Диета на аткинс за отслабване, мнения, менюта
Диетата на д-р Аткинс е диета с ниско съдържание на въглехидрати и следователно има всички предимства и недостатъци, както и противопоказания на протеиновите диети.
Д-р Аткинс е основателят на използването на нисковъглехидратно хранене за отслабване. Развитието на идеите на диетата на д-р Аткинс е популярната днес Кремълска диета.
Самият Аткинс обяснява ефективността на диетата с факта, че:
с малко количество въглехидрати в храната, запасите от гликоген в черния дроб и мускулите намаляват и мастният слой намалява, липсата на глюкоза води до намаляване на броя на кетонните тела и намалява мастния слой.
Плюсове на диетата на Аткинс:
- не е нужно да гладувате, можете да ядете колкото искате, списъкът с разрешени храни е доста голям и разнообразен;
- Диетата вече е добра, защото напълно изключва всички „празни въглехидрати“: сладкиши, торти, чипс ... всички онези продукти, които дойдоха при нас заедно с цивилизацията и нямат нищо общо със здравословното хранене.
Има и научни изследвания, които потвърждават ефективността на протеиновите диети за отслабване.
Но новата революционна диета на Аткинс има своите „клопки“:
Ако цените здравето си, преди да преминете към протеинова диета, анализирайте дали диетата без въглехидрати е подходяща за вас, не забравяйте да прочетете отзивите на тези, които са отслабнали и се подложете на медицински преглед, дори ако смятате, че сте здрави.
Абсолютно противопоказна протеинова диета при диабет, бременни и кърмачки. Не се препоръчва и при високи нива на холестерол.
Повечето диетолози са негативни за него, като смятат резултатите му за опасни за здравето. Сред възможните последствия са бъбречни и чернодробни заболявания, заболявания на сърцето и кръвоносните съдове,повишен риск от рак.
А ето и отрицателните отзиви за диетата:
Ако все пак сте избрали протеиновата диета на Аткинс, менюто трябва да включва повече риба, морски дарове, разрешени зеленчуци, зеленчуци. За да избегнете здравословни проблеми, струва си да ограничите консумацията на месо, да приемате мултивитамини с минерали и микроелементи.
Необходимо е да се гарантира, че няма запек.
Подробната диета на Аткинс има две основни фази:
- Първата фаза продължава 2 седмици. През това време метаболизмът трябва да се промени, тялото се възстановява, за да изгаря мазнините. За да видите резултатите от диетата на Аткинс, трябва да развиете нови хранителни навици, да се отървете от желанието си за сладко. Обикновено през тези 2 седмици теглото се намалява с 2 - 6 кг.
- Втората фаза на диетата на Аткинс ще продължи през останалото време, докато се придържате към нея, а самият д-р Аткинс препоръчва да се храните така цял живот. По това време теглото се намалява по-бавно, но стабилно, докато се постигне и фиксира желания резултат.
Правила и рецепти за първата фаза на диетата на Аткинс:
По време на диетата без ограничения можете да използвате:
Продукти, разрешени от диетата в ограничено количество, докато е необходимо да се брои количеството въглехидрати, които се консумират:
- зеле, домати, патладжан, тиквички, зелен грах, артишок, спанак, аспержи, лук, авокадо, бамбукови филизи, покълнали зърнени семена;
- сметана;
- подсладители, с изключение на онези, чиито имена завършват на -оза (захароза, фруктоза и др.).
Меню за втората фаза на диетата на Аткинс
По време на 2-ра фаза можете постепенно да увеличите количеството въглехидрати в диетата до 30 - 60 грама на ден, за да намерите оптималното количество за себе си, при което теглото постепенно ще намалява. Законтрол на теглото, препоръчително е да се претегляте ежедневно, най-добре преди закуска.
На тази фаза трябва да изчезнат всички симптоми на хипогликемия: слабост, сънливост, намалена работоспособност.
Когато достигнете теглото, към което сте се стремили, можете постепенно да увеличите количеството въглехидрати в ежедневната си диета още малко.
По време на втората фаза на диетата могат да се добавят допълнително в малки количества следните храни: зеленчуци, горски плодове и плодове (предимно неподсладени), черен хляб. Възможно е да се пие алкохол в малки количества.
Ако по време на втората фаза по някаква причина сте нарушили правилата за хранене, след което изгубените килограми са започнали да се връщат, подробната диета на Аткинс препоръчва да преминете през първата фаза отново.