бутер торти
Добро утро, следобед или вечер! Днес имам просто смешно ястие. Исках да не се излагам, но тогава реших, ако тази рецепта е полезна за някого. Остана ми обикновено тесто за кнедли. Можете, разбира се, да направите домашна юфка от него. Но аз правя тесто за юфка върху яйца и семейството ми извика в един глас, направете "бутер торти". Приготвят се много лесно! И така, имаме нужда от следните продукти:
Тесто за кнедли - 300-400 гр.
Масло - 50 гр.
Брашно за поръсване на масата
1. Разточете тестото, тънко (толкова тънко, ако правите юфка)
2. Смажете тестото с разтопено масло
3. Навийте тестото на стегнато руло
4. Навиваме тестеното руло на „охлюв“
5. Разточете "охлюва" на торта с дебелина около 1 см.
6. Изпържете сладките в добре загрят тиган, в олио (смес от масло и зеленчуци)
7. Сервирайте горещ.
Приятен апетит!
Много е просто и вкусно, единственото, но .... Студени, тези торти вече не са толкова вкусни. Момичета споделете, а вие как използвате останалото тесто за кнедли?
Коментари
Ксюшенка, каква полезна рецепта!! И аз обикновено, ако остане тестото, правя кнедли. Е, така ги наричаме. Същите кръгчета като разточените на кнедли се сплескват с пръсти в средата и се сваряват. И след това ядем с мед.
Ние ги наричаме лъкове или сочни. Но не съм ги пробвала с мед, само с олио.
В нашата еврейска кухня правим кнедли с каша от елда от останалите кнедли (или за кнедли) - такава гарнитура за печено със сос, например. Тестото се разточва на слой, нарязва се на лентишироки около 3 см. След това се нарязват на триъгълници, сваряват се в подсолена вода и се смесват с готовата каша от елда. Добър апетит!
Оксаночка, и аз разточвам останалото тесто за кнедли и слагам плънката, състояща се от настъргано сирене, ситно нарязан лук, копър, магданоз и лют червен пипер (само малко). След това се запържват в тиган с малко растително масло до златисто кафяво. Баницата се получава много сочна и между другото е много вкусна и студена.
Благодаря ти, Ксюшик! Баба ми правеше това. И благодарение на теб отново се сетих за нея!
Ето колко страхотно! Vkrusnoten, и само.
И баба ми и майка ни ни хранеха с такива сладкиши.
Зинаида, също много интересна рецепта! БЛАГОДАРЯ ТИ!
Галина, благодаря ти!
Готини торти! И рядко ми остава тесто за кнедли, обикновено само кайма. Моите обичат нещо подобно
Наташа, вкусни са, горещи със сутрешен чай (кафе) през уикенда.
И просто правя сладкиши от тестото, останало след кнедлите. Разточвам тестото на тънко, намазвам с растително масло и поръсвам със ситна сол. След това прегъвам тестото и го разточвам отново. И така няколко пъти. Трябва да посолите само веднъж. Запържете в растително масло, в тиган.
Можете просто да го разточите, да го нарежете произволно на малки квадратчета и да го изпържите в олио или мазнина. Вторият вариант е да разточите тестото тънко, намажете с растително масло + всякакъв пълнеж, например осолена извара или кайма, картофи, билки, лук, навийте рулото и в тенджера под налягане за 45 минути, Много вкусно и тестото няма да изчезне.
Правил съм подобни сладкиши, само че не с масло, а със свинска мас и шкварки ("златният резерв" на Украйна) многократно през трудните 90-те години. Друга разлика: не се търкаляхруло, но прегънато 4 пъти и разточено няколко пъти.
И ги наричахме ЛИЗУНЦИ. Варени парчета тесто за кнедли със захар и заквасена сметана. Ммм Ом-Ном-Ном! Вкусно детство! )))
Видях, че публикацията е от Оксана и като че ли прищявка я отворих (напоследък я трия от пощата, без да я чета) и не сбърках. Самата тя несъзнателно създава "malauvah", йеменски многослоен плосък хляб. Дава се по абсолютно същия начин, само с една разлика, че се прегъва на две, намазва се с масло и пак се сгъва и разточва и така 8 пъти, а сега пребройте колко кори има. Приготвя се по същия начин в тиган и се сервира с твърдо сварено яйце, настърган домат, смесен с 1 скилидка пресован чесън и "шуг" (йеменска аджика, но 10 пъти по-люта от обикновената). Най-превъзходното ястие. Продаваме ги полуготови замразени 10 бр. опакован. Без да размразявате, сложете в тава със сливите. олио и се запържват под капак.
Така направихте рулото, майка ми направи същото, само че не го нави на торта, а го изпрати направо във фурната. Можете да използвате пълнеж. извара, същите пърленки, прекарани през месомелачка, киселец, ревен и други неща, които бяха под ръка. Нарекохме това вертут руло, явно от думата въртя, и го унищожихме по пътя от фурната до масата. Според мен тази ролка сама не разбра къде е отишла.
U nas oni nzaivaetsa КАТЛАМА. tochna takje delaetsa No pered jarkoi mi prokolivaemsa spesialnoi shtukoi. след jarki visipivaem s saharom или saharnoy pudroi. no kogda jili v Rossiye ya ispolzovala vilki chtob delat dirochki po vsudu toko na jednu stranu. U nas v Uzbekistane eto gotovit kogda SVAtit >
Drugoe est na tanduri gotovim mojno v duhovke. testo (voda 400gr +sol 1st lojka ne s gorkoi) toja raskatat, pomazat s maslom hot kajkojrastitelnoi, slivichnoi, или маргарин. kak zdes nafotke pokaziaet sdelat leposhki i s vilkoi pobit vezde. потом на горячую духовку на 180 градуса 25-30 мин. Nadeyus komu nibud ponravitsa или zahochit poprobovat.
esli ne ponyatno to sprashivayte russkiy yazik ne rodnoi.
Да, много вкусни торти. Правя ги и с плънка. моите ги обичам. Благодаря ти
Такива сладкиши могат да бъдат направени от тесто (1 чаша вода, 1 яйце, 2 супени лъжици растително масло, щипка сол, колко брашно отнема тестото, не е твърдо), всякакъв пълнеж. Плоските торти могат да се консумират под всякаква форма, както топли, така и студени винаги са меки и не се втвърдяват.
И всичко е много по-просто за мен, ако остане тесто за кнедли, го замразявам и когато имам време, го размразявам и правя кнедли или на следващия ден. Благодаря за рецептата ще пробвам.
1. Разточете тестото тънко, дори по-тънко от тази рецепта. Имате нужда от 4 торти.
2. По същия начин смажете всяка торта със слънчогледово масло.
3. Сложете сладките един върху друг - получавате бутер тесто. (можете просто да си купите готово бутер тесто в магазина)
4. Тиквата се настъргва на едро ренде.
5. Поставете сладките върху тавата за печене, тиквата отгоре и поръсете със захар.
6. запечатайте получената торта под формата на капак и я изпратете във фурната.