Ботвиния от цвекло с краставици и пюре от киселец

Квас от цвекло - 3 л

Пюре от киселец - 150 гр

Твърдо сварени жълтъци - 3 бр.

Зелен копър - 20 g

Сол на вкус Сварете нарязано цвекло в квас (1 л), след това изцедете бульона и го поставете в хладилника, за да не загуби цвета си. Краставицата се нарязва на малки кубчета, изсипва се върху охладен квас от цвекло, добавя се бульон, пюре от киселец, готово цвекло, подправя се с варени жълтъци, пасирани със заквасена сметана, сол и се сервира с нарязан копър и кубчета лед.

Подобни глави от други книги

Ботвиня с краставици

Ботвиня с краставици 600 г киселец. 6 пресни краставици, зелен лук, копър, 1/2 чаена лъжичка горчица или 1 чаена лъжичка хрян, сол, захар на вкус, 1 1/2 л кисел квас.Сортирайте киселеца, измийте, сварете в собствен сок и претрийте през цедка. Пресни краставици, обелени и

Ботвиня с краставици

Ботвиня с краставици Нарежете желаното количество обелени краставици на 4 въглена, сложете в тенджера и сложете върху лед. Обелете, измийте и сварете киселеца в подсолена вода, претрийте през фина цедка и поставете на студено място.

ПАЗАНОК НА СКАРА С СОРЛ СОС

ПАЗАНК НА СКАРА С СОРЕЛ 3 lbs филе от пресен шад шад 1/3 чаша зехтин Сок от 1 голям лимон 1 дафинов лист 2 стръка прясна мащерка 1/2 чаена лъжичка пресен риган (или 1/4 чаена лъжичка сушен) 1/4

Салата от цвекло с кисели краставички

Пролетна зелена ботвиния с краставици и хрян

Ботвиня от пролетни зеленчуци с краставици и хрян Киселец, спанак отделно поширан в зеленчуцимасло и избършете. Краставиците се нарязват на ленти. Настържете корена на хряна. Нарязваме зеления лук. Комбинирайте пюрето от спанак и киселец, добавете настъргана лимонова кора,

Салата от цвекло с кисели краставички

Ботвиня с краставици

Ботвиня с краставици 600 г киселец, 6 пресни краставици, зелен лук, копър, 1/2 чаена лъжичка горчица (или 1 чаена лъжичка хрян), сол, захар на вкус, 1,5 л кисел квас Сортирайте киселеца, измийте го, сложете го в собствения си сок и го претрийте през цедка. Пресни краставици обелени

Риба ботвиня с квас, краставици, копър, горчица, киселец и хрян "Ленивец"

Риба botvinya с квас, краставици, копър, горчица, киселец и хрян "Ленивец" ? 2 връзки киселец или 1 връзка киселец и млада коприва? 2 краставици? 1 литър квас? зелен лук, копър, всяка варена риба, захар, горчица, хрян и сол - на вкус Изплакнете киселеца, сварете 1 минута,

Ботвиня с краставици

Салата от цвекло с кисели краставички

Салата от цвекло с кисели краставички Съставки 2 цвекло, 2 кисели краставички, 1 глава лук, 2 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици олио, кимион на върха на ножа, захар и сол на вкус.

Салата от цвекло с кисели краставички

Салата от цвекло с кисели краставички Ще ви трябва: 2 цвекло, 2 кисели краставички, 1 глава лук, 1 с.л. л. лимонов сок За дресинг: 2 с.л. л. растително масло, 1 с.л. л. лимонов сок, захар, сол, семена от кимион Сварете или изпечете цвеклото във фурната, обелете, настържете на едро ренде. Солено

Ботвиния от листа от цвекло със зелен лук и краставици

Botvinya от листа от цвекло със зелен лук и краставици Квас - 3 л Млади листа от цвекло - 150 г Краставици - 400 г Зелен лук - 30 г Зелен копър - 20g Захар - 20 g Сол на вкус Сварете натрошените листа от младо цвекло в подсолена вода за 15 минути, след което ги сложете в гевгир и

Ботвиния с раци, спанак и краставици

Ботвиня с раци, спанак и краставици Квас - 1,5 л Месо от раци - 200 г Варено филе от морска риба - 300 г Краставици - 200 г Зелен лук - 30 г Листа от киселец - 200 г Листа от спанак - 200 г Листа от маруля - 200 г Корен от хрян - 20 г Зелен копър - 2 0 g Магданоз - 20 g Черен пипер

Ботвиня с есетра, краставици и бели корени

Botvinya с есетра, краставици и бели корени Квас - 1,4 л Есетра - 220 г Краставици - 320 г Спанак - 380 г Киселец - 200 г Лимон - 1 бр Захар - 20 г Корен от хрян - 100 г Зелен лук - 100 г Лук - 40 г Корен от магданоз - 30 Зелените копър - 60 g Изсипете вряща вода върху рибата и изплакнете,

Ботвиня със слабосолена риба и пюре от коприва, спанак и киселец

Ботвиня с леко осолена риба и пюре от коприва, спанак и киселец Квас - 3 л Леко осолена риба - 600 г Пюре от спанак, киселец и млада коприва - по 50 г Краставици - 300 г Зелен лук - 50 г

Салата от цвекло с картофи и кисели краставички

Салата от цвекло с картофи и кисели краставички СъставкиЦвекло - 200 г Картофи - 200 г Мариновани краставици - 1-2 бр. Зелен лук - 3-4 пера Магданоз - 1 връзка Сол - на вкус Майонеза - 5-6 супени лъжици Метод на готвене Сварете картофите в кората и цвеклото до