Боровинова градина - 10 полезни свойства
Свойство №1: Боровинките засилват имунитета
Боровинките имат най-висока антиоксидантна активност сред всички пресни плодове и горски плодове. Тъй като е много богат на антиоксиданти като антоцианини, витамини С, група В, витамин Е, А, мед (много ефективен имуностимулант с антибактериално свойство), селен, цинк, желязо (укрепва имунитета чрез повишаване на хемоглобина и кислорода в кръвта), той стимулира дейността на имунната система и предотвратява инфекциите. След като имунитетът ви е силен, няма да настинете и няма да получите треска, едра шарка или други неприятни вирусни и бактериални инфекции.
Защита № 2. Подмладява организма
Неутрализира свободните радикали, които могат да причинят заболявания и стареене на тялото: боровинките ще ви дадат младост и здраве, тъй като са антиоксидант номер едно в света. Това се дължи главно на наличието на антоцианини, пигментите, отговорни за синия цвят на плодовете, както и на високото съдържание на витамин С.
Свойство # 3. Помага при загуба на тегло
Ново изследване от Мичиганския университет показва, че боровинките насърчават загубата на тегло и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и развитие на метаболитен синдром. Експериментите са проведени върху плъхове, към диетата им е добавен прах, обогатен с боровинки, и са разделени на две групи с диета с ниско и високо съдържание на мазнини. След 90 дни плъховете на диета, обогатена с боровинки, имат по-малко коремни мазнини, намалени триглицериди (неутрални мазнини), холестерол и повишена глюкоза на гладно и инсулинова чувствителност. Резултатите са още по-добри, когато прахът се комбинира с храна с ниско съдържание на мазнини. Тази група имаше повечеефективно намаляване на телесното тегло, намаляване на общата мастна маса и намаляване на чернодробната маса, отколкото при плъхове, хранени с диета с високо съдържание на мазнини. Уголемяването на черния дроб се свързва със затлъстяване и инсулинова резистентност и е отличителен белег на диабета.
Въпреки че са необходими повече изследвания, за да се потвърдят тези резултати при хора, подобни проучвания, представени на същата конференция, показват, че мъжете, които са имали предразположение към сърдечно-съдови заболявания, които са пили сок от диви боровинки в продължение на три седмици, са подобрили нивата на кръвната си глюкоза и инсулин.
Защита #4: Насърчава здрава пикочно-полова система
Колонии от В-чревни бактерии, които се намират по вътрешните стени на пикочните пътища и причиняват инфекция, която води до парене по време на уриниране и други усложнения. В този случай боровинките могат да бъдат изненадващо полезни. Те имат съединения, направени от сложни полимери, които предотвратяват образуването на такива бактерии. А невероятното антибактериално свойство на боровинките подобрява ефекта от тяхното действие.
Атрибут #5: Запазва зрението
E Екстрактът от боровинки е богат на така наречените антоцианозиди, които са идентифицирани в клинични проучвания. Те забавят процеса на влошаване на зрението и могат да предотвратят или забавят проблеми, свързани с възрастта, като дегенерация на макулата, катаракта, късогледство и далекогледство, сухота и инфекции на ретината. Боровинките съдържат специални групи антиоксидантни каротеноиди (лутеин, зеаксантин и др.), флавоноиди (рутин, кверцетин и др.), както и витамини С, Е и А, селен, цинк и фосфор, които са много полезни и необходими за здравето на очите. Според изследвания, ако има 3 илиПовече порции плодове на ден могат да намалят риска от свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD), която е водещата причина за загуба на зрението в напреднала възраст.
Атрибут #6: Здраве на мозъка
Антоцианините, селенът, витамините А, В-комплекс, С и Е, цинкът, натрият, калият, медта, магнезият, фосфорът, манганът и др., по-специално, могат да предотвратят и излекуват невротични разстройства, като блокират дегенерацията и смъртта на мозъчните клетки. Трудно е да се повярва, че тези плодове могат да предотвратят болестта на Алцхаймер. Те дори възстановяват увредените мозъчни клетки и нервната тъкан, като помагат за поддържане на отлична памет за години напред. Учените са установили, че диета, богата на боровинки, значително подобрява способността за учене.
Качество #7: Сърдечно заболяване
Благодарение на високото съдържание на фибри и антиоксиданти, тези плодове са в състояние да разтварят "лошия холестерол". Ето защо боровинките могат да бъдат идеална хранителна добавка за лечение на много сърдечни заболявания. Освен това укрепва сърдечния мускул. Чрез изследване учените са открили, че умереното пиене (около 4 унции) бяло вино съдържа 0,47 мола антиоксиданти, поглъщащи свободните радикали, червеното вино има 2,04 мола, а виното от боровинки има 2,42 мола от тези защитни растителни съединения.
Атрибут #8: Храносмилателни проблеми
Атрибут #9. Предотвратяване на рака
Боровинките може да са спасител за пациенти с рак, тъй като съдържат определени съединения (птеростилбен и елагова киселина), които помагат в борбата с рака. Лабораторни изследвания показват, че фенолните съединения в боровинките могат да предотвратят рак на дебелото черво, клетъчна пролиферация и апоптоза (програмирана клетъчна смърт).
Атрибут #10. Красивнастроение
Боровинките помагат да сте винаги в добра форма, да бъдете бодри и активни. Те са прекрасни естествени антидепресанти и са страхотни за повдигане на настроението ви.