Ефектът на етилена върху скоростта на узряване на плодовете (домати), Социална мрежа на преподавателите
Етиленът е безцветен газ, почти без мирис, слабо разтворим във вода. Етиленът се характеризира със способността да претърпява присъединителни реакции. За да се ускори узряването, няколко парчета червени се поставят в кутии със зелени плодове. Зрелите плодове отделят газ -етилен, който ускорява узряването на плодовете.
МБОУ "Средно училище № 27"
град Чебоксари, република Чуваш
Ефектът на етилена върху скоростта на узряване на плодовете (домати)
Ученик в 3Б клас
Воронова Вера Василиевна
1. Методология на изследването…………….6
2. Резултати и дискусия……………………. 7
III. Препратки……………………………….. 9
Етилен (етен) CH = CH = CH е органично съединение, първият член на хемологичната серия на етиленовите въглеводороди. Етиленът е безцветен газ, почти без мирис, слабо разтворим във вода. Етиленът се характеризира със способността да претърпява присъединителни реакции. Това свойство се използва за синтеза на много важни продукти.
Ядлив домат, домат - Lycopersicum esculentum Mill.
Семейство пасленови е Solanaceae.
Добре позната полска и градинска култура.
Доматът е едногодишно тревисто растение, достигащо до 120 см височина. Корен главен корен, разклонен.
са дозирани (зрели), като запазват качествата на пресни
4 домата. Най-целесъобразно е да премахнете всички образувани плодове от храстите кафяви и дори зелени - започващи да побеляват и да ги оставите за узряване. Това значително ще увеличи добива на плодове от храста. Зреенето се извършва в добре проветриво помещение при температура 20-25 градуса. Плодовете се поставят на рафтове, в кутии не повече от 2-3 слоя. За да се ускори узряването, няколко парчета червени се поставят в кутии със зелени плодове.Зрелите плодове отделят газ - етилен, който ускорява узряването на плодовете. Това може лесно да се докаже с експерименти.