Диета с елда при атрофичен гастрит с повишена киселинност - възможно ли е
Когато човек е диагностициран с гастрит, той трябва да се храни на специална диета поради увреждане на лигавицата в храносмилателния тракт. Има специална диета за елда при гастрит, за която малцина са чували. В същото време мнозина изобщо не знаят дали е възможно да се яде елда с гастрит, но сега ще разберем всичко подробно.
Ползите от елда при гастрит
Елдата с атрофичен гастрит е доста полезна. При това заболяване човек страда от неприятни симптоми, а кашата от елда може да ги премахне или облекчи. Полезните свойства на елдата за отслабване при стомашни заболявания включват:
- Зърната се усвояват перфектно от тялото, без да причиняват подуване на корема и без да причиняват лошо храносмилане.
- Елдата съдържа много витамини и минерали. Особено важен за гастрит е витамин Р, който създава противовъзпалителен ефект и се бори с бактериите, опростявайки задачата на лигавицата.
- Протеинът от елда се конкурира с животинския протеин, от който тялото на всеки човек се нуждае.
Елда и гастрит с висока киселинност
При тази форма на стомашно заболяване секрецията на солна киселина се увеличава и този проблем трябва да бъде решен по някакъв начин. Специална диета с елда за гастрит с висока киселинност е предназначена да намали киселинността, без да стимулира секрецията на сок от стомаха.
С диета от елда с мляко за гастрит можете дори да добавите към нея малко масло и задушени зеленчуци. Необходимо е да изключите от менюто си всякакви пикантни ястия, чесън, гъби, лук и чушки.
Елда и гастрит с ниска киселинност
Диета с елда при гастрит с ниска киселинноствключва избор на продукти, които тялото ще усвои лесно, както и които ще стимулират производството на стомашен сок. В допълнение към кашата от елда в диетата трябва да се въведат рибни и месни бульони, но винаги с ниско съдържание на мазнини.
Въпреки факта, че силният чай и кафе увеличават секрецията в стомаха, те не трябва да се консумират, тъй като неизбежно дразнят лигавицата. При гастрит с ниска киселинност, свинската мас, сладкиши и всякакви консерви трябва да бъдат премахнати от диетата. Вискозна каша от елда може да се яде със зеленчукови супи, суфлета от извара, гювечи. Елдата с мляко и кефир е особено полезна при гастрит.
Как да готвя елда за гастрит?
Има няколко доказани метода за приготвяне на елда за гастрит. За първата рецепта ще ви трябва една голяма лъжица елда, която трябва да се залее с равно количество вода и да се остави да се влива през нощта. Преди сутринта зърнената култура ще набъбне и ще трябва да я ядете половин час преди основното хранене. Правете това в продължение на две седмици, така че диетата с елда за гастрит да доведе до положителен резултат.
Елдата помага много при гастрит, тъй като много питателни храни са забранени при това заболяване, така че научете как да го готвите правилно и можете да облекчите симптомите и дори да излекувате гастрит.