Есетра от втора свежест ще наводни Татарстан с черен хайвер Равил Муратов
Екипът на бившия вицепремиер на Република Татарстан, заедно с „Българската хайверна къща“ от Вологда, се ангажираха да разширят риболова на есетрови риби в Татарстан
УТАРКАТА НА ТАТАРСТАН ОТ ВОЛОГДА
„Системата за компенсаторно зарибяване трябва да се подобри, съществуващите рибовъдни ферми не използват ресурса си“, каза тогава Миниханов. „Приетата програма за развитие на аквакултурата практически не работи.“ Според него съществуващите рибовъдни стопанства не използват своя ресурс, републиката няма инфраструктура за преработка на риба и не създава добавена стойност, като изпраща суровини за преработка извън региона. Той поиска да се направят промени в програмата, като каза, че републиката е в състояние да увеличи производството на рибни продукти до 20 хиляди тона годишно.
Както разбра BUSINESS Online, появата на потенциален голям инвеститор стана тласък за преразглеждане на отношението на републиката към индустрията. В продължение на няколко месеца властите на републиката водят преговори с председателя на Съюза на българските есетровъди и основател на Българска хайверна къща и Българска есетрова компанияАлександър Новиков. По наша информация се подготвя инвестиционно споразумение с Татарстан за публично-частно партньорство за проект за производство на пържени риби, отглеждане на търговска риба и производство на черен хайвер в село Черепашье (Рибно-Слободски район на Република Татарстан). Републиката ще влезе в проекта с вече създадената там инфраструктура (собственост на РАЦИН), а Новиков ще закупи оборудване ище осигури готов разплодник, което значително ще намали периода на изплащане, тъй като за да се получи първият хайвер, есетровите риби трябва да се отглеждат в продължение на 8 години.
Сега основното производство на групата компании се намира в района на Вологода, но бизнесменът се интересува от друг обект. „Не можете да държите всичките си яйца в една кошница“, обясни той пред BUSINESS Online относно интереса си към Татарстан. „За риболова това е много опасно нещо и събитията в Мурманск (където имаше масова смърт на есетрови риби поради въведена инфекция -ред. ) показаха това.“
РИБОЛОВ НА КОСТЕНУРКИ
За първи път създаването на мащабно производство за отглеждане на ценни видове риби в Татарстан беше обсъдено през 2009 г., когато правителството на Република Татарстан прие тригодишна републиканска целева програма „Развитие на рибовъдния комплекс на Република Татарстан за 2010-2013 г.“. Според тази програма в SEZ Alabuga трябваше да бъде построен завод за развъждане и преработка на стерлади. В същото време за развъждане на риба в басейна на Волга-Кама беше планирано изграждането на плаваща фабрика в Костенурка. Програмата предвиждаше отпускането на 451 милиона рубли от федералния бюджет, 75 милиона рубли от местния и около 2,5 милиарда рубли частни инвестиции. Повечето от тези средства трябваше да бъдат получени от Държавното унитарно предприятие "Татрибхоз", ръководено отХайдар Гарифулин.
Въпреки това още през 2010 г. обектът на SEZ Alabuga беше изоставен и двата проекта бяха обединени. Поръчка за плаваща рибна фабрика под формата на шлеп с много вътрешни басейни на стойност около 300 милиона рубли трябваше да получи Зеленодолсккорабостроителница. В същото време в Костенурка трябваше да започне изграждането на стационарна рибна фабрика с капацитет от 2 милиона пържени риби за 650 милиона рубли. Заедно те ще станат известни като Волго-Кама рибовъден комплекс.
Плановете обаче паднаха по средата: финансирането беше спряно, SUE "Tatrybkhoz" фалира. На негово място в началото на 2016 г. е създадено едноименно сдружение, което също се ръководи от Гарифулин.
МЕЧТИТЕ НА МУРАТОВ
Паралелно с комплекса в Турепашие се разработваше друг грандиозен проект за насърчаване на рибовъдството в Татарстан. В технопарка "Камские поляны" трябваше да се появи завод за отглеждане на есетра в затворен цикъл (без освобождаване в естествената среда) с капацитет 15 - 16 тона черен хайвер годишно.
Имаше и планове за маркетинг. Той трябваше да бъде осигурен от технополиса Новая Тура, чието създаване по това време беше ръководено от вицепремиера на Република ТатарстанРавил Муратов. Тогава все още се предполагаше, че технополисът ще стане не просто пазар за дрехи, а възлов център като известната Барселона Меркабарна.
Общият размер на инвестициите в технопарка Kamskiye Polyany беше оценен от експерти на CESI на 500 милиона рубли, 250 милиона рубли от които отидоха за развитие на инфраструктурата. В резултат парите бяха инвестирани, инфраструктурата беше създадена, но не беше възможно да се намерят инвеститори.
„ТОЙ Е УВОЛИЛ ТОЗИ БИЗНЕС, НО. »
Досега частните проекти в тази област се провалят преди всичко поради дългия производствен цикъл. Както обясни Гарифулин, бизнесът с отглеждането на ценни видове риба е доста печеливш сам по себе си - около 30%, но достигайки самодостатъчностотнема 6 - 8 години, които още трябва да се изживеят. Например Рибнослободската рибна фабрика LLC Chulman се оказа в трудна ситуация, която изпълняваше своя проект за есетрови риби с капацитет от 150 тона риба и 2 тона черен хайвер годишно. Инвеститори от Москва инвестираха 180 милиона рубли в предприятието, построиха цехове, донесоха добри рибовъди от други региони. Но след това проектът беше спрян поради липса на средства - бяха необходими още 250 милиона рубли за завършване на строителството, закупуване на оборудване и развъждане на малки, които банките отказаха да отпуснат. В резултат на това проектът е спрян.
Миналото лято Гарифулинобявиза плановете на собственика на казанското ООО "Алфа-тек" (занимава се с производство на тръби за отоплителни мрежи)Рамил Гарафутдинов да инвестира 625 милиона рубли в пъстървовъдството. „Пътувахме много с него на екскурзии до различни местни и чуждестранни рибни фабрики и той се запали по този бизнес“, каза ръководителят на Tatrybkhoz. На първия етап Гарафутдинов иска да отгледа 100 тона пъстърва и до пет години да достигне 1000 тона.
Този проект обаче също беше в неопределеност поради проблеми с разпределението на земята. „Не му се дава земя, където би искал: парцели се предлагат далеч от Казан, с неразбираемо водоснабдяване, няма инфраструктура“, каза ръководителят на асоциацията Tatrybkhoz. Според него инвеститорите от Татарстан не искат да отидат на вече подготвените площадки в индустриалния парк Чистопол, в технопарка Камские поляни и в Костенурка. „Както се казва, собственикът е джентълмен, той влага лични средства и иска да избере най-подходящото място за него. Те искат да построят рибна фабрика недалеч от тях“, каза Гарифулин, като обясни, че за инвеститора рибният бизнес не е основен бизнес, той има собствени производствени мощности, зад които същотрябва да гледам.
ЗАЩО НЕ СЕ БЕРЕ?
В разговор с кореспондента на BUSINESS Online Гарифулин, който участва пряко в разработването на програмата, обясни нулевия икономически ефект от програмата с факта, че земеделските производители са освободени от много видове данъци, като данък върху имуществото. „Но ние ще ядем нашата риба, а не китайска или норвежка“, подчерта той, като потвърди, че сега Татарстан е на едно от последните места в рибовъдството в България. Те обаче ще продължат да ядат малко: до 2020 г. годишното ниво на консумация на риба в Татарстан ще бъде 11 кг на човек. Всъщност индустрията трябва да се създаде от нулата.
НЕ ШАЙХРАЗИЕВ, НЕ ЗЕМЕДЕЛИЕТО, А МУРАТОВ
Междувременно пазарната ситуация на българския пазар започна да се променя. След въвеждането на антисанкциите, които ограничиха вноса на риба в България, както и обезценяването на рублата, шансовете за привличане на инвеститори се увеличиха драстично. Не е изненадващо, че появата на същия Новиков на хоризонта накара републиканските власти да помислят как да вдъхнат нов живот на стария списък с желания. Освен това две подготвени площадки - в Костенурка и Камски поляни - стоят неподвижни.
Трябва да се отбележи, че този път Tatrybkhoz и Министерството на земеделието и храните на Република Татарстан, оглавявано отМарат Ахметов, бяха леко отстранени от темата. „Рибата за Министерството на земеделието винаги е била треторазрядна, няма необходимото ниво на специалисти“, обясни решението информиран източник на БИЗНЕС онлайн.
Шефът на "Татрибхоз" потвърди, че не е в течение.„Аз съм член на работната група, но не участвам в разработването на документа“, каза Гарифулин пред BUSINESS Online. - Дадохме своите предложения, но не знам какво ще влезе в крайна сметка във финализираната програма. Надявам се там да бъдат отчетени интересите и на големите, и на малките инвеститори. Може би ще се реши въпросът с отпускането им на терен с готова инфраструктура.“
ПЛАНОВЕТЕ НА ЮШКО: ХРАНА ОТ МЕТАН И СУБСИДИИ ОТ РИБОЛОВ
Муратов възложи да разработи концепцията за развитие на индустрията на близките до него "мозъчни тръстове" - технопарка "Идея" съвместно с CESI. Документът „Приоритетни насоки и задачи за развитието на аквакултурата в Република Татарстан“ е написан в най-кратки срокове.
Както каза за BUSINESS Online Сергей Юшко, генерален директор на CJSC Innovation and Production Technopark Idea, това ще позволи развитието на индустрията в рамките на единна концепция. „Инфраструктурата, която ще бъде създадена от технополиса, ще бъде търсена от всички участници на пазара, включително инвеститори като Новиков“, каза той.
По този начин се планира да се създаде завод за производство на дъгова пъстърва с капацитет от 10 хиляди тона риба годишно в технопарка Kamskiye Polyany. Според Юшко проектът ще изисква 1,2 милиарда рубли за строителни работи и 2,6 милиарда рубли за оборудване. Очаква се инвестицията да се изплати след три-четири години.
Един от най-важните елементи на технополиса трябва да бъде фуражен и протеинов завод, който трябва да реши проблема с фуражите за отглеждане на ценни видове риби. Вътрешните фуражи не осигуряват подходящо качество, а вносните са много скъпи. Друг проблем е липсата на суровини за производство на храна за животни. Растителните протеини водят до заболявания на рибите, животните са скъпи и оскъдни. Както каза Юшко, сега се водят преговори с чужд собственик на технология за производство нависококачествен животински протеин от метан. Ако преговорите са успешни, това обещава истински пробив за републиката, тъй като в света има само един завод за производство на протеин от метан - в Калифорния. „Това е технология на бъдещето, която решава проблема с безопасността на протеините“, казва ръководителят на Технопарк Идея. Той обаче все още предпазливо оценява перспективите за преговори, опасявайки се, че чужденците ще откажат да продадат на България стратегически важни технологии.
Е, остава да се пожелае третият опит да се превърне Татарстан в "рибна житница" да бъде увенчан с успех, а сандвич с черен хайвер от Камски поляни или костенурка - деликатес, познат на всички.
Групата от компании„Българска хайверна къща” включва предприятия за аквакултурно отглеждане на есетрови риби, които отглеждат риба за хайвер, както и месо от есетрови риби. Сега в „Българска хайверна къща” има три такива ферми: РТФ „Диана” ООД, Вологодска есетрова компания ООД и ЗАО „Сашно”.
RTF "Диана" е най-големият и най-старият от тях. Открит е през 1978 г. като експериментална площадка на предприятието Vologdarybprom за развъждане и отглеждане на риба. Днес "Диана" произвежда около 20 тона черен хайвер годишно.