Цариградско грозде или агрус описание, отглеждане, полезни свойства
Често в преследване на необичайни и екзотични култури забравяме за традиционните, отдавна познати и не по-малко полезни растения, които отдавна се отглеждат на нашите територии.Обикновено цариградско грозде(лат.Ríbes úva-críspa, сем. Цариградско грозде)Отклонено цариградско гроздеилиевропейско цариградско гроздее многогодишно, бодливо, храстовидно ягодо растение с височина на короната 1–1,5 m, произхождащо от Северна Африка и Западна Европа. Днес е разпространен почти в цяла Европа, Азия, Северна Америка и Северна Африка. Познаваме тази култура и катоагрус. Невзрачното и непретенциозно цариградско грозде е било добре известно като живи плетове и е било ценено като овощна култура (суровини за винопроизводство, ароматизиращи подправки в състава на първи ястия и сосове) в Европа (Франция) още през 16 век. И благодарение на климатичните особености на Британските острови и селекционната работа, извършена с цариградско грозде в Англия, там бяха отгледани неговите едроплодни сортове, които след това бяха високо оценени на континента.
Цариградско грозде се препоръчва да се яде при бери-бери, атеросклероза, метаболитни нарушения и затлъстяване (калоричното съдържание на продукта е 44 kcal / 100 g). Известен е със своите жлъчегонни, диуретични и слабителни ефекти, помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, подобрява процеса на хемопоеза. Благодарение на високото съдържание на пектин, цариградското грозде има способността да премахва токсините, токсините, солите на тежките метали от тялото, както и да повишава устойчивостта към рак, което се улеснява от серотонина, който е част от плода. Като диетичен продукт, цариградско грозде се препоръчва за деца,бременни жени, възрастни хора и хора с наднормено тегло. Плодовете трябва да се използват с повишено внимание при захарен диабет, пептична язва и стомашно-чревни проблеми, хронични заболявания на бъбреците и пикочните пътища. Цариградско грозде не се препоръчва при индивидуална непоносимост.
По отношение на разпространението си в градинските парцели сред ягодоплодните култури цариградското грозде е на второ място след касис и ягоди. И въпреки че показателите за устойчивост на суша и замръзване в различните сортове могат да варират значително, цариградското грозде е влаголюбиво растение. Той не обича прекалено горещото време и се страхува от суша, расте по-добре и дава плодове с достатъчно почвена влага. Поливането трябва да бъде често и умерено, особено по време на цъфтежа и узряването на плодовете. Важно е да запомните, че цариградското грозде е подложено на разрушителното действие на брашнестата мана в различна степен. Това гъбично заболяване причини значително унищожаване на цариградско грозде в големи площи в началото на 20 век. За да се предотврати инфекцията на културата, се използва пръскане със смес от Бордо, третирана с фунгицидни препарати, като се използва „горещ душ“ и т.н. Тъй като излишната влага може да допринесе и за увреждане на цариградско грозде с брашнеста мана, растението не може да бъде наводнено.
Ако засаждането включва поставянето на няколко растения в един ред, разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 1 - 1,5 м. Разсадът се изрязва, оставяйки издънки до 20 см, с 4 - 5 пъпки. Кореновата шийка на растенията след засаждане трябва да бъде разположена малко по-дълбоко, 5-6 см под нивото на земята. Тази техника е изключена в случай на засаждане на цариградско грозде на място с тежка глинеста или глинеста почва. Почвата около всеки разсад се уплътнява, за да се отстранят въздушните джобове и всякакви кухини, а след товаполива се в размер на 1 кофа (10 l) вода за всяко растение. За да се избегне значителна загуба на влага, кръгът на багажника се мулчира (с тор, торф, хумус).
Всяка година цариградското грозде се нуждае от санитарно и формиращо подрязване. За да направите това, в началото на пролетта всички слаби издънки и клони се отстраняват, оставяйки 2-4 добре развити пъпки на клоните. За подмладяване на плодоносните храсти се отстраняват 6-8-годишни клони. Удебелените храсти се разреждат.