Думата КУРКУМА - Какво е КУРКУМА Значения на думата, примери за употреба

Думата куркума с английски букви (транслитерация) - kurkuma

Думата куркума се състои от 7 букви: a k k m r y

Значението на думата куркума. Какво представлява куркумата?

Куркумата (лат. Cúrcuma) е род едносемеделни тревисти растения от семейство Джинджифилови (Zingiberaceae). Коренищата и стъблата на много видове от този род съдържат етерични масла и жълти багрила (куркумин).

Куркума Куркумата (haldi) е коренът на многогодишното растение Curcuma longa, което расте във влажните райони на Южна Индия и Югоизточна Азия. Използва се в пресен и изсушен смлян вид. Куркумата на прах се прави по следния начин.

Единен речник на кулинарните термини

Куркумата също е \'жълт корен\'. Това е коренът на двуметрово растение, свързано с джинджифила, чието родно място е Индия. Корените на куркумата се обелват, изсушават и продават смлени или на парчета.

Единен речник на кулинарните термини

Куркума (Curcuma longa L.). Синоними: дълга куркума, жълт корен, гургемей, зарчава, халди. Многогодишно тревисто растение от семейство джинджифилови. Родина - Индокитай. Отглежда се в Индия, Камбоджа, Цейлон, Индонезия (Ява), Южен Китай...

Похлебкин В.В. Голямата енциклопедия на кулинарните изкуства

Куркума дълга, Куркума дом, Куркума културна, или куркума, жълт джинджифил (латински Cúrcuma lónga) е многогодишно тревисто растение, вид от рода Curcuma от семейство Джинджифилови (Zingiberaceae).

Кръгла куркума (на латински Cúrcuma leucorrhiza) е вид едносемеделни многогодишни тревисти растения от рода Куркума от семейство Джинджифилови (Zingiberaceae). Расте естествено в Индия. Корените са удължени, продълговати.

Куркума зедоария, цитварен корен, зедоария, цитварна куркума, бяла куркума (лат.Curcuma zedoaria) е вид едносемеделни многогодишни тревисти растения от род Куркума от семейство Джинджифилови (Zingiberaceae). Растението идва от Индия и Индонезия.

Цедоария от куркума. Нарича се цитварен корен. Коренът е с крушовидна форма, колкото орех или гълъбово яйце. Продава се под формата на малки парчета - резени, наречени "малка куркума".

Ароматната куркума (лат. Cúrcuma aromatica) е многогодишно тревисто растение, вид от род Куркума (Curcuma) от семейство Джинджифилови (Zingiberaceae), понякога наричано "индийски шафран".

СУХ ЕКСТРАКТ ОТ КУРКУМА

СУХ ЕКСТРАКТ ОТ КУРКУМА (TURMERIC DRY EXTRACT) Субстанция - прах. екстракт от куркума полимер с дълъг капацитет. Регистрационен No: вещество-прах: контейнери - LSR-001482/09, 03.03.09г.

Указател на лекарствата "Видал"

Правописен речник. — 2004 г

Примери за употреба на куркума

Билки като глухарче, репей, куркума перфектно почистват органите.

За здравето и красотата на гърдите са полезни храни като соя, джинджифил, куркума, карамфил, тиква, домати, ябълки и папая.

Хранителните подправки като розмарин, куркума и джинджифил, напротив, повишават апетита поради миризми, като действат върху рецепторите.

---