Диагностика и контрол на бактериалните болести по картофите
старши научен сътрудник във ВИЗР, Санкт Петербург
глава лаборатория на LLC SPC "PHARMBIOMED", Москва
Експертите разграничават три основни бактериални заболявания на картофите: черен крак на стъблата, пръстеновидно гниене и кафява лигава бактериоза, които се характеризират с широко разпространение и висока вредоносност в света.
Черното краче на стъблата (меко или мокро гниене на клубените) на картофите е широко разпространено и се характеризира с постоянно висока вредоносност на територията на България, което ни позволява да класифицираме това заболяване като една от най-опасните бактериози по растенията. Недостигът на реколта от тази болест в България може да варира от 1-2 до 50-70%. На северозапад се наблюдава до 20-30% от смъртта на клубени и разсад от бактериоза дори в фермите за семена.
Известни са две форми на проявление на тази бактериоза: черен крак на стъблата на растенията и меко (мокро) гниене на засадени и съхранявани клубени. Развитието на бактериална инфекция на клубена преди поникване или ранна проява на симптоми на черно краче след поникване е придружено от обширно гниене на семенната (майчината) грудка и обикновено води до окапване на растенията. По-късно откриване на признаци на заболяването (едно или повече засегнати стъбла в храста) се фиксира във фазата на цъфтеж. Това заболяване се причинява от бактерията Erwinia carotovora (EC) (синоним на рода: Pectobacterium), която има две разновидности на Erwinia carotovora subsp. atroseptica (ECA) и E. carotovora subsp. carotovora (ESS).
При определяне на вредността на черния крак през вегетационния период (особено във фазата на поникване) е необходимо правилното записване, което е изключително трудоемко начинание. При посочване на процента на разпадсеменен материал в полето на всяко от картофените полета, избрани съгласно инструкциите стъпка по стъпка върху парцелите на картофеното поле, се вземат 2 близки бразди (14,3 m дължина), внимателно се анализира нивото на почвата, където се намират клубените. Изчисляването на гнили и здрави грудки, появили се разсад (болни и незасегнати) ще покаже на специалиста както надеждна картина на мекото гниене на клубените, така и ясно ще определи реалната гъстота на засаждане на клубените на хектар, планирана от агронома на фермата. За да се изчисли последният показател, стойността, получена на парцела, се умножава по 50. Често липсата на проверка на заразата на посевния материал през определения период води до подценяване на резултатите от фитопатологичния полеви анализ за бактериални болести по картофите. По време на 2-3-кратен анализ на грудките след прибиране на реколтата трябва да се отреже относително голямо количество скъп посевен материал, не всяка ферма може да приеме такива разходи. Следователно специалистът често трябва да се задоволява само с резултата от външен преглед на състоянието на реколтата в склада.
Кафявата лигава бактериоза (бактериално увяхване или увяхване) на картофи (Ralstonia solanacearum) (RS) се счита за сравнително нова болест по картофите в Руската федерация. През 1999 г. бактериозата е открита от карантинната инспекция само на площ от 0,06 ха, засадена с вносен материал от сорта Санте. Понастоящем има информация за откриване на кафяво гниене от специалисти на VNIIKH и VNIIF в Урал, Далечния изток (Хабаровски и Приморски територии, Сахалин), Сибир, Московска, Воронежска, Калининградска област, Западен и Източен Сибир, както и в Беларус, Латвия и Украйна. В Хабаровска територия и Сахалин при благоприятни метеорологични условия броят на изсъхналите растения може да достигне 30%, а в Урал добивът на отделнисортове се намалява до 50% (уралски ранен, сортове Ogonyok и Priobsky). В Краснодарския край сортът Слава беше силно засегнат (до 18%), в Калининградска област - сортовете Изора, Темп, Невски. В района на Екатеринбург на полетата на Уралския селскостопански институт върху сортовете Изора и Невски, разпространението на картофите е 8-10%. Основните му източници са заразена почва, растителни остатъци, плевели от род Solanaceae. Това е типичен почвен обитател и се среща както на култивирани почви, така и на девствени почви. Високата влажност на почвата и периодите на дъждовно време (особено при повишени температури) създават благоприятни условия за развитието му. Раса 3 на RS патогена е най-опасна при топло време при температура на въздуха 20-24°C.
Случаите на асимптоматично развитие на тези бактериози представляват особена опасност за производството на картофи (особено производството на семена от тази култура), тъй като външно здравите клубени носят резерв от латентна (латентна) инфекция и представляват заплаха за реколтата през следващата година, така че е много важно да можете да го откриете в заразен материал.
Диагностика на бактериози по картофи
Защитата на картофите от бактериоза включва цял списък от техники, необходими за извършване преди сеитбата и по време на вегетационния период, събиране и съхранение на реколтата. Дори простото засаждане на грудки преди засаждане намалява почти наполовина увреждането на клубените от черния крак. Но основните методи за намаляване на вредоносността на картофените бактериози са използването на устойчиви сортове и третирането на клубени и растения преди засаждане и по време на вегетационния период с препарати, характеризиращи се с бактерицидни свойства. Оценката на чувствителността на сортовите проби може да се извърши чрез комбинация от устойчивост на грудки и стъбла (лабораторен анализ), полеви тестове върху изкуствени (преди засаждане)инфекция на клубени) и естествения фон, когато картофите се култивират като монокултура.
Както се вижда от таблица 1, според цялостна проверка на устойчивостта към черния крак (чрез клубени и стъбла), изброените сортове могат да бъдат разделени на групи: с повишена устойчивост - сортове Петербургски, Свитанок Киевски, с относителна устойчивост - Зарево, Елизавета, Чародей, умерено устойчиви - Детски, Невски, Николски, Пушкинец, Рождественски, Санте, нестабилни - Лизета, Луговской, Мира, Спекула, Темп. Установено е, че при оценка на устойчивостта към меко гниене на естествения фон на опитното поле, Чародей, Лига, Добриня, Памят Осипова са условно класифицирани като относително устойчиви сортове, Скарб, Брянски ранен, Журавинка, Виктория, Криница, Аврора, Радонежски са класифицирани като средно устойчиви, Бригантина, Одисей, Дина са чувствителни и на изкуствен фон (черен крак) сортовете Memory Osipova, Charodey и Radonezhsky показаха относително висока стабилност, Madam и Kholmogorsky - ниска. Тестването на устойчивостта към патогена на черния крак (чрез инокулация преди засаждане) на сортовете Naiada, Kholmogorsky и Riddle Pitera, пуснати в Ленинградска област (Таблица 2), показа, че сортът Naiada, който също се характеризира с висока устойчивост на нематоди, е най-малко податлив на полето. Сортът Kholmogorsky (устойчив на нематоди) показва ниска устойчивост на черен крак както в случай на увреждане на храсти (разсад, пъпки), така и на грудки.
При полеви анализ на резистентност на картофи (инфекция преди засаждане) към черния крак на 11 сорта, най-обещаващи за района на Ленинград, сортовете Чародей, Петербург, Наяда, Елизавета са по-малко чувствителни, повече - Луговской, Рождественски) (2001-2002 г.).
При полеви опити (малки парцелиексперименти, изкуствена инокулация преди засаждане), сортът Белогорски, обещаващ за условията на Ленинградска област, се оказа умерено устойчив на патогена на черния крак. По този начин броят на атаките и засегнатите растения по време на периода на покълване е 30% (в сравнение с 25% за сорта Невски); във фазата на цъфтеж е отбелязана смъртта на болните растения (предишно преброяване) и 10% от засегнатите храсти (допълнително). По време на периода на прибиране на реколтата броят на растенията (като се вземат предвид храстите във фазата на цъфтеж) с меко гниене на клубените е 30% (35% за сорта Невски).
Установено е също, че при тестване на резистентност към този патоген (полеви условия, инфекция преди засаждане), обещаващите за района на Ленинград сортове Inspiration (България), Archidea (Беларус) и Latona (Холандия) трябва да се считат за силно чувствителни, сорт Snegurochka - средно устойчив; при лабораторни условия (проверка чрез стъбла), всички тези сортове показват умерена устойчивост към този патоген.
При лабораторно-вегетативната оценка на стъблата (2008-2009 г.) Радонежски, Лига, Ладога и Рябинушка са класифицирани като сортове с повишена устойчивост на черния крак, Аврора, Криница, Нептун, Судариня са класифицирани като относително устойчиви, а Белогорски, Добриня, Журавинка са класифицирани като средно чувствителни.
Ако причинителите на черния крак и пръстеновидното гниене не са способни да оцелеят дълго време в почвата, при спазване на всички методи за унищожаване на растителните остатъци от картофи, тогава бактериите от кафяво гниене са типични почвени микроорганизми. В тази връзка, за борба с RS патогена, и двата метода са еднакво важни и задължителни - изборът на сортове, устойчиви на него, и предзасаждането на клубените, което е необходимо за потискане на почвената инфекция по време на покълването на клубените.
Според водещите фитобактериолози на VNIIF и VTsKR, относително устойчиви на RSса сортове Gatchinsky, Volzhanin, Kolpashevsky, Reserve, Sedov, Ural ранен. Оценихме устойчивостта на растения (стъбла, в оранжерийни условия, изкуствена инфекция) на 13 сорта картофи към причинителя на кафявото гниене. По-малка чувствителност се наблюдава при сортовете Елизабет, Петербург, Чародей. Снекир, Жаворонок, висока и средна устойчивост - при сортовете Сказка, Детскоселски, Свитанок Киевски, Невски, Пушкинец, ниска устойчивост - при сортовете Рождественски, Лизета, Луговской, Мира. За съжаление, загубата на патогенност от щамове на кафяво гниене често не позволява да се оцени асортиментът от картофи към посочения причинител на бактериоза.
При полевата оценка на 10 сорта картофи към агента на пръстеновидното гниене Наяда, Снегир, Зарево, Чародей, Петербург, Елизавета бяха признати за относително устойчиви. Беше отбелязан интересен модел: чувствителността на стъблата на картофените растения (лабораторни условия) към патогена на черния крак при ниска концентрация се увеличава при съвместна инфекция на този патоген с патогена на пръстеновидното гниене.
Развитието на патогени на картофена бактериоза се случва вътре в клубените в съдовите снопове, което затруднява дезинфекцията им.
Сред лекарствата, които действат върху причинителите на бактериоза, може да се назове фунгицидът TMTD, биологичният продукт planriz, японският синтетичен антибиотик kasumin, местните синтетични лекарства catapol и catazar; според редица специалисти по-ефективно е третирането на клубените с препарати на основата на живи култури от бактерии P. fluorescens, P. putida, B. subtilis.
През 80-те години на миналия век, срещу черния крак на картофите, немедицинският селскостопански антибиотик фитобактериомицин, отпадъчен продукт от почвен актиномицет, премина успешно лабораторни и производствени тестове.По-късно, през 1999 г., тестове, проведени във Всеруския изследователски институт по фитопатология върху картофи с препарата Fitolavin-300, създаден на базата на фитобактериомицин (производител на Streptomyces griseus), показаха неговата активност срещу черно краче, както и късна болест и антракноза. Опитът от прилагането му в Краснодарския край (Калинински район) по време на вегетационния период до затварянето на върховете ни позволи да получим увеличение на добива от 30-35 c/ha. Високи резултати са получени и от практикуващи в района на Астрахан (на полетата на ZAO Firma Gloria, ръководител на NPO ZR Ампилова Н.Г.), където мерките срещу патогените започват с третиране на грудки чрез потапяне в 0,2% разтвор на фитолавин или чрез пръскане, последвано от 2-кратно пръскане през вегетационния период (до затваряне на върховете).
Таблица 1 Оценка на районирани и перспективни за Северозападна България сортове картофи, устойчиви на черен крак