще трябва да се извади за известно време и след това да се покрие отново.
Сложете във фурната за около 30-40 минути. Готовността ще се види по това как тортата е покафенела. Когато го извадите от фурната, не бързайте да го нарязвате веднага, намажете с масло и похлупете да престои около 10 мин. Баницата със зеле и риба ще стане мека и ронлива
Наистина е МНОГО вкусно, нека комбинацията от зеле и риба не ви плаши, това е СУПЕР комбинация. вкусен