Думата BECHAMEL - Какво е BECHAMEL Значението на думата, примери за употреба
Думата bechamel на английски (translitom) е beshamel
Думата бешамел се състои от 8 букви: абеелмшь
- Букватаaсе среща 1 път. Дума с 1 буква а
- Букватаbсе среща 1 път. Дума с 1 буква п
- Буквитеисе срещат два пъти. Думата c 2 е буквална
- Букватаlсе среща 1 път. Дума с 1 буква л
- Букватаmсе среща 1 път. Дума с 1 буква м
- Букватаshсе среща 1 път. Думи с 1 буква
- Букватаьсе среща 1 път. Думи с 1 буква
Значение на бешамел. Какво е бешамел?
Бешамел е един от основните сосове на френската и европейската кухня. Създаването му се приписва на Луи XIV Луи дьо Бешамел маркиз дьо Нуантел, господар на двора на Луи XIV, син на известен ориенталист, етнограф и дипломат...
Обединен речник на кулинарните термини
БЕШАМЕЛ Един от основните сосове на френската и европейската кухня. Създаването му се приписва на Луи XIV Луи дьо Бешамел маркиз дьо Нуантел, господар на двора на Луи XIV, син на известен ориенталист, етнограф и дипломат...
Похлебкин В.В. Голямата енциклопедия на кулинарните изкуства
Бешамел (фр. béchamel) е основен сос на основата на ружа и мляко. Използва се като сос за много ястия от европейската кухня, а също и като основа за различни сосове. Използва се по-специално при приготвяне на суфле и лазаня.
Бешамел. Един от основните сосове на френската и европейската кухня. Създаването му се приписва на Луи XIV Луи дьо Бешамел маркиз дьо Нуантел, господар на двора на Луи XIV, син на известен ориенталист, етнограф и дипломат...
Бешамелът е основен бял сос, който съдържа мляко. Основна рецепта. 40 г масло. 40 г брашно. около 250 мл месен бульонкости. 250 мл сметана. сол.
Единен речник на кулинарните термини