Десерт - Тирамису - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Всеки знае, че десертът "Тирамису" се счита за един от най-деликатните и изискани, но може да се приготви и у дома. Тук ще научите как да направите десерт "Тирамису" у дома просто и лесно!

СЪСТАВКИ

  • Захар 100 грама
  • Маскарпоне 250 грама
  • Кафе силно натурално 21 грама
  • Савоярди 50-100 грама
  • Пилешко яйце 3 броя
  • Вода 200 милилитра
  • Бренди (коняк, ром, марсала) 2 чл. лъжици
  • Какао на прах 1 с.л. лъжица

рецепта

1. Отделете белтъците от жълтъците, добавете към тях щипка сол и разбийте с миксер до стабилни връхчета.

тирамису

2. Смесете жълтъците със захарта и разбийте с миксер на пухкава светла маса. Добавете маскарпоне и продължете да разбивате.

рецепта

3. Добавете белтъците на малки порции, като внимателно разбърквате отгоре надолу. Сварете кафето и го охладете, смесете с бренди и потопете в сместа савоярди за 1 секунда.

тирамису

4. Поставете бисквитките във форми за порции, отгоре сложете крема. Изпратете десерта в хладилника за три часа. Поръсете десерта с какао. Добър апетит!