Набор от мерки за спиране на консумацията на сладкиши

В съвременния свят проблемът с прекомерната консумация на захар се превърна в истинско бедствие. За много хора пътят към здравословното хранене е ударен от невъзможността да спрат да ядат сладко, което се превръща в непреодолима пречка. Трудно им е да контролират апетита си, влече ги нещо вкусно след ядене. Тялото инстинктивно жадува за десерт, кафе пауза или парче сладка торта за обяд. Вечер е трудно да заспите без парче шоколад.

Може би много от нас придобиват тази зависимост в детството. Вафлата, шоколадът се използват от родителите като вид награда или насърчение. Иронията е, че повечето хора обичат сладкото, въпреки доказаната вреда от него. Да, всички знаем колко трудно може да бъде да устоиш на хапването на вкусно парче торта или вкусен бонбон. Всичко в крайна сметка е за вас самите. Проблемът обаче започва, когато се превърне в ежедневен ритуал или пристрастяването стане всеобщо.

Защо сладкишите са лоши?

Бонбоните буквално се състоят от прости захари, които причиняват кратко, но драматично покачване на нивата на кръвната захар. След това, под действието на инсулина, глюкозата се успокоява толкова бързо, колкото е произведена. Тези химически процеси са в основата на нашето поведение. Стремим се да ядем сладко с надеждата да сме сити и да изпитаме блажено чувство, но гладът се събужда с нова сила твърде рано. Така ставаме заложници на порочен кръг. Оставаме гладни, та дори и с излишни килограми.

Защо сладкишите са лоши?

Сладките са силно преработени храни. В допълнение към захарта те често съдържат значителни количества мазнини. Транс-мастни киселини, изкуствениоцветители, подобрители на вкуса и други химикали. Консумацията на сладкиши допринася за следните заболявания:

затлъстяване
наднормено тегло;
проблеми с холестерола;
атеросклероза;
захарен диабет;
хипертония;
нарушение на вниманието;
раздразнителност и много други негативни симптоми и заболявания.

Защо се чувстваме щастливи, след като ядем сладко?

Забелязали ли сте как след изяждане на блокче шоколад настроението ви моментално се подобрява? Животът става добър и всеки проблем е на рамото. Всичко е банално! Въглехидратите водят до прилив на триптофан, аминокиселина, която засилва ефектите на серотонина, който се нарича хормонът на щастието.

Захарта наркотик ли е? Фактът, че захарта води до пристрастяване, днес не е известен. Той е същият стимулант като алкохола, кафето и наркотиците. не вярвате? След това опитайте да се откажете от сладкото за няколко дни. Всичко се дължи на резките колебания в нивата на кръвната захар. Ето защо, след рафинирана храна, ние много скоро чувстваме глад, раздразнение, безпокойство, отново ни влече да ядем сладко.

Причини за неестествено желание за ядене на сладкиши

Разбира се, въглехидратите (глюкоза) са необходими на мозъка, особено в периоди на интензивно натоварване. Но понякога това състояние може да бъде причинено от следните заболявания и нарушения на тялото:

липса на хранителен магнезий, хром и триптофан;
заболявания на ендокринната система, които при жените се влошават преди менструация, с намаляване на хормона естроген;
диабет;
кандидозата и други гъбични инфекции увеличават желанието за сладкиши и нишестени храни;
заболяване на щитовидната жлеза.

Пълен контрол на храната за отхвърляне на сладкиши

Здравословната и правилно балансирана диета е много важна. Необходимо е да си осигурите всички хранителни вещества в подходящи пропорции – въглехидрати, протеини и мазнини. Яжте сложни въглехидрати като най-полезни, търсете тестени изделия от твърда пшеница, пълнозърнест хляб, кафяв ориз, помнете за зърнените храни. Въглехидратите служат като основен доставчик на енергия и ако те липсват, се чувстваме уморени и губим ефективност.

Протеинът трябва да се консумира в достатъчни количества и колкото повече тренирате, толкова повече протеин ще ви трябва за изграждане на мускулна тъкан и задоволяване на глада. Не можете да ги замените с бързи въглехидрати, поддавайки се на вашите желания. Винаги включвайте в диетата си млечни продукти, риба, месо, яйца. Забелязано е, че хората, които обичат месо, са по-склонни да имат слабост към сладкото. Така че трябва да заложите повече на сладки зеленчуци или в най-лошия случай на плодове.
Дайте предпочитание на растителните мазнини. Това може да се постигне чрез добавяне на качествен зехтин, добавяне на маслини и авокадо към салати, ядки и семена към зърнени храни и кисело мляко.
Избягвайте преработени храни (пакетирани супи, сладки зърнени храни, пайове, колбаси, газирани напитки).
Не забравяйте, че не само качественият състав на диетата е важен, но и честотата на хранене. Стабилният график на хранене ще предотврати нежелано спадане на кръвната ви захар и по този начин ще ви предпази от чувството на глад. Не забравяйте за закуската и яжте бавно, като дъвчете храната старателно. Така мозъкът има време да уведоми другите системи за ситост, преди да преядете.

Диета, богата на хром, триптофан и магнезий за премахване на желанието за захар

За намаляване на апетита се препоръчва да се консумират храни,естествено богати на хром. Това има положителен ефект върху контрола на нивата на кръвната захар. Chrome съдържа:

в зърнени култури;
пълнозърнест хляб;
постно месо, риба;
някои бобови растения;
зеле, ябълки, пшеничен зародиш;
гъби, стафиди, ядки, растителни масла.

Триптофанът е аминокиселина със съмнително минало, неясно настояще и обещаващо бъдеще. Носи усещане за спокойствие, релакс и сънливост. Триптофанът прави това, като участва в производството на серотонин, един от ключовите мозъчни химикали, участващи в регулирането на настроението. Нормалното му ниво е условие за здрав сън, намалява апетита и има положителен ефект върху душевното ни състояние. Диета, богата на триптофан, предпазва от промени в настроението и притъпява желанието за закуска. Недостигът допринася за анемия, потискане на лактацията при кърмещи майки, чернодробна стеатоза.

Има доказателства, че яденето на въглехидрати заедно с протеини може да увеличи наличността на триптофан в мозъка. Когато ядем въглехидрати, тялото освобождава инсулин, който отклонява други аминокиселини към мускулите на тялото, но оставя триптофана непокътнат. Единственият сигурен начин за повишаване на концентрацията му е чрез хранителни добавки. Приет в чиста форма, триптофанът действа качествено по различен начин, отколкото когато идва от храната. Концентрацията става достатъчно висока, за да се конкурира еднакво с други аминокиселини.

Магнезият е изключително важен елемент за нашето здраве, тъй като е необходим за много биохимични реакции. Магнезият е четвъртият най-разпространен минерал в тялото и е отчасти отговорен за много аспекти на здравето.Ползите за здравето от магнезия включват поддържането на нервната система, мускулите и костите. Той също така участва в синтеза на протеини и клетъчния метаболизъм и е жизненоважен за поддържането на нормален сърдечен ритъм.

Естествените източници на магнезий включват морски и листни зеленчуци като спанак, пълнозърнести храни, домати, цвекло, боб, боб, артишок, сладки картофи, брашно от елда, тиквени семки, фъстъци, пшенично брашно, овесени трици, ечемик, царевица и шоколад. Освен това можете да консумирате млечни продукти като мляко и кисело мляко, както и невегетариански храни като риба. Пълнозърнестият хляб, съдържащ трици и зародиши, осигурява два пъти повече магнезий от белия хляб.

Питеен режим. Водата е най-здравословната течност, която влиза в тялото ни. Достатъчно количество притъпява чувството на глад, изпълвайки стомаха. Избягвайте подсладените напитки. Предпочитайте прясно изцеден сок пред разтворен.

Сладките са полезни

Домашно приготвените сладкиши без захар с качествени съставки вредят по-малко. Например тортата с моркови е едновременно вкусна и полезна! Хората, зависими от захарта, трябва да я намалят постепенно, за да избегнат нервност, умора, безпокойство. Позволете си парче шоколад, а не цялото блокче. С течение на времето тялото ще се адаптира към новата ситуация и изкушението ще отслабне. Не се препоръчва използването на химически подсладители (аспартам, калиев ацесулфам, захарин) - те са обвинени, че са канцерогенни и подкиселяват организма. Изключение прави ксилитолът, естествена захар, извлечена от бреза.

Да се бориш със себе си е трудна работа. Това изисква много мотивация и воля от нас. Но не забравяйте, че сладкото разваля зъбите и ускорява процеса на стареене. Какво избирате, още повече бръчки и подпухнала фигураили стройно тяло, снежнобяла усмивка, отлично здраве и бодрост?