Диетологът отговаря за диетата с елда - оценки, съвети
Кулинарни съвети от Увелка
„Когато варите елда, по-добре е да добавите сол към студена вода и след това да поставите елда там.“
- Какво е отношението ви към монодиетите като цяло? Какво може да се очаква от тях в по-голяма степен - полза или вреда?
- Всички монодиети дават временен резултат. Те са неестествени. Хранителната диета на човек не е стабилна и тялото обича постоянството. Използването на монодиети е възможно само в терапевтичен смисъл. Например: по показания, избирателно и задължително под наблюдението на специалист. Дългосрочната употреба на монодиети не е безвредна за тялото.
- Какъв е оптималният срок за диета с елда за ефективна загуба на тегло и минимална вреда за здравето?
- Максималната продължителност на диетата е 2-3 дни, а след това организмът се лишава от важни хранителни вещества. По-добре е да въведете „дни с елда“ в диетата си, а не „диета с елда“.
- Има мнение, че диетата с елда може да помогне при някои заболявания. Вярно ли е?
- Да, но не диета за 2-3 дни, а въвеждането на елда в седмичната ви диета, поне 1-3 пъти. Кашата от елда е полезна за профилактика на запек, при сърдечно-съдови заболявания, бори се с нарушенията на минералния метаболизъм.
- Между другото, има мнение, че диетата с елда може да се използва за предотвратяване на рак. Има ли дори зрънце истина в това?
- Елдата съдържа фибри, които спомагат за прочистването на организма. Така че в известен смисъл можем да говорим за укрепване на тялото, което допринася за профилактиката на онкологията. Но, отново, не става въпрос за строга диета, а за редовната употреба на елда за храна.
- Със сигурност всички, които отслабват, много се интересуват колко ефективна е тази диета.Коя от модификациите на тази диета е по-ефективна - чиста елда, елда със сушени плодове или кефир-елда диета?
- Ако все пак решите да отслабнете с помощта на моно-диета, тогава е по-добре да изберете диета „елда-кефир“. Кефирът в този случай ще бъде най-добре да допълни елдата, като по този начин създаде най-пълната диета.
- Мнозина се интересуват от въпроса: възможно ли е да не ядете елда на пара за хранене по време на диета или е по-добре да следвате строги правила?
- Ако човек има болен стомах, има заболявания като гастрит, тогава е по-добре да се готви, за да се улесни работата на стомашно-чревния тракт. И ако човек има здрав организъм, тогава може да се използват и задушени зърнени храни, които прочистват тялото по-радикално.
- Много хора се оплакват, че е много трудно да се яде елда без сол като част от диетата, а някои лекари смятат, че е невъзможно да се яде без сол дълго време, тъй като трябва да получаваме дневна норма сол от храната. Така че да бъде или да не бъде - със или без сол?
- Определено със сол. Ако премахнете този важен минерал от храната, тогава човекът ще се почувства уморен, неразположен, като цяло състоянието ще бъде много трудно. В същото време обаче е важно да не прекалявате.
- Често за облекчаване на диетата, ако е много трудно, предлагат да ядете един вид плод или да подсладите живота си с настъргана елда с лъжица мед. И какво мислите, какво можете да ядете, ако сте напълно непоносими?
- Разбира се можете да. За да се отпуснете, изберете всеки подобен продукт: плодове и елда с мед по избор.
- Необходимо ли е да добавите някои храни към вашата диета с дълга моно-диета, въпреки дори името?
- Смятам, че продължителното прилагане на монодиета е вредно за здравето. Дори ако наистина искате да отслабнете, е по-добредобавете нещо към вашата диета. Нека ефектът не е толкова бърз, но стресът за тялото ще бъде по-малък.
- Монодиета - много строга диета. Струва ли си да спортувате в процеса и ако да, какъв? Кое е по-добро: силови тренировки или аеробни упражнения?
- За отслабване, разбира се, е по-добре да използвате аеробни упражнения като ходене или плуване.
- Хората пишат много различни отзиви за опитите си да седнат на диета с елда: някой казва, че на четвъртия ден се чувства безпрецедентна лекота и му е лесно да седи на елда, а някой казва, че се чувства замаян и има болки в стомаха? Възможно ли е възприемането на тази диета да е индивидуално?
- Различният ефект на диетата върху всеки човек е свързан със състоянието на неговото здраве. А със здравето, както знаете, не трябва да се шегувате. Ако се появят всички признаци на дискомфорт, болезнени прояви, слабост - време е да завършите диетата. Бих искал също да добавя, че диетата трябва да се разбира като начин на живот, насочен към поддържане на здравето, който включва добро хранене, активен начин на живот, който в крайна сметка ще доведе до оптимално тегло. Но „ограничителните диети“ са неестествени и следователно болезнени за тялото.
- Ако трябва, бихте ли се подложили на диета с елда?
- Просто от любопитство, не повече от няколко дни.
- Как да излезете от диетата, за да не напълнеете отново?
- Необходимо е да се запознаете с такава концепция като рационално хранене и да създадете диета за себе си в съответствие с нейните принципи. Всички диети са ограничени и ние живеем в свят на изобилие. Да се научите да се храните правилно, да се контролирате е ключът към здравето и нормалното тегло.