Диетични десерти за отслабване прости рецепти със снимки
Наднорменото тегло е бичът на съвременността. Дори и да няма проблем с излишните килограми, тогава полезността на храните и ястията също се следи внимателно.
Въпреки това има много рецепти за сладки диетични десерти за отслабване, които определено ще харесате както вие, така и вашите гости, и в същото време не е нужно да се притеснявате за фигурата си.
Селекция от вкусни нискокалорични десерти
Много представителки на нежния пол страдат от липса на сладкиши по време на диети. Този проблем е лесен за решаване, ако знаете рецептите за нискокалорични десерти, които изобщо няма да навредят на фигурата ви.
Чийзкейк
Тази изключително вкусна и здравословна баница с извара се приготвя от следните съставки:
- брашно - 1,5 чаши;
- захар (за предпочитане кафява) - 200 g;
- масло - малко повече от опаковка от 200 грама (около 220-230 g);
- бакпулвер за тесто - 1 пакетче;
- извара с ниско съдържание на мазнини - 240-260 g;
- заквасена сметана (оптимално 15% мазнини) - 100 ml;
- пилешки яйца - 2 бр.
След като сме запретнали ръкави, започваме да смесваме брашното, маслото и бакпулвера. Предварително, преди да започнете да готвите, е по-добре да извадите маслото от хладилника, тъй като е необходимо да омекне.
Трябва да обърнете внимание на факта, че съставките не се смесват с лъжица или други прибори, а с ръце. В резултат на това трябва да получите подобие на трохи.
Това ще служи като тесто за баницата.
Пристъпваме към приготвянето на пълнежа от извара: в малък съд омесете добреизвара с постепенно добавяне на заквасена сметана и жълтъци.
Белтъците се разбиват, докато утроят обема си. След това ги добавете към пълнежа от извара.
Взимаме подходяща форма, в която ще се пече сладкиша. Там разпределяме около 2/3 от тестото.
След това поставете пълнежа, след което отново изсипете останалите трохи от тестото.
Запеканка от тиква, овкусена с канела и лимонова кора
Тиквата е един от най-популярните продукти сред тези, които се опитват да поддържат фигурата си или са на диета.
За такива хора ще бъде полезна следната рецепта за диетичен десерт от тиква, където основните съставки са:
- захар - 230-250 g;
- яйца - 4 бр.;
- растително масло - съвсем малко (не повече от две супени лъжици);
- грис - 1,5 чаши;
- сол - щипка;
- сода - 1 чаена лъжичка (както и оцет за гасене);
- брашно - 5 супени лъжици;
- тиква - 730-760 г;
- пакетче ванилин;
- торбичка смляна канела;
- 10 г лимонова кора.
Нека започнем с подготовката на протеините. Разбийте ги добре с миксер, докато се образува хубава пяна.
Нарежете тиквата. Останалата захар се разбива с жълтъците.
След това към тях добавяме всички сухи продукти, след което добавяме малко тиква и сода, нагасена с оцет. Всички съставки трябва да се смесят добре.
След това добавете разбитите белтъци към тиквената смес. Трябва да се смеси, но многовнимателно.
Разстиламе масата във форма и поставяме във фурната за половин час при t 180 °.
Готвене на диетичен десерт с извара в бавна готварска печка
Такъв диетичен чийзкейк ще бъде добър заместител на обикновените сладкиши за отслабване на сладките зъби и ще украси всяка празнична маса.
Списък на необходимите продукти:
- нискокалорични сладкиши (за предпочитане със зърнени храни) - 260-280 g;
- ябълков сок (за предпочитане прясно изцеден) - една трета от чаша;
- неподсладено кисело мляко с 0% масленост - 350 г;
- извара без мазнини - 0,5 кг;
- захар - 4 с.л. лъжици;
- ванилин - торба;
- яйце -1 бр.;
- лимонова кора - 10-12 g;
- царевично нишесте - 1,5-2 с.л. лъжици.
Бисквитките ще служат като основа за този десерт. Трябва или да се накълца много старателно с вилица, или с потапящ се блендер.
Резултатът трябва да бъде хомогенна маса от трохи.
Изсипете течността при трохите, разбъркайте с лъжица и оставете настрана.
Изсипете киселото мляко в купа и добавете изварата, разбъркайте. След това добавете яйцето, ванилията, захарта.
Трябва да разбъркате добре, за да не стане изварата на бучки. След това изсипете кората и едва след това добавете царевичното нишесте.
Първо преместете тестото в капацитета на мултикукъра. Необходимо е да се разпредели по дъното на купа.
Обърнете внимание на височината на страните: течната извара не трябва да е по-висока от тях. След това изсипете сместа от изварата.
Активираме режима "Печене" и настройваме таймера за един час.
Студен десерт от авокадо и краставица
Този диетичен десерт, разбира се, е малко по-труден за приготвяне от предишните, но вкусът му покрива всички неприятности в излишък.
Списък на съставките:
- авокадо - 1 плод;
- захар - 65 g;
- ванилин - торба;
- краставица - 1 бр.;
- сок от лайм - една четвърт чаша;
- десертно нискомаслено кисело мляко - 150гр.
На първо място, трябва да подготвите авокадото. Разрязваме го на две части и отстраняваме костта.
Почистете краставицата и нарежете на кубчета. Обърнете внимание на семената: ако са големи, по-добре е да ги премахнете.
След това да преминем към лайм. Трябва да изстискате сока от него.
За това необходимо количество сок ви трябва 1 лайм.
Подготвяме контейнер с миксер или блендер. В купа или купа (или друг съд) сложете кубчетата авокадо и краставица.
Разбийте до гладкост, след това добавете сока от лайм и разбъркайте отново.
След това добавете захар, ванилия, кисело мляко. Разбийте докато стане въздушно.
След това го слагаме в съд и го прибираме във фризера за около 9 часа. Сега трябва да настроите аларма и да проверявате десерта на всеки три часа: разбъркайте го, ако е необходимо, разбийте и се отървете от ледените кристали.
След определеното време диетичното лакомство ще бъде готово. Можете да пренаредите контейнера от фризера в хладилника, след което масата постепенно ще стане по-мека.
ябълков гранит
Въпреки това, в горещия сезон, той идеално ще се охлади и в същото време няма да добави излишни килограми.
За да приготвите този деликатес, трябва да подготвите:
- ябълки - 600-700 г;
- захар - 2/3 чаша;
- вода - малко повече от половин литър;
- лимон - 1 бр.
На първо място, трябва да подготвите малко жар. Достатъчно 10-15 гр.
В малъкИзсипете вода в тенджера, добавете захарта и кората. Гответе, докато захарта се разтвори напълно.
Почистваме ябълките и отстраняваме средата. Слагаме ги в тенджера с охладена захарна вода и варим 5-7 минути, докато плодовете омекнат.
След това изваждаме ябълките, охлаждаме.
От лимона, от който е взета кората, сега е необходимо да изстискате сока.
Подготвяме блендера. Разбийте охладените ябълки, течността, която остава след варенето, лимоновия сок.
След това получената маса се поставя във фризера за около 50-55 минути.
След определеното време го изваждаме от фризера, разбъркваме, разбиваме образувалите се кристали и връщаме на студено. Тази процедура трябва да се повтори 2-3 пъти.
След това може да пренаредите в хладилника и да сервирате според нуждите.
За ползите от зеления чай за отслабване в статията. Как да изберем и варим чай.
Полезни готварски съвети
Необходимо е само да се придържате към технологиите за готвене и "правилния" списък с продукти:
- Можете да използвате не захар, а неин заместител. Но в този случай изборът на заместител трябва да се подхожда внимателно, тъй като много от тях се различават донякъде по вкус от естествената захар в десертите.
- Уредът за бавно готвене не само ви спестява време и енергия, но и ви позволява да запазите повече полезни съставки в ястието.
- Като цяло дори някои класически рецепти за сладки ястия могат да бъдат превърнати в нискокалорични, ако изберете правилните суровини. Вместо обичайните сладки кисели млека е по-добре да приематенеподсладени, с ниско съдържание на мазнини. Подобни препоръки с извара, заквасена сметана. Вие не само ще готвите такива ястия с удоволствие, но и ще ги ядете, без да се страхувате да напълнеете и да добавите допълнителни сантиметри към талията си.