Бизнес идея Доставка на пица
Въпреки че на пазара в Киев има около 10 компании за доставка на пица, нишата се счита за все още незапълнена и се развива активно. Конкуренцията тук е малка, търсенето на услугата непрекъснато расте.
За тези, които искат да спестят пари, можете да закупите употребявано оборудване за приготвяне на пица.
Новото оборудване, като правило, ще изисква сума от 15-30 хиляди долара.
Минималният персонал ще се състои от диспечер, шофьор, 2-5 готвачи и куриер. Разходите за заплати ще зависят от общия брой служители. В сектора все още има голямо текучество, така че заплащането трябва да е достойно.
Има два варианта за развитие на мрежата на такава услуга.
- Услугата за доставка на пица работи само в един определен район. След това със стабилен доход се отваря клон в друга област и т.н. Недостатъкът на този подход е ограничаването на броя клиенти, а предимството е бързината на доставка.
- Вторият вариант за развитие е първо отварянето на един клон, а след това няколко наведнъж в различни части на града. Този вариант е по-динамичен. Този подход позволява на един клиент да прави няколко поръчки на ден: както от офиса, така и от дома. При втория вариант клиентската база се формира по-бързо и компанията по-бързо излиза на печалба.
Времето за доставка трябва да бъде възможно най-кратко, но не трябва да надвишава определен лимит. Така че можете да ограничите обхвата на доставката до един час. Ако клиентът не е доволен от времето за доставка, той никога повече няма да се свърже със сервиза.
Ето защо е важно да се разработи правилен график за доставка на поръчки. Днес е рядкост да намерите денонощна доставка на пица, така че товаграфикът ще ви позволи веднага да заемете водеща позиция в този сегмент. Повечето компании са ограничени до дневни и вечерни часове, най-често от 10 00 до 23 00.
Оптималният начин на доставка също е важен в зависимост от района на града, времето на деня и други фактори. Доставката да се извършва по комбиниран начин, в зависимост от района и часа на деня. В централните части на града през деня е по-добре да използвате услугите на куриер. С кола в такова време и на такова място, където винаги има много задръствания и е трудно да се паркира, по-добре е да използвате услугите на куриер, за да доставите пицата навреме. В жилищните райони доставката на пица се извършва най-добре с кола. Транспортните средства за доставка на храна трябва да отговарят на специални изисквания. Те трябва да имат санитарен паспорт. През лятото доставката може да се извърши със скутер.
Сервизното меню трябва да включва не само разнообразие от пици, но и салати, десерти и напитки. Чрез допълнителни услуги можете да спечелите допълнителни клиенти. Освен това пълноценният обяд или вечеря винаги е по-приятен.
Необходимо е постоянно да се следи качеството на приготвената пица. Такъв контрол започва с избора на качествени продукти за приготвяне от доверени доставчици на такива продукти. Не използвайте твърде евтини продукти за приготвяне на пица. Това е лошо за качеството на крайния продукт. Резултатът ще бъде загуба на клиенти.
Професионалното ниво на персонала също е важно за качествено приготвената пица. Можете да наемете квалифициран готвач или сами да обучите начинаещи. Такова обучение ще отнеме средно не повече от месец и половина. При откриване на клонове този начин на работа с персонала е най-обещаващ.
Но има и общи изисквания.
Забележка: В днешния святне можете без такива услуги като застраховане на недвижими имоти, автомобилно застраховане,застраховане на имущество на юридически лица и други видове застраховки. Тази предпазна мярка ще ви помогне да получите обезщетение в случай на злополука.