Доматена супа със сърце
За рецептата за супа ще ви трябва:
- телешко сърце - 1/2 бр.
- магданоз - 2/3 чаша
- корени от магданоз
- моркови - 1 бр.
- домати - 5 бр. (голям)
- магданоз - на вкус
- дафинов лист - 2 бр.
- карамфил - 5 бр.
- бахар - 7 грах
Рецепта за супа:
Сърце - половин телешко варено 2 часа. 30 мин. Малко се изпари за такова време, но това се компенсира с маса сочни домати.
След това добавих корени от магданоз и ориз 2/3 чаша.
След 10 минути сложих морковите - 1 голям.
И домати, нарязани на филийки - 5 големи парчета.
След 5 минути добавих няколко с.л. л. сух магданоз, дафинов лист - 2 листа, 5 бр. карамфили, 7 бр. грах бахар и варете още 4 минути. Изключете го и оставете супата да почине 20 минути. Нарязах сърцето на ситно, сложих го на дъното на чинията, налях супата.
можете да попитате собственика на рецептата за съвет във форума
Доматена супа със сърце
среден резултат:4.17 гласове: 40