бисквитен хляб

Понякога изобщо няма време да изпечем някакъв вид хляб, а ние не купуваме хляб от магазина през последните 5 години. Така че трябва да измислите някои рецепти, които не изискват много време и усилия.

Нарекох този хляб бисквита, защото става като бисквита. По желание, когато хлябът е готов, но все още във форма, можете да настържете кашкавал отгоре и да го поръсите с билки. Сложете във фурната за още няколко минути и ще получите вкусна питка със сирене.

За да направите хляб ще ви трябва:

Брашно от трици - 150 гр

Премиум брашно - 150 гр

Сол - 1,5 ч.л или на вкус

Подправки: по 1 ч.л кимион, смлян кориандър и сух копър (може и босилек). Количеството подправки може да варира според личните предпочитания.

Слънчогледово масло - 4 супени лъжици.

Суроватка или кефир, или кисело мляко - 0,5 л.

Сирене, пресни билки, ако желаете

Време за готвене:

Приготвяне на тестото: 10 минути

Печене: 30 минути

Смесете всички сухи съставки в купа. Отделно смесете маслото с ферментиралия млечен продукт. Изсипете течността в брашното и омесете добре тестото с лъжица, за да не останат бучки. Тестото трябва да има консистенция на бисквита. Ако ви се струва, че няма достатъчно течност, добавете малко.

Когато тестото е готово, поставете го в подготвената форма и го поставете във фурната за 25-30 минути. Хлябът трябва да се пече при температура 180 градуса. Не отваряйте фурната първите 20 минути! Това може да доведе до потъване на хляба. Когато видите, че хлябът ви е станал еластичен и изпечен (за това можете да го проверите с дървена клечка), извадете формата от фурната и я оставете да се охлади за 10 минути. След това го извадете от формата, охладете и яжте за вашето здраве!

Как се прави хляб сСиренето и билките описах в началото, така че няма да се повтарям. Експериментирайте и определено ще постигнете резултати!