E220 (Сярен диоксид) - вреда и полза за човешкото тяло
Запазване на цветовете на вино и сушени плодове за дълъг период от време позволява специална добавка E220 (серен диоксид). Вредата и ползата за човешкото тяло е ясно налице, както всяка друга хранителна добавка. Ето защо е важно да се разбере съставът на добавката, нейните свойства и последствията, които може да доведе до човек. И така, газообразно вещество с остра миризма и без цвят се нарича серен диоксид. Основните свойства на добавката са инхибиране на процесите на потъмняване на плодовете и зеленчуците, забавяне на образуването на меланоидини. E220 често действа като стабилизатор и антиоксидант, понякога като белина.
Трябва да се отбележи, че появата на серен диоксид е регистрирана още през Средновековието. По това време вече беше популяризирана винена напитка, в която участваше серен диоксид. Използва се за предотвратяване на размножаването на микрофлората, за стабилизиране на цвета през целия срок на годност. Към днешна дата нищо не се е променило във винарската индустрия.
Компонентът E220 може да се намери на всички бутилки вино, с изключение на много висококачествени органични вина. Въпреки това, с откриването на полезните свойства на добавките, бяха идентифицирани и вредни. Отрицателният ефект върху човешкото тяло на консерванта E220 е канцерогенен ефект, който може да причини образуването на злокачествени тумори и ракови тумори. Работейки с газообразен серен диоксид, можете да получите постоянна алергична реакция, която засяга кожата и лигавиците на човек.
ВАЖНО Е ДА ЗНАЕТЕ! За да отслабнете за 30 дни, трябва да приложите 3 важни процеса: подготовка.. Прочетете повече >>>
Като се имат предвид възможните негативни последици от консерванта E220, той беше забранен за употреба в много територии на различни държави.България, Украйна, европейските страни и САЩ или са ограничили средния дневен прием на добавката до 0,7 mg на ден за човек, или са напълно разрешени да я използват в производството на храни.
Ето защо е важно независимо да се следи какво влиза в тялото. Така че си струва да знаете, че серен диоксид се използва при обработката на различни зеленчуци и плодове, осигурявайки им гладка повърхност и представяне. Добавката влиза в състава на сушени плодове, различни напитки, вино, конфитюр, мармалад и други сладкиши. Трябва да сте особено внимателни с винените напитки, тъй като те обикновено добавят до 300 mg на 1000 ml.