Черешова слива с мед за рецепта за зимата със снимки стъпка по стъпка
Замразената черешова слива за зимата със сигурност ще бъде полезна за приготвяне както на сладки ястия, така и на десерти, както и за приготвяне на различни сосове за месо или риба. Комбинацията от пектинови вещества, органични киселини и витамини в него е много сполучлива. Ето защо, подобно на пресните плодове, различни подправки и сосове, приготвени от тях, допринасят за лесното усвояване на мазнините и месото от тялото. И ако сте събрали черешова слива или сте я купили на пазара, не забравяйте да приготвите малко количество за зимата. Препоръчвам да го замразите без костилки като гъсто пюре. И тъй като черешовата слива съдържа голямо количество киселина, ще я подсладим с мед. Това значително ще засили неговите полезни свойства. В замразено състояние пасираната черешова слива с мед е много подобна на попчета. Така и деца, и възрастни ще го опитат с удоволствие. Идеален е за приготвяне на домашно кисело мляко, сладолед, мусове и сосове.
съставки
- 1 килограм жълта черешова слива;
- 2-3 супени лъжици течен мед.
готвене
Подгответе продуктите, които ще ви трябват за приготвяне на замразени черешови сливи за зимата с мед.
Сортирайте черешовата слива, отстранете клонките и листата, развалените плодове. Изплакнете добре през гевгир под студена течаща вода.
Сега го сложете в тенджера и го напълнете с вода. Сложете на огън и оставете да заври. В никакъв случай не започвайте да готвите. Черешовата слива ви трябва с всичките й полезни свойства. Освен това, когато се готви, той губи своя ярък и наситен цвят. Просто трябва да е много меко.
Сега изсипете топли плодове на малки порции в сито или гевгир с малки дупки и избършете. Необходимо енаправете, за да се отървете от кожата и семките.
Охладете полученото нежно пюре от череши и сливи. След това добавете мед към него и разбъркайте добре. Медът трябва да е течен. Ако медът е захаросан, разтопете го на водна баня, в никакъв случай на директен огън. При нагряване от полезен продукт той може да се превърне във вреден.
Вземете всеки пластмасов контейнер или малка кутия. Покрийте вътрешността с найлонов плик или хранително фолио.
Внимателно изсипете пюрето от череши с мед в съда.
Покрийте със стреч фолио или капак и поставете във фризера. След замразяване брикет от черешова слива с мед се оказва мек и лесно може да се нарязва с нож (като помпички). Така че лесно можете да отделите според нуждите парче с необходимия ви размер.
Използвайте череша с мед, за да приготвите различни ястия и да поддържате тялото си в добра форма през цялата зима. Между другото, предлагам да приготвя конфитюр от череши и сливи с портокали
