Царевично нишесте - неочаквана употреба
Гледах светло кремавите чинии, чаши, вилици, лъжици, ножове, контейнери и видях пред себе си набори от съдове за еднократна употреба, познати ни от детството, които всеки от нас е използвал поне веднъж в живота си. Отдавна мина времето, когато такива ястия предизвикваха наслада, сега това е чисто утилитарен домакински предмет. Малко вероятно е след селски пикник много от нас дори да си спомнят цвета на съдовете за еднократна употреба, от които са яли и пили. Стана толкова обичайно, че няма смисъл да запръсквате паметта с подобни дреболии. Пластмасовите чаши и чинии, оставени в природата след пикник, станаха също толкова познати. Е, не ги мъкнете вкъщи или до най-близката кофа за боклук! Така побеляват тук-там и точно там, където сте си харесали мястото за почивка или приготвяне на барбекю.
Проблемът с отпадъците се прояви веднага с изобретяването на съдове за еднократна употреба - пластмасовите съдове за еднократна употреба, въпреки че се наричат за еднократна употреба, изобщо не се разлагат веднага, според различни оценки периодът на разлагане на такива продукти може да бъде 200-500 години. Половинчатите мерки, като например заравянето му в земята, поставянето му в хралупа или опитът да се изгори, не помагат много. И, честно казано, всички ние абсолютно не се интересуваме какво ще се случи след нас на това място в гората или парка, където сме седнали, пили и яли. Изглежда, че се оказва задънена улица. Но не напразно казват, че няма безнадеждни ситуации. Разбрах това след разговор с директора по развитие на EcoPosuda Namaste Виктория Дарина. Срещнах я на международното изложение EcoCityExpo 2013, в изложбения комплекс Тишински. Това е уникално събитие за България - единственото изложение на органични природни продукти, посветени на здравословния начин на живот и опазването на околната среда.
Влязох в разговор с Виктория Дарина, автоматично спирайки на щанда с обичайнотосъдове за еднократна употреба. Какво има да се излага нещо, проблесна една мисъл. Оказа се, че има нещо. Но първо няколко думи за царевицата. Смята се, че първият европеец, видял царевица, е откривателят на Америка Христофор Колумб. Когато корабите му пускат котва край бреговете на Новия свят, царевицата дълго време е била основната храна на индианците. И се отнасяха към нея почтително, почти обожествено. Връщайки се в Испания, свещената зърнена култура на инките получава името "кукуручо", което означава "заострена качулка". В България тази зърнена култура става известна като царевица. Първоначално европейците го отглеждат в градините изключително като декоративно растение. С течение на времето вкусът на царевицата беше оценен. Днес царевицата е една от основните земеделски култури в много страни по света. И така Виктория Дарина ясно ми каза за новата употреба на тази зърнена култура. Тя показа съдовете за еднократна употреба, изложени на щанда на Namaste Ecoware.
Ястията се приготвят от царевично нишесте. Чашите и чиниите са светло кремави на цвят. Материята е мека на допир и същевременно плътна. Основната характеристика на този материал е, че няма вредно въздействие върху човешкото тяло и околната среда.
Как работи производственият процес
Към нишестето се добавят специални вещества и се смесват. Така се образува течна маса. След това тази маса се подава към формовъчни машини и се излива във форми, щамповани, неравните ръбове се отрязват. На последния етап от производството продуктите се стерилизират с ултравиолетова светлина.
Какво има в нов вид съдове за еднократна употреба от царевично нишесте.
Всички продукти са произведени от хранително царевично нишесте без ГМО. Съставът е описан както следва: 72% царевично нишесте, 8% хранителнополипропилен (PP) и 20% биоразградими биодобавки, безвредни за хората и почвата.
Хинди-Руси bhai-bhai
Виктория Дарина каза, че компанията Namaste Ecoware е основана по време на изпълнението на съвместен руско-индийски екопроект за производство на екологично чисти безопасни съдове за еднократна употреба. На пазара е от пет години. Първоначално производството беше в Индия, но сега е в България. Тази година откриваме нашето производство на територията на Ставрополския край в село Александровское, - отбеляза Виктория Дарина, - там ще бъде нашият завод. С откриването на този завод ще има много работни места. Няма проблеми със суровините - царевицата расте добре в Краснодарския край. Там също искаме да построим фабрика. Ние сме оптимисти за бъдещето – търсенето на подобни екологично чисти продукти ще расте. Няма да можем да й осигурим цяла България, но ще се стремим към това.
"Namaste Eco-ware" за себе си
Къде мога да използвам нов тип биоразградими съдове за еднократна употреба
На практика навсякъде, където сега се използват пластмасови съдове, отговори Виктория Дарина и започна да изброява къде може да замени пластмасата. Това включва съдове за ресторанти и кафенета, кетъринг, доставка на храна, туризъм, опаковки за зеленчуци, плодове и гъби, опаковки на полуфабрикати и кулинарни изделия. Въздушен обяд, железопътен обяд, кафе пауза на изложбени събития.
Какви са свойствата на биоразградимите съдове за еднократна употреба
Температура на употреба: вода - до +100C, масло до +120C Период на разлагане от 6 до 9 месеца. Разлага се на CO2 и H2O. Подходящ за микровълнова фурна. Съдовете издържат на замразяване в хладилник до минус 15 градуса по Целзий. Съдовете са масло и водоустойчиви.
Александър Перепечко, колумнистсп. "Еко град"