Царевица - калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание, Фитнес и бодибилдинг
Царевицата (или царевицата) е най-старото култивирано растение в света. Струва си да се отбележи, че в това растение все още не е открит нито един диворастящ предшественик. Изглежда царевицата винаги се е отглеждала. Някои дори твърдят, че мистериозната царевица е с извънземен произход: преди много години царевицата е била дадена на хората от мистични същества, които земляните са наричали свои богове.
Как да ядем царевица?
Преди всичко си струва да се каже, че в България царевицата се отглежда като добро зърнено-фуражно растение. В научната медицина се използват колони (т.нар. близалца) от царевица. Близалцата са част от женското съцветие. Те се използват за медицински цели: често се използват при производството на различни лекарства.
Водната тинктура от колоните на това растение е отлично холеретично, хемостатично и диуретично средство за воднянка, както и за уролитиаза.
Препарати от царевични стълбчета се приемат, ако пациентът страда от възпаление на пикочния мехур и сърдечен оток.
Царевичните близалца имат успокояващ ефект. В допълнение, те се препоръчват да се използват с наднормено тегло като средство, което помага за намаляване на апетита и активиране на метаболизма.
Моля, обърнете внимание: ако искате да запазите всички полезни свойства на царевичните колони, те трябва да се съхраняват на сухо място.
Царевицата може да се консумира както прясна, така и консервирана (например влиза в състава на много салати).
Полезни свойства на царевицата
Зърната на това невероятно растение съдържат огромно количество полезни микроелементи. Говорим за флуор, магнезий,калий и никел.
Според учените, ако редовно ядете царевица, можете значително да намалите риска от инсулт, диабет и различни заболявания на сърдечно-съдовата система. Царевицата ще помогне за подобряване на здравето на човека и укрепване на имунната му система.
Според диетолозите, когато ядат царевица, възрастните хора могат да поддържат и подобряват зрението си. За да направите това, трябва да изберете кочани, които имат млади и нежни зърна. Презрелият продукт едва ли ще е от полза за вашето здраве.
Редовната консумация на царевично масло ще помогне за предотвратяване на развитието на астма, мигрена и различни кожни заболявания. Като цяло царевичното масло е ценно хранително и лечебно средство. Благодарение на съдържащите се фосфатиди, той допринася за регулирането на нивата на холестерола в човешката кръв. Нерафинираното царевично масло се използва като диетично средство, което помага при лечението на заболявания като обща и регионална атеросклероза, затлъстяване, захарен диабет и др.
Защо царевицата е опасна?
Различни изследвания потвърждават, че модифицираната царевица има отрицателен ефект върху живите организми. Първоначално генетично модифицираната царевица се отглежда с цел защита на реколтата от вредители. Впоследствие учените са доказали, че съставът на такива растения съдържа опасна отрова.
Някои са сигурни, че тази отрова не представлява опасност за хората. Продажбата на модифицирана царевица обаче е забранена в много страни. Ето защо използването на модифицирано растение поражда известни опасения.
Освен това консервираната царевица трябва да бъде внимателно подбрана. Винаги обръщайте внимание на състава: той трябва да включва само вода, сол, захар и царевица.Не избирайте консервирана царевица, която идва в продънена кутия. В противен случай в тялото могат да попаднат вредни вещества като калай и среда.
Като цяло царевицата е полезен за човешкото здраве хранителен продукт. Моля, имайте предвид, че някои хора може да имат непоносимост към царевицата.
Как да съхраняваме царевицата?
Можете да съхранявате царевица в хладилник. В този случай кочаните трябва да бъдат обелени. След това потопете царевицата за известно време в студена вода. Първо добавете малко сол и лимонов сок към водата. Изсушете кочаните и ги поставете в пластмасови съдове. Така те могат да се съхраняват около три седмици.
Освен това за съхранение на царевица може да се използва сухо и добре проветриво помещение.
Богата ли е царевицата на калории?
Суровото съдържание на калории в този продукт е около 119 калории на сто грама. Някои експерти твърдят, че консервираната царевица насърчава загуба на тегло. В това има известна истина, тъй като консервираният продукт има ниско съдържание на калории.