Чешкият порцелан и неговите тайни
Що се отнася до какъв вид порцелан да изберете, така че да не е неудобно да го поставите в бюфет или пързалка, както и да сервирате храна в него за празничен празник, мнозина биха посъветвали да изберете ястия от страна, където занаятчиите притежават тайните на производството на тези продукти от векове. Родното място на порцелана е Китай, но много от най-добрите производители на луксозни съдове и прибори днес се намират в Европа. В съветско време например чешкият порцелан беше високо ценен. Това беше съд с изящни форми, беше толкова тънък, че можеше да прозира, а при докосване се чуваше мелодичен звук.
Когато услуга, произведена в Чехословакия, украсяваше нечий бюфет, беше трудно да се упрекне собственикът на това богатство в липса на вкус, защото в допълнение към чудесно коригираната форма, чашите, купите за салата и чиниите бяха украсени с великолепни рисунки - от най-тънките златни ивици до мощна позлата и пасторални сцени. И днес чешкият порцелан не губи своята елитарност.
Порцелановите изделия от чешки фабрики са чудесен вариант за подарък за всеки. За годишнина или сватба можете да подарите сервиз, за по-малко значимо събитие - чаша и чинийка, ваза, бонбониера или купа за салата. И такъв подарък винаги ще спечели.
Бяло или розово?
Мнозина днес спорят кой порцелан е наистина чешки: бял или розов? Като начало, глазурата, с която се покрива порцеланът преди изпичане, може да бъде от всякакъв цвят. Уви, без да счупите такива съдове, няма веднага да разберете какъв вид порцеланова маса има вътре. Всъщност има както бял, така и розов чешки порцелан. Тези ястия се произвеждат в различни фабрики и от различни суровини. Белият порцелан се основава на каолинова глина, която първоначално има бял цвят. При изработката на розов порцеландиректно се оцветява каолиновата маса. Следователно няма разлика в свойствата на белия и розовия порцелан. Просто ако розовата боя се нанесе върху бели съдове преди изпичане, тогава всяка драскотина върху нея ще стане забележима, тъй като ще започне да побелява. Ако масата е боядисана по цялата дълбочина, тогава няма да се виждат драскотини.
Откъде идва порцеланът на чешка земя? Технологията за неговото производство е пренесена тук от немски майстори по времето, когато тази област е принадлежала на Австро-Унгария. Причината за това „преселване“ е, че в Чешката република е открита подходяща глина – висококачествен каолин. Този каолин стана основа за полупрозрачен порцелан. Масата, предназначена за изпичане, включва:
Преди изпичане съдовете от глина са меки. Ето защо, когато го изпращате във фурната, трябва да се внимава да не се деформира. За да придадат на продуктите изискана форма, занаятчиите работят на ръка. Но какъв вид порцелан може да бъде без модел! Картината също често се прилага ръчно. В същото време всеки път, когато се нанася слой върху съдовете, той трябва да бъде подложен на повторно изпичане, което фиксира: