Бисквитено руло с маково семе рецепта със снимка
Колко хубаво е да сервирате домашно приготвени сладкиши за пиене на чай! Например, можете да направите бисквитено руло с маково семе, което се пече много лесно.
Рулото се приготвя много лесно, просто трябва да изпечете бисквитен блат, да регулирате количеството маково семе за плънката по ваш вкус. Можете също така да добавите натрошени ядки, сладко към пълнежа. Ще бъде и вкусно.
съставки
- Захар - 0,5 чаши;
- Пшенично брашно от най-висок клас - 1 чаша;
- Пилешко яйце - 3-4 броя;
- Кондензирано мляко - 4 супени лъжици;
- Пудра захар - 1,5 супени лъжици;
- Макова храна - 1,5 супени лъжици.
Как се готви бисквитено руло с маково семе
За да започнете да месите бисквитено тесто за руло с маково семе, разделете пилешките яйца на компоненти: белтъци и жълтъци. Между другото, ако пилешките яйца са малки по размер, използвайте 4 броя. Така че първо сложете пилешките жълтъци в чашата. Поставете белтъците в отделна купа. Изсипете пилешките жълтъци с обявената част от гранулирана захар.
Въоръжете се за следващата кулинарна процедура с миксер. Пилешките жълтъци, покрити с гранулирана захар, трябва да бъдат разбити. Разбийте съставките в чаша, докато се получи бяла хомогенна маса. Захарта трябва да се разтвори напълно в жълтъците.
Оставете чинията с получената сладка яйчена маса настрана. Сега трябва да разбиете пилешките протеини. Разбийте ги на висока скорост на миксера, така че да се получи бяла въздушна маса. Прехвърлете протеиновата маса към разбитите със захарта жълтъци.
След разбитите белтъци се добавя в чашата пресятото пшенично брашно. Препоръчваме ви да не пропускате процеса на пресяване. INВ този случай брашното ще бъде наситено с кислород, а на изхода бисквитеното тесто за ролката ще се окаже въздушно.
Започнете да смесвате съставките. Моля, обърнете внимание, че трябва да месите тестото само с лъжица. Не използвайте миксер!
Поставете намазнен пергамент за печене върху лист за печене. Разстелете полученото бисквитено тесто върху пергамента, като изравнявате тестото с лъжица.
Поставете тавата с бисквитено тесто в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете пандишпана за не повече от 20 минути. Докато тестото е във фурната, пригответе пергамент върху дъска за рязане, която трябва да поръсите с малко пудра захар. Поставете изпечената бисквитена торта върху пергамент. Отстранете внимателно хартията, върху която се е пекъл сладкишът.
Веднага намажете пандишпана с кондензирано мляко. По-удобно е да направите това със силиконова четка за готвене.
Поръсете намазнения сладкиш с маково семе.
Навийте бисквитеното тесто на руло. Подрежете краищата на полученото руло, поръсете отгоре с останалата пудра захар.
Готовото бисквитено руло с маково семе нарежете на порции и сервирайте.