Бисквитено руло със заквасена сметана и банан - рецепти със снимки

Взимаме студени яйца. Отделете жълтъците от белтъците.

Разбийте белтъците до твърда пяна.

Жълтъците се разбиват с 4 супени лъжици захар.

Добавете брашното към разбитите жълтъци и разбъркайте.

След това постепенно добавете протеините и внимателно разбъркайте всичко.

Застелете тава с хартия за печене и направете страни. Изсипете тестото и разпределете равномерно върху тавата за печене.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути.

Веднага гореща бисквита, направо с хартия, навийте на руло. И оставете да се охлади за около 15 минути.

За крема смесете заквасената сметана и 2 с. л. захар.

Намазваме бисквитата с крем и от едната страна, от която започваме да завиваме рулото, слагаме банан.

Навиваме нашето руло.

Отгоре намажете рулото с разтопен шоколад.