Домашно сладко от ранетки
Ако във вашата градина или във вашата лятна вила растат дребноплодни ябълкови дървета - ranetki, тогава от събраните плодове можете да приготвитевкусно домашно сладко за зимата.
Най-често компоти се приготвят от ранетки. Разбира се, те са и любим деликатес през студения зимен сезон. Но сладкото от ранетки, приготвено по тази рецепта, е по-концентриран, гъст продукт, напомнящ повече на сладко. Това е отличен пълнеж за отворен пай или домашни кифлички, украса за торта за празник. Ароматно и красиво сладко можете да намажете върху парче хляб или просто да пиете любимия си чай с него. Във всеки случай, натурален вкусен домашен десерт не може да се сравни с нито един бонбон или конфитюр от магазина.
Различниranetki са подходящи за сладко, но се оказва особено красиво и вкусно от рубинения цвят на плодовете от сорта Long с твърди, сладки и кисели ябълки, които също са много здрави.Сладкото се прави лесно. Ето и рецептата:
Измиваме добре ябълките и ги подсушаваме.
Отрязваме ябълките от краищата, изхвърляме сърцевината със семената и поставяме нарязаните части в специален съд, в който щеварим конфитюр.
Напълваме готовите филийки с кристална захар, така че да ги покрие напълно, и оставяме за известно време, така че сокът да изпъкне.
Готвим на слаб огън, като не забравяме да разбъркваме, за да не изгори сладкото ни.
Когато резените ранетки станат прозрачни и консистенцията на продукта е гъста и повече или по-малко хомогенна, извадете съда от огъня.
Ето нашето сладко и готово. Остава само да го разложите в буркани и след това да се насладите на вкуса на естествен здравословен десерт! Добър апетит!