Есенни алкохолни коктейли
Алкохолни коктейли с вино и кафе
Есента е времето, когато много ви се иска да си останете вкъщи, да се стоплите с топъл, уханен, леко весел коктейл. Затова сега е чудесен момент да се снабдите с рецепти за ободряващи есенни напитки.
Алкохолни коктейли на есента
Вкусно греяно вино. С пикантни аромати и съблазнителни плодови нотки, това е прекрасен коктейл за студените пролетни вечери. За да приготвим този коктейл са ни необходими: червено сухо или полусухо вино, но не много силно, и подправки.
Изсипете в тенджера: шест стръка карамфил, половин чаена лъжичка индийско орехче, три чаени лъжички захар и малко вода. Поставете готовия състав на огъня и оставете да заври, заври малко, извадете и оставете за около 15 минути.
Следва най-интересното. Готовата инфузия трябва да се залее с бутилка вино, да се загрее и да заври, като постепенно се налива пречистена отвара от билки и подправки. Задръжте още малко на огъня и разсипете в чаши, като украсите с едро нарязани резени лимон. Такъв коктейл със сигурност ще ви стопли в студените вечери и ще добави приятни усещания.
Уникален грог. Преди това, когато моряците плаваха до далечни земи, те щедро купуваха огромни количества ром. Тази напитка им помагаше да ги ободряват в мрачни, монотонни вечери. Но за да избегнат непредвидени обстоятелства, властите наредиха на моряците да смесват ром с чай или вода. Така се появи напитката, известна днес като грог.
Основният му компонент, както и преди, е ромът. За да го приготвите, кипнете 0,5 литра вода, добавете една супена лъжица чай и добавете захар, ако желаете. След това трябва да използватеподправки, които могат да бъдат например карамфил, канела, индийско орехче, черен пипер и др. В самия край трябва да излеете 0,5 литра ром и, без да довеждате състава до кипене, отстранете от огъня и затворете капака за известно време. Разсипете готовия грог във високи чаши, наслаждавайки се на този пикантен аромат и вкус.
Изненадващо вкусен пунш. Тази необичайна напитка произхожда от древна Индия. Самият коктейл се състои от следните компоненти: вино, ром, подправки, захар и плодов сок. За да го приготвите, трябва да загреете в тенджера бутилка сухо червено вино, което се разрежда с джинджифил, кардамон, канела и други различни подправки.
След това трябва да добавите захар и да загреете до температура от приблизително 60 градуса. Пуншът се сервира на масата в широка купа или купа, където се смесват пресен сок, прецеден от пулпата, портокалов или лимонов сок, капка ром и резени цитрусови плодове. Прецедете полученото вино през малка цедка. Покрийте купата с капак и след няколко минути пуншът е готов за консумация.
Тъмно ирландско кафе. Какво, ако не кафето, идеално ще стопли не само тялото, но и душата през есенния период от време. А най-доброто кафе, както знаете, е ирландското. Основното в рецептата е приятна комбинация от кафе и уиски, както и интересен контраст между топла напитка и пищен крем, сервиран студен.
За да направите това, трябва да разбиете 50 г сметана с най-високо съдържание на мазнини, да излеете 50 мл ирландско уиски и 50 мл черно кафе, предварително напълнено. Разбъркайте старателно. Изсипете в чаша и напръскайте захарния сироп отгоре. Такава рецепта със сигурност ще затопли и ще даде много приятни усещания.