Електрически нагреватели - индустрия за използване на електрически домакински уреди
Електрическите нагреватели са широко използвани в ежедневието. Индустрията произвежда повече от 50 вида електрически нагреватели за различни цели. Електрическото отопление има редица предимства в сравнение с други видове отопление: висока ефективност (до 95%), липса на вредни емисии, възможност за автоматизирано регулиране на мощността и температурата и повишена пожарна безопасност.
Преобразуването на електрическата мрежа в термична в домакинските уреди се извършва чрез проводници с високо съпротивление, инфрачервено, индукционно и високочестотно нагряване.
Електрическото отопление с помощта на проводници с високо съпротивление стана широко разпространено. Този тип отопление се основава на отделянето на топлина при преминаване на електрически ток през проводници с високо съпротивление съгласно закона на Джаул-Ленц. Като материали с висока устойчивост се използват хром-никел (нихром) и желязо-хром-алуминиеви сплави (фехрал, ламе). Най-добрите сплави са нихром, които имат повишена устойчивост на топлина, висока температура на нагряване, издръжливост.
Основните компоненти на електрическите нагреватели са електрически нагреватели, електрическа и топлоизолация, корпус и контролно оборудване. Електрическите нагреватели са направени под формата на спирали или ленти от нихром или фехрален проводник. Те могат да бъдат отворени, защитени и затворени. Отворените електрически нагреватели са краткотрайни, опасни по време на работа. Защитените електрически нагреватели представляват спирали, положени с изолация в корпуса на устройството; те са безопасни, но не са издръжливи и не осигуряват добри условия за топлообмен. Най-добрите експлоатационни свойства се характеризират със затворени електрически нагреватели, основните представители на които са тръбни електрически нагреватели (TENY). Тете са тръби от месинг, алуминиеви сплави, стомана, вътре в които са поставени нихромови спирали с изолация (магнезиев оксид); от краищата на тръбата са херметически изолирани със силикатни емайллакове. Нагревателните елементи се характеризират с повишена издръжливост (до 20 000 часа), безопасни са при работа, бързо се нагряват. Използват се в бойлери, чайници, печки, печки и др.
Инфрачервеното нагряване се извършва в електрически нагреватели, където максималното излъчване пада върху инфрачервената област на спектъра с дължина на вълната от 0,76 до 3 микрона. По дизайн най-често това са тръби от топлоустойчиво кварцово стъкло, йодни лампи с нажежаема жичка, както и отворени спирали с температура на нагряване над 500 ° C. Инфрачервените нагреватели се използват за бързо готвене (в печки, фурни, скара), за отопление на помещения (в камини).
Индукционното нагряване се извършва в бронирани трансформатори. В сърцевината и намотките на трансформатора се генерира топлина поради вихрови токове и обръщане на сърцевината. Такива нагреватели се отличават с проста конструкция и икономичност, но работната им температура не надвишава 500°C. Те се използват за загряване на вода в перални машини на някои модели.
Високочестотното нагряване се осъществява с помощта на електромагнитна енергия, чийто източник е високочестотен усилвател - магнетрон, излъчващ вибрации от порядъка на 2500 MHz. Високочестотното нагряване се използва във фурните за готвене. Електромагнитната енергия от магнетрона се подава в работната камера на пещта, където се облъчват продуктите.
При облъчване, поради поляризацията на молекулите, вътре в продуктите се отделя топлина, което осигурява висококачествено готвене за кратко време, спестявайки мазнини. Не се отделя топлина в околната среда.
ДА СЕконтролното оборудване включва температурни ограничители (изключете устройството при достигане на критична температура), термични превключватели (задействани при аварийни условия), температурни контролери (автоматично включване и изключване на устройства в зависимост от зададената температура), пакетни превключватели (за регулиране на мощността на устройствата). В допълнение към контролната апаратура може да се използва звукова или оптична сигнализация.
Най-важните потребителски свойства на електрическите нагреватели са функционални - време на нагряване и максимална температура на работната повърхност на устройството, качество на извършваните операции и др.; ергономичен - лекота на използване, дизайн на устройството, четливост и информативност на обозначенията на режима на работа; безшумност на работата; електрическа, пожарна и термична безопасност, надеждност, която се определя от дълготрайността, безотказната работа, ремонтопригодността и съхранението на устройството.
Гамата от електрически нагреватели според предназначението им се класифицира в следните подгрупи: уреди за готвене и затопляне на храна, затопляне на вода, гладене, отопление на помещения, отопление на човешкото тяло, инструменти с електрическо нагряване.
В рамките на всяка подгрупа асортиментът се подразделя: по видове продукти; методът на електрическо нагряване - с нагряване от проводници с високо съпротивление, инфрачервено нагряване, индукция, нагряване поради токове с висока и свръхвисока честота; степен на електробезопасност - класове 0, I, II, III; степени на защита от влага - незащитена, устойчива на падане и пръски, водоустойчива; условия на работа - за умерен и студен климат; изпълнения на електрически нагреватели - отворени, затворени, защитени; тип управление на отоплението; мощност; стандартни размери; материал на корпуса и покритие.
Устройства заготвене и затопляне на храна.
Уреди за готвене с общо предназначение - електрически печки и преносими електрически печки. Работната част на тези устройства са горелки (чугунени, стъклокерамични, от нагревателни елементи и др.). Керемидите се произвеждат с една и две горелки, с диаметър 145 и 180 мм, с мощност от 800 до 1200 W (експресни горелки - 1500 и 2000 W).
Плочките имат тристепенен контрол на отоплението, плочите - три или пет степени.
Уреди за затопляне и поддържане на температура, кухненски уреди, уреди за затопляне на бебешка храна, термостати.
Подгреватели за храна - метални или керамични подложки с вграден електрически нагревател, който загрява работната повърхност до 100 0 С.
Нагревателите за бебешка храна са изолирани или двустенни контейнери с нагревателен елемент с ниска мощност между тях.
Термостатите са топлоизолирани шкафове, в които с помощта на термостат се поддържа температура от около 70 0 С.
Уреди за пържене, задушаване, печене - фурни, фурни чудо, гофретници, тостери, печене, скари, барбекюта, фритюрници.
Фурните са с двустенен корпус, топлоизолация. Работният им обем е от 12 до 36 dm 3 ; мощност на електрически нагреватели от 1 до 4 kW.
Фурните Miracle имат кръгъл корпус с капак. В капака и корпуса могат да се монтират електрически нагреватели (нагреватели), мощността им е до 1 kW.
Корпусът на гофретника се състои от две шарнирни части с гофрирана повърхност, всяка част съдържа електрически нагреватели с мощност 550 W.
Тостери - уреди за препичане на филийки хляб; ростери - уреди с рефлексна система за препичане на сандвичи.
Скарите са фурни с инфрачервени горелкиили нагревателни елементи с мощност до 1,6 kW, предназначени за пържене на месни и рибни продукти на бавно въртящ се шиш (3 об./мин). Въртенето на шиша се осъществява от електродвигател. Според степента на автоматизация скарите биват автоматични (с програмно управление), полуавтоматични (с таймер), неавтоматични.
Пекарните за барбекю се произвеждат с вертикално и хоризонтално разположение на шишовете, чието въртене се извършва от електрически двигател. Мощността на инфрачервените нагреватели е 1-1,6 kW.
Фритюрниците са предназначени за готвене на месни, рибни, зеленчукови и брашнени ястия във вряща мазнина. Представляват съд с капак и нагревател. Капацитетът им е 1; 2,5 и 4 литра.
Уреди за готвене и приготвяне на напитки - чайници, самовари, кафеварки, тенджери, яйцеварки и др. Асортиментът на тези продукти се разглежда според вместимостта: чайници - от 1 до 4 литра, джезве - от 2 до 6 литра; по тип електрически нагревател - защитен тип или нагревателен елемент; по отношение на мощността - от 0,3 до 1,7 kW. Те произвеждат гейзерни и компресионни кафемашини. При компресионните кафемашини кафето се приготвя под налягане, което гарантира по-високо качество на напитката.
Уреди за подгряване на вода.
Потопяемите котли са направени под формата на два или три оборота нагревателни елементи с пластмасова дръжка и свързващ кабел. Произвеждат се три вида потопяеми котли: VPM - малък размер с мощност 0,3 и 0,5 kW; VPN - основното измерение с мощност от 0,7 до 2 kW; VPNR - основното измерение с термостат с мощност 1,6 и 2 kW.
Бойлерите за съхранение се разделят на акумулиращи и проточни. Бойлерите за съхранение са с капацитет от 6 до 160 литра, мощност 1-3 kW; време за загряване на водата 8-12 часа (за високоскоростни с капацитет 6-25 литра - от 1 до 4 часа). течащабойлерите не се използват широко поради високата мощност на нагревателя (15-18 kW).
Уреди за гладене.
Тази подгрупа включва електрически ютии и гладачни машини.
Електрическите ютии се разделят по тегло - обикновената версия е над 0,8 кг и малката до 0,8 кг; според материала на подметката - с чугунени и алуминиеви подметки. Електрическите ютии с обичайния дизайн се произвеждат с мощност от 750 и 1000 W, 1 с тегло от 1,2 до 2,5 kg. Време за загряване от 3 до 10 минути. Видове електрически ютии: UT - с термостат, UTP - с термостат и пароовлажнител; УТПР - допълнително с разпръсквач.
Уреди за отопление на помещения.
Отоплителните уреди са предназначени за допълнително отопление на помещенията. Класифицират се: според метода на топлообмен - лъчисти, конвекционни и комбинирани; на мястото на монтаж - подови, настолни, стенни, таванни, универсални; по мощност - 0,5; 0,8; 1; 1,25; 1.6; 2 kW; според начина на регулиране на мощността - без регулиране, с неавтоматично регулиране и автоматично регулиране.
Лъчистите устройства включват камини с различни дизайни, които чрез рефлектор създават насочен топлинен поток. Електрическият нагревател може да бъде под формата на нагревателен елемент, отворена намотка или намотка в кварцова тръба.
Конвекционните устройства отдават топлина чрез естествена конвекция на нагрят въздух (конвектори, електрически радиатори) или чрез принудителна конвекция (вентилаторни печки).
Уреди за отопление на човешкото тяло.
Те включват електрически превръзки, грейки, одеяла, колани, одеяла, килими, бабуши (за затопляне на краката). Това са гъвкави продукти с нагреватели с малка мощност (15-250 W) под формата на спирала, изолирана с азбестов шнур, или еластична пластмасова тръба сграфитен пълнеж. Нагревателите са вплетени в азбестова тъкан или фибростъкло и са затворени в капаци. Устройствата са оборудвани със стъпален превключвател на мощността.