Дестилирана вода

Обикновената вода съдържа много различни примеси: органични вещества и неорганични съставки. Сред тях има много полезни елементи, необходими за нормалното функциониране на тялото. Но има и дестилирана вода, или „мъртва“, както биха я нарекли нашите предци, пречистена от примеси и чужди включвания. В някои случаи е препоръчително да го използвате.

Как да получите

Дестилираната вода е продукт от дестилацията на обикновена вода, която е преминала предварителна подготовка (различни видове пречистване).

За дестилация течността се поставя в дестилатор, където първо преминава в парообразно състояние, а след охлаждане се кондензира. Преди това водата трябва да бъде подложена на специална подготовка, която може да включва няколко етапа. Необходимостта от всеки от тях се определя от състоянието на водата в дадена област и наличието на определени примеси в нея. За да подготвите вода за дестилация, трябва да я пречистите от следните компоненти:

суспендирани частици (отстранени с помощта на филтри, пълни с активен въглен или кварцов пясък);
разтворени газове (за тяхното изпаряване водата трябва да се нагрее почти до точката на кипене);
сол (използват се различни методи за обезсоляване - химични, електрохимични, магнитни, йонообменни).

Методът на коагулация може да се използва и за пречистване на водата.

Само правилно приготвена и след това подложена на дестилация в специални апарати, водата може да се счита за наистина пречистена.

Състав и свойства

Дестилираната вода не съдържа микроорганизми и в нея могат да присъстват неорганични вещества в малки количества.Съставът на дестилираната вода трябва да отговаря на изискванията на GOST 6709-72.

Допустимо количество примеси

Съдържанието на примеси се регулира от GOST и не трябва да надвишава стойностите, посочени в него. Например количеството на нитратите може да бъде не повече от 0,2 mg/l, желязото - не повече от 0,05 mg/l, сулфатите - не повече от 0,5 mg/l.

За да не загуби дестилираната вода свойствата си, тя трябва да се съхранява в херметически затворени стъклени съдове или полиетиленови (флуоропластични) съдове в съответствие с изискванията на GOST 6709-72.

Физични и химични параметри

Свойствата на дестилираната вода се определят от нейния състав. Някои от тях са същите като обикновената вода. Например, той също е без цвят и мирис. Въпреки това pH на дестилираната вода е 5,4-6,6, което съответства на леко кисела среда. В него няма примеси, но въглеродният диоксид се разтваря, образувайки въглена киселина. Обикновената вода, поради голямото количество примеси, има алкален състав, така че нейното pH е над 7 (неутрално).

Както знаете, обикновената вода замръзва при 0 ºC. И при каква температура замръзва дестилираната вода, става ясно, ако си припомним физиката на процеса. Ледените кристали започват да се образуват предимно върху твърди частици, а в пречистената вода практически няма примеси и суспензиите напълно липсват. Така че за нея тази цифра е с няколко градуса по-ниска.

Но липсата на примеси не влияе значително на точката на кипене. Точката на кипене на дестилираната вода, както и на обикновената вода, е 100 ºC.

Електрическата проводимост на водата зависи от броя йони, които съдържа. Различни химични съединения, когато се разтворят във вода, се разлагат на йони с отрицателен или положителен заряд. Ако водата е пречистена от примеси, броят на йоните внея леко. Това дава отговор на въпроса дали дестилираната вода провежда електрически ток: поради малкото съдържание на заредени частици, тя е много слаб електролит.

Където е приложимо

Поради специалните си свойства дестилираната вода се използва в медицината, фармакологията, промишлеността и бита.

Много хора се интересуват от разликата между дестилирана вода и обикновена вода. Основната разлика е, че не съдържа химически активни примеси и пирогенни вещества. Пречистената вода е необходима при производството на лекарства и козметика, използва се за разреждане на концентрирани вещества, антифризи и електролити, както и за разреждане на лекарства.

Струва си да се спомене защо е необходима дестилирана вода в ежедневието.

Такава вода не образува твърди отлагания (нагар), затова е препоръчително да се използва в отоплителни системи, както и в модерни ютии с функция за подаване на пара. Освен това пълни аквариуми и разрежда електролита в автомобилните акумулатори.

Срокът на годност на дестилираната вода, която се използва във фармацевтичната индустрия, е 3 дни. В други случаи не е ограничен.

Готвене у дома

Информация за това какво друго може да замени лабораторната дестилирана вода също ще бъде полезна. Дестилат, получен чрез изпаряване в домашни условия.

За да дестилирате предварително утаена вода, трябва да поставите литров буркан върху чучура на врящ чайник и да поставите съд под него, където ще се оттича кондензатът.

А най-лесният начин е да събирате чиста дъждовна вода. Дестилира се.