Бисквитена торта - най-добрите рецепти, готвене, статии
Всеки сладкиш, приготвен от бисквитено тесто, се сравнява с нещо меко, леко и пухкаво. Готовата бисквита е универсална пореста заготовка, която има деликатна структура. От такава основа можете да приготвите голямо разнообразие от сладкарски изделия, като сладкиши, торти, бисквити и, разбира се, пайове. Става дума за последния деликатес, който ще бъде обсъден в тази статия.
Малко за общите принципи и методи за приготвяне на този деликатес:
Домашното печене на бисквити се счита за чудесна алтернатива на всяка торта. И дори ако не вземете предвид, че такива сладкиши се приготвят много бързо, все пак бисквитените пайове винаги ще заемат почетно място на грандиозни празници или на обикновени неделни вечери, когато цялото семейство се събира на масата. За да приготвите сладко бисквитено лакомство, ще ви трябват продукти като пилешки яйца, захар и брашно. Бисквитата се счита за наистина уникално, деликатно ефирно сладкарско творение. Затова не се колебайте и започнете да приготвяте този деликатес, особено не е нужно да харчите пари за специални продукти.
Разбира се, никой не нарича бисквитена торта пай, но благодарение на изобретателността на нашите домакини, можете наистина да направите торта от нея, за това просто трябва да използвате крем, глазура, бита сметана, плодове, ядки, плодове, конфитюр, шоколад, кондензирано мляко, заквасена сметана и така нататък. И което е по-важно, тортата трябва да изглежда според вашия вкус, така че не забравяйте да украсите товаделикатес, за това използвайте различни декоративни елементи. Такава торта ще повиши настроението ви и благодарение на това ще избухне добър апетит. Особено добре е да готвите такива пайове за детски празници, тъй като децата са много придирчиви, но няма да откажат този деликатес, особено ако го направите красив и апетитен. Помечтайте, вложете малко от усилията и душата си и ще имате прекрасна бисквитена торта на масата си.
Подготовка на продуктите за приготвяне на бисквитена торта
Както споменахме по-горе, за да приготвите бисквита, ще ви трябват яйца, захар и брашно. За да се получи тестото с желания вкус, използвайте само студени яйца при готвене, тоест направо от хладилника. Освен това съдът, в който ще разбивате яйцата, също трябва да е студен. Що се отнася до брашното, то трябва да е с високо качество, така че използвайте само най-висок клас. Преди да замесите тестото, не забравяйте да пресеете брашното. Процедурата не може да се нарече сложна, но въпреки това е много важна, тъй като поради факта, че брашното се пресява, то се насища с кислород. Следователно печенето ще има богата форма и деликатна буйна структура.
Няколко светлини, благодарение на които една великолепна и вкусна бисквитена торта ще стои на вашата маса:
1. Бисквитената торта се счита за най-популярния сладкиш във всяка страна. В горещите летни дни за приготвянето на такъв пай се използват горски плодове, плодове, а в студените зимни дни се използват сушени плодове, заквасена сметана и ядки. За приготвяне на тестото се използват традиционни продукти като яйца, захар и брашно, някои готвачи добавят картофено нишесте към тестото, за да направят пайовете по-великолепни. И за да се подобри вкусът на лакомствата тогавадобавят се лимонова кора, лимонов сок, какао или ванилова захар;
2. Ако искате баничките да имат подчертан вкус, то докато разбивате яйцата, разбийте белтъците отделно от жълтъците. Въпреки че е по-добре просто да смелите жълтъците с много захар. След това към разбития жълтък се добавят разбити катерици и в малки количества се изсипва само пресято брашно. След това тестото се омесва добре.
И тогава ще научите за няколко рецепти за приготвяне на най-вкусните бисквитени пайове:
Рецепта за бисквитен пай - Шарлота с ябълки
И първо ви предлагаме да подготвите:
"Пандишпанов пай с ябълки Шарлот"
Шарлотът, приготвен с плодове като ябълки, се оказва много вкусен и също така се готви много бързо. Продуктите за готвене са прости, отнема много малко време за готвене, така че можете да готвите такъв деликатес всеки ден. Можете също да замените ябълките със стафиди или ананас, но това е, ако искате да приготвите сладкиши с различни вкусове.
И така, за да приготвите този деликатес, ще ви трябва:
Съставки:
масло - петдесет грама;
брашно - една чаша;
захар - една чаша;
пилешки яйца - четири броя;
ябълки - три броя;
ванилин - по ваш вкус;
Рецепта за готвене:
Вземете съд, разбийте яйцата в него, добавете малко ванилия, захар и разбийте съставките първо с вилица, а след това с миксер или блендер. Пресейте брашното няколко пъти и го изпратете към разбитите яйца. Омесете тестото, докато получите гъста маса. След това добавете още едно яйце към тестото и разбийте тестената маса с блендер.
Сегаизмийте ябълките, подсушете ги и обелете кората, отстранете средата със семките и нарежете плода на тънки филийки. Вземете формата, в която ще печете продукта, намажете я с малко масло. Разпределете нарязаните ябълки в първия слой, поръсете ги с предварително нарязано масло, тоест настъргано, и след това изсипете получената тестена маса върху ябълките.
Загрейте фурната до 190 градуса и изпратете бисквитения лакомство да се пече. Печете сладкиша, докато стане златисто кафяв. Веднага след като извадите сладкиша от фурната, оставете го да изстине, след което поръсете продукта с пудра захар, нарежете на филийки и можете да сервирате!
Приятен апетит!
След това ще научите как да подготвите:
Рецепта за бананов пандишпан
«Пандишпан със заквасена сметана и банани»
Ако изведнъж ви се яде сладък бонбон, най-добре е да изпечете торта, която се готви много бързо. В допълнение, вие просто ще бъдете възхитени от такива меки, пухкави сладкиши със заквасена сметана - банан, които няма да отстъпят на нито един шоколадов бонбон. Пайът ще се окаже сочен, а благодарение на масата от заквасена сметана и шоколадовото тесто, деликатесът ще се окаже ароматен, ще получите истинско удоволствие, веднага щом опитате първото парче от такъв пай.
И така, за да приготвите този деликатес, ще ви трябва:
Съставки:
пилешки яйца - няколко броя;
заквасена сметана - двеста и петдесет грама;
захар - пет супени лъжици;
какао или настърган шоколад - няколко супени лъжици;
сода - малко количество;
брашно - една чаша;
бананът е шега.
За да приготвите крема ще ви трябва:
захар - четири супени лъжицилъжици;
заквасена сметана - двеста и петдесет грама.
Рецепта за готвене:
Вземете съд, разбийте яйцата в него, добавете захарта и разбийте съставките с миксер, трябва да получите гъста хомогенна маса. След това сложете тук заквасена сметана, малко сода и отново разбийте съставките. След това добавете малко какао или малко настърган шоколад, разбийте отново съставките. Разбийте, докато масата стане хомогенна.
Пресейте брашното няколко пъти и го добавете на малки количества към разбитата смес, вземете лъжица и разбъркайте тестото през цялото време, трябва да получите гъста тестена маса.
Вземете форма, намажете я с малко масло, изсипете готовото тесто в нея. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете лакомството да се пече за петнадесет минути. Докато блатът се пече, пригответе крема. Вземете контейнер, изсипете заквасена сметана в него, добавете захар и разбийте съставките. Разбива се до пълното разтваряне на захарта.
Извадете продукта от фурната, оставете тортата да се охлади и я нарежете на няколко равни части, нарязани по дължина. Смажете долната торта с приготвения сметанов крем, след това нарежете бананите на кръгчета и ги разпределете върху крема. Покрийте пая с втория блат и го намажете отново с крем. Покрийте тортата със стреч фолио и охладете за един час, трябва да е добре напоена. Докато сервирате сладкиша, го поръсете с пудра захар.
Приятен апетит!
Рецепта за бисквитена торта с изварен крем
И сега ще научите как да подготвите:
"Бисквитена торта с изварен крем"
Тази торта с извара ще се хареса не само на възрастни, но и на деца. Това е тортата, която трябва да се направи.за деца, тъй като е много трудно да ги накараш да ядат само извара. Ето защо, ако вашето бебе откаже този здравословен млечен продукт, вие определено ще приготвите този деликатес за него.
И така, за да приготвите пай по тази рецепта, ще ви трябва:
Съставки:
пилешки яйца - няколко броя;
захар - сто и петдесет грама;
масло - сто и петдесет грама;
ванилин - едно пакетче;
брашно - двеста и петдесет грама;
бакпулвер - една чаена лъжичка;
сол - една щипка.
За да направите крем от извара ще ви трябва:
извара - четиристотин грама;
фина захар - пет супени лъжици;
кокоши яйца - една шега;
лимонов сок - няколко супени лъжици;
заквасена сметана - шест супени лъжици.
Рецепта за готвене:
Вземете съд, разбийте яйцата в него, добавете захарта и разбийте съставките с миксер или блендер, трябва да получите пяна. След това изпратете маслото в чист съд и го разтопете, за това можете да изпратите маслото в микровълновата или да направите водна баня. След това охладете маслото, добавете го към разбитата яйчна маса, сложете тук малко бакпулвер и смесете съставките.
Пресейте брашното няколко пъти и го изпратете в точното количество в контейнера с останалите съставки, омесете тестото. Вземете формата, в която ще печете лакомството, намажете я с масло, изсипете тестото в нея. Загрейте фурната до 220 градуса и изпратете лакомството да се пече за половин час.
Докато блатът се пече, пригответе крема. Вземете контейнер, изпратете извара в него и го разтрийте добре. Добавете тук заквасена сметана, захар и сблендер или миксер разбийте масата на изварата. След това добавете яйцето тук, налейте малко лимонов сок и отново разбийте масата.
Извадете тортата от фурната и я оставете да изстине малко. След това го намажете изцяло с изварена маса. Покрийте го със стреч фолио и охладете за половин час. След това време на масата може да се сервира вълшебен, ароматен пай с деликатен вкус!