Червен чай и неговите свойства
Тази напитка е напълно безкофеинова и съдържа само малко количество танини. Поради това има мек, землист вкус, с леки нотки на естествена сладост. Южноафриканците смятат червения чай за панацея за всички болести и винаги любезно го предлагат на гостите.
Този популярен африкански чай има много антиоксиданти, които помагат на тялото да устои на сърдечни заболявания, а също така има редица лечебни свойства и се използва при лечение на астма, безсъние, запек и алергии.
Полезни свойства
Как се вари чай
Нормата за приготвянето му е една чаена лъжичка на чаша или три супени лъжици на литър вряща вода. Изсипете листата на храста с вряла вода и оставете да се запари за пет до десет минути.
Диетолозите препоръчват да се консумират не повече от три до четири чаши на ден. Не се препоръчва да се смесва със сок от грейпфрут, тъй като това може да доведе до повишаване на нивата на кофеин в кръвта.
Също така лекарите не препоръчват смесването на червен чай с мляко, тази комбинация намалява антиоксидантните свойства на чая. Но лъжица мед или малко канела, напротив, ще подобри естествените свойства на тази напитка.
За полезни се считат смеси от червен чай с листа от череша, круша или слива.
Противопоказания
Консумацията на тази напитка не се препоръчва от бременни жени, както и от малки деца, поради активното й действие върху метаболизма и нервната система.
За хората с високо кръвно налягане лекарите препоръчват да намалят приема им до 1 чаша на ден. Консумацията на чай в големи количества намалява усвояването на желязото.
Колко полезна беше информацията за вас?
Червеният чай съдържа кофеин. Нещо повече, червеният чай е най-евтиният начин да си набавите кофеин за медицински цели. По принцип няма нужда от голяма лаборатория и всеки може да си синтезира кофеин от червен чай у дома, при това с минимални разходи. И ако искате, можете дори да почистите кофеина от примеси и да го получите в чист вид. Мнозина спекулират, че червеният чай се подлага на обработка с по-висока температура и следователно там не остава кофеин, но искам да ви напомня, че кофеинът се запалва при 263 градуса и се чувства абсолютно страхотно до тази температура.
Майка ми ми донесе този чай вчера от Египет. Ще го пробвам... Толкова интересно, помага както при ниско, така и при високо кръвно налягане. Просто в първия случай трябва да го пиете горещо, а във втория - студено. :twisted:
Това наистина е уникално растение, нали?
благодаря, че ни научи за разновидностите на различните чайове, ще трябва да опитам за всеки случай.
Анна, разбира се, трябва да опитате различни видове чаени напитки! Всеки от тях има своите уникални и неподражаеми свойства. :twisted:
Ще бъде интересно да опитате червен чай!
Татяна, не разбрах съвсем, ако в червения чай няма кофеин, тогава как ще се повиши нивото на кофеин в кръвта, когато грейпфрутът се добави към чаша чай?
Благодаря ти Татяна. Сега всичко е ясно.
@ Кристина: Когато носих сина си и го кърмех, бях на строга диета. Прочетох много информация за това какво е възможно и какво не. И не се знае какво, яде нещо полезно, но за бебето е вредно :sad:
@ Татяна: Много харесвам червен чай. Само когато роди - не знаеше, тогава не можеш да го пиеш, докато кърмиш. имам дъщеряпокрити и не можах да разбера защо.
Мислех си и за хибискус... Как се казва твоят червен чай?
Евгения, писах за сортовете китайски червен чай (An Hui Qi Hong, Xing Hong Cha), хибискусът не е чай, а билкова напитка.
Благодаря, разбрах. Белият чай също е от същата серия, обработен ли е по някакъв начин? Съпругът ми е фен на всички тези чайове, а аз, честно казано, предпочитам нашите български билки - мента, цвят от офика, маточина...
И бялото също е от листата на чаения храст, само че за бяло вземат най-младите, пресни листа. Имам същата история в моето семейство: съпругът ми обича чайове от всякакъв вид и вид. И обичам билкови чайове.
Carcade ли имаш предвид? Или някакъв друг чай?
Не, Елена, хибискусът е чай от изсушени листенца на суданска роза (Hibiscus). Червеният чай, за който писах, се прави от листата на чаения храст. Същият зелен чай, само че за да му придадат червен цвят, листата се подлагат на съвсем различна обработка. В резултат на това получаваме чай с различен цвят, вкус и други свойства, които са характерни само за този вид чай.