Ефектът на дъвката върху човешкото тяло, Ползите и вредите от дъвката - Проучване
Ефектът на дъвката върху човешкото тяло
От търговска гледна точка създаването на дъвка беше силен ход, хората са склонни да дъвчат нещо. Психоаналитиците ще открият нещо фройдистко в този навик. Историците ще потвърдят страстта към дъвченето с археологически находки, датиращи от каменната ера. В Северна Европа са открити парчета праисторическа смола с отпечатъци от човешки зъби, които датират от 7-2 хилядолетие пр.н.е.
Не можете безмислено да използвате дъвка в устната кухина, защото. според рефлексните закони на Павлов рефлексният апарат на храносмилателната система влиза в процеса: слюнчените жлези отделят слюнка поради рефлекторното навлизане на храна в стомаха, повече слуз се секретира в стомаха, повече секреторни компоненти се произвеждат от панкреаса, повече жлъчка се натрупва в жлъчния мехур. И в стомашно-чревния тракт няма и никога няма да влезе храна. Слюнката не може да се неутрализира от други части на секреторния апарат на храносмилателната система. И какво, ако съвременната секреторна секреция в стомашно-чревния тракт по време на приема на храна постепенно се нарушава с течение на времето и няма пълен ефект от ензими или активни вещества върху него? И какво, ако тялото, уморено от борбата, не може да се справи с неутрализирането на произведените компоненти и тази тайна започва да обработва съседните тъкани на вътрешната повърхност на стомашно-чревния тракт? В този случай може да възникне задръстване в секреторния апарат, което ще доведе до появата на камъни, тяхното значително увеличаване на размера. Много компетентни общопрактикуващи лекари предупреждават срещу необмисленото дъвчене на дъвка, т.к. това впоследствие може след 10-15 години да доведе до цяла епидемия от гастрит, дуоденит, холецистит ипатология на слюнчените жлези.
Дъвката съдържа заместител на захарта - сорбитол. Това вещество принадлежи към така наречените алкохоли или полиоли, които са известни не само със своята сладост, но и със способността си да имат слабително действие. Обикновено за това са достатъчни 30-40 грама, но много се нуждаят от още по-малко - десет грама. Но е съвсем очевидно, че и това не е параклис, чувствителността към сладки многовалентни алкохоли е много индивидуална.
В Русия не можете да намерите нито една дъвка за възрастни със захар - почти всички дъвки са направени на базата на подсладители. Но детските дъвки, натъпкани с „бяла смърт“, са повече от достатъчни. Дъвките със захар създават разтвор от захар и слюнка в кариеса, в който зъбките на децата се къпят дълго време. И в трудовете на зъболекарите е доказано, че колкото по-често и по-дълго зъбът е в контакт със захар, толкова по-голям е рискът от развитие на кариес.
Най-добрият приятел на зъбите - ксилитолът също е полиол. И отслабва не по-зле от колегите си в групата на поливалентните алкохоли. Така че всички дъвки против кариес без захар - Wrigley, Dirol, Stimorol и други - могат да причинят болест по мечките. Съставът на тези марки дъвки е много близък. Например, набор от заместители на захарта, те са снабдени със сорбитол, ксилитол, малтитол (сироп от малтия), манитол, аспартам и ацесулфам К. Само последните два подсладителя не участват в слабителния ефект. Но всички останали също са включени в групата на полиолите и имат всички произтичащи от това последствия.
За да не бъдем голословни, да преминем към дъвка с калкулатор. Получаваме колко полиоли можем да получим от него. На опаковката на "Дирол" честно пише, че в 100 г дъвка има 64 г полиоли, а в "Стиморол" са още повече - 68. Благодаря на фирма "Стиморол" за товаинформация, неговата конкурентна фирма Wrigley мълчи за броя на полиолите. Но няма съмнение, че количеството сладки алкохоли в продуктите на конкурентните компании не се различава значително.
Повечето дъвки, вместо да защитават зъбите и венците, съдържат компоненти, които сами по себе си са причина за такива заболявания на зъбите, венците и устната кухина като кариес, пародонтоза и различни видове гингивит. Дъвките съдържат стабилизатор Е-422 - това е глицерин; антиоксидант Е-320 е бутилхидрооксиназол; емулгатор Е-322 - етолецитини и фосфатиди. Този списък е тревожен, тъй като в определени пропорции и концентрации тези вещества имат патологичен ефект върху тялото. И така, глицеролът, когато се абсорбира в кръвта, има токсични свойства, причинявайки сериозни заболявания на кръвта, като хемолиза, хемоглобинурия и метхемоглобинови бъбречни инфаркти. Бутилхидрохидроксианизолът с честа употреба повишава нивото на холестерола в кръвта. Лецитините ускоряват слюноотделянето, което от своя страна води до постепенно разрушаване на храносмилателния тракт. Компонентите на слюнката са изчерпани, липсата на които води до заболявания като кариес, пародонтоза, гингивит и др. От същия справочник се вижда, че глазурата Е-903 е карнаубски восък; киселина Е-330 е лимонена киселина. Химиците казват, че карбамидът е урея, добре позната на всички селскостопански работници, от която се прави концентриран азотен тор. Различни урейни съединения, когато се поглъщат, причиняват белодробен оток и инхибиране на двигателната активност. А дългата и неконтролирана употреба на лимонена киселина може да причини сериозни кръвни заболявания.
Ако устата на човек е постоянно заета с дъвка, речта му като правило е неразбираема и неразбираема.
Постоянното присъствие на дъвка в устата, според невропатолозите, повишава тонуса на дъвкателните мускули, което причинява скърцане със зъби и в резултат на лоша нощ - сериозни проблеми.
Злоупотребата с класическите дъвки "без захар" може да доведе до катастрофална загуба на тегло и диария, предупреждават британски лекари. Причината е сорбитолът, широко използван заместител на захарта, намиращ се в дъвките. Изглежда също така действа като слабително.
Представители на "индустрията на преживните животни" настояват, че сорбитолът е напълно безопасна съставка. Използва се не само за производството на дъвки, но и за производството на продукти без захар, включително диабетични. Сорбитолът се използва и като слабително, но въпреки съответните предупреждения върху опаковките на дъвките, хората не осъзнават, че злоупотребата с този продукт може да причини сериозни здравословни проблеми. По-специално стомашни проблеми.
Една 21-годишна пациентка страдаше от диария и болки в стомаха в продължение на осем месеца и лекарите не можаха да разберат какво не е наред, докато не откриха, че тя дъвче твърде много дъвка. През тези осем месеца момичето свали 11 килограма.
Във втория случай мъжът свалил 22 килограма за година и се стигнало до хоспитализация. Причината е същата – дъвки. И двамата пациенти общо консумират, както се оказа, от 20 до 30 грама сорбитол дневно. Всяка пръчка или тампон дъвка съдържа съответно 1,25 g сорбитол.
Д-р Юрген Баудиц, гастроентеролог, твърди, че доза сорбитол от 5 до 20 грама на ден може да причини леки неприятности, като подуване на корема, но доза над 20 грама дневно вече е гарантирана диария и загуба на тегло. Проучването показа, че щомпациентите напълно спряха да дъвчат дъвка, всички симптоми изчезнаха и те отново започнаха да наддават загубени килограми. Говорител на Wrigley, която буквално наводни вътрешния и външния пазар с дъвки без захар, твърди, че всички компоненти на този продукт са абсолютно безвредни, а върху опаковките има предупреждения за слабителните свойства на сорбитола; в допълнение: "Сорбитолът се намира естествено в много плодове и горски плодове. Например в круши, сливи, фурми, кайсии, праскови, ябълки и череши."
Ползите и вредите от дъвката
Предимства на дъвката:
1. "Дъвката почиства устата."
2. „Дъвката укрепва венците“
3. "Дъвката поддържа киселинно-алкалния баланс в устата."
4. "Дъвката освежава дъха."
Отрицателен ефект от дъвката:
1. "Дъвченето на дъвка на празен стомах може да доведе до гастрит и язва."
2. "Активното използване на дъвка допринася за нарушаване на нормалното слюноотделяне."
3. "Постоянното дъвчене на дъвка води до претоварване на пародонталните тъкани - пародонта."
4. "Влошаване на умствените способности."
5. „Кои дъвки могат да бъдат опасни“:
С канела – при продължителен прием предизвикват появата на язви в устната кухина.
С ментол - може да предизвика алергии.
Дъвка - съдържа масла, които могат да причинят възпаление на кожата около устата.
Проблеми с дъвката:
-диария, коремна болка, метеоризъм - заместител на захарта сорбитол, който има слабително действие;
- язви в устата - овкусители от канела;
-възпаление и дразнене на кожата около устата - масла от дъвка;
- алергична уртикария-хлорофил (E140), ментол, бутилхидрокситолол (E321);
- повишено кръвно налягане и намаляване на количеството калий в кръвта - женско биле (женско биле).