Франчайз Starbucks условия, цена, характеристики
Съдейки по маркетинговите проучвания, проведени от самата компания, тези заведения са особено ценени от студенти, бизнесмени и творческа интелигенция. Сред основните предимства на тези кафенета са отличното качество на напитките, безплатен Wi-Fi и домашна уютна атмосфера. Специално за българските потребители Starbucks разшири асортимента си, като добави към стандартното меню сандвичи, захарни изделия и кроасани.
Тази марка е привлекателна за много потенциални инвеститори, но отварянето на ново кафене Starbucks в България е доста трудна задача. Компанията има трудни отношения със страната ни, тъй като първото българско представителство (Старбъкс ООД) беше открито незаконно и доведе до дългогодишни съдебни спорове.
Строго погледнато, няма такова нещо като „франчайз на Starbucks“, защото компанията избягва термина и не продава франчайзи.
В САЩ и европейските страни марката Starbucks се популяризира чрез закупуване на други вериги за хранителни услуги, така че повечето кафенета съществуват като съвместни предприятия. При работа с частни инвеститори компанията се придържа към стриктния принцип „качество пред количество“ и сключва лицензионен договор при много строги условия за франчайзополучателите. За Starbucks на първо място е важно местоположението на бъдещото кафене и едва след това - размерът на инвестицията.
Случаите на официална продажба на франчайз в историята на компанията са изключително редки: единствените изключения сафранчайзополучатели, които са известни хора или много големи бизнесмени. По принцип Starbucks просто сключва споразумение с инвеститора за трансфер на технология, използване на правата на марката и договаряне на размера на месечните такси. При лицензионно споразумение, за разлика от споразумение за франчайзинг, бъдещият собственик на кафене е ограничен в ползите и не може да разчита по-специално на съвети и цялостна подкрепа от собственика на търговската марка.
Изисквания и условия
Първоначалната инвестиция в откриването на кафене под марката Starbucks е доста солидна: ще са необходими 2000-2500 долара за подобряване на един квадратен метър.
Тази сума включва интериорен дизайн, инсталиране на оборудване и, разбира се, закупуване на стоки. Ръководството на компанията контролира дейността на лицензополучателя от всички страни: от поддържането на корпоративната идентичност до качеството на оригиналните продукти и списъка с музикални композиции, които ще се изпълняват в новото заведение. Общата инвестиция в Starbucks е около 150-180 хиляди долара. Средният период на изплащане е най-малко две години.