Фурна за казани - как да го направите сами, от тухла и метал

Мнозина свързват казан с контейнер, в който можете да готвите само едно ястие - пилаф. Това е грешно. В казан е възможно да се готвят зеленчукови яхнии, всякакви зърнени храни и др. Някои казват, че този тип ястия дори позволяват да се пържат пайове. Всички тези ястия, приготвени в казан, са много по-вкусни от техните колеги, получени чрез готвене у дома. Не е изненадващо, защото процесът на готвене се извършва на открито, като се използва естествен вид гориво.

Въпреки това, за да можете да готвите вкусни ястия, само един казан не е достатъчен. За да осигурите пълноценен процес на готвене на открито, имате нужда от фурна под казана. Външно той практически не се различава от другите видове печки, целта му е абсолютно същата - запалване на огън в ограничено пространство, за да се получи топлина или източник на висока температура, който ще осигури готвене. От друга страна, фурната все още има някои функции, които ще бъдат разгледани по-долу в специална глава.

Характеристики и видове

Основният момент, който трябва да се спазва при самостоятелното инсталиране на фурната, е диаметърът на отвора в плочата, в който ще бъде потопен казанът, трябва да бъде с такъв размер, че да позволи на съдовете да бъдат разположени 2/3 под равнината на плочата. Спазването на това условие осигурява най-оптималното положение на казана в процеса на готвене.

Има два основни типа пещи за казан - стационарна тухлена и подвижна, преносима пещ, обикновено изработена от метал:

Тухлен вариант. В случай, че се предполага редовна употреба на същата територия, по-добреприбягват до този тип. Той е по-издръжлив, надежден и удобен от портативния вариант. Възможно е да изградите такава структура сами, като използвате инструкциите стъпка по стъпка, които ще бъдат дадени по-долу, или като използвате услугите на съветник.

Метален вариант. Такъв продукт е приемлив за тези, които възнамеряват да готвят пилаф или други ястия само от време на време. Също така, това нещо е удобно в случай на постоянни излети сред природата, тъй като лесно се побира дори в багажника на кола. Подобен продукт може лесно да бъде закупен в специализирани магазини за къмпинг или, както в случая на тухлена фурна, можете да го направите сами, като използвате инструкциите, дадени по-долу.

Устройството на пещта под казана

Основни компоненти:

1. Стоманена плоча с отвор за казан. Плочата трябва да бъде избрана, като се вземе предвид дебелината на метала от 15-20 мм.Този размер се дължи на постоянното излагане на висока температура.
2. Рамкиране на стоманени ъгли по външния периметър на външния ред зидария.
3. Решетката е метален продукт с надлъжни отвори, които служат за осигуряване на навлизането на продуктите от изгаряне на дървесина (пепел) във вентилатора.
4. Врата на пещта.
5. Вратата гръмна.
6. Пепелник - прибираща се тава за пепел.
7. Горивната камера е пространството на пещта.
8. Комин.

Необходими инструменти и материали

За да осигурите пълноценен строителен процес, трябва да разполагате със следните инструменти, инвентар и материали:

1. Огнеупорна тухла.
2. Пясък и шамот на прах за приготвяне на хоросан за зидария.
3. Вана за приготвяне на разтвор.
4. Мистрия или мистрия.
5. Ъглошлайф (български).
6. Режещи дискове за мелници в размер на 5-6 броя.
7. Шлифовъчен диск за мелници в количество 1 бр.
8. Ръчна пила за метал.
9. Отделни елементи от метална тръба - бъдещият комин.
10. Свързващи елементи - фитинги за метална тръба.
11. Заваръчна машина със сила на тока 160-200 A.
12. Електроди с диаметър 3-4 mm.

Как да си направим пещ за казан. Инструкция стъпка по стъпка

Както вече беше отбелязано, има две често срещани опции за изграждане на пещ - тухла и метал. Всяка от структурите може да бъде изградена самостоятелно, като имате минимални умения за работа с инструмента и се запознаете с подходящия алгоритъм.

Процесът на изграждане на тухлена фурна е по-трудоемък и дълъг, така че нека започнем с него:

1. Преди да пристъпите към директния монтаж на корпуса на пещта, е необходимо да изберете място за разполагането му и да подготвите там надеждна и здрава основа. Основата се препоръчва да бъде направена под формата на бетонна подложка с дебелина 100 мм. Размерът на надлъжните и напречните страни трябва да бъде най-малко 50 mm по-голям от размера на подобни стени на бъдещата пещ.
2. За да създадете основата, е необходимо да маркирате според размерите на бъдещата възглавница. Според размерите подреждаме кофража с височина 100-150 mm. За да не се спука бетонната основа с течение на времето поради тежестта на конструкцията и температурните промени, е необходимо да се предвиди създаването на подсилваща клетка. Рамката, като правило, е предвидена под формата на армировъчна мрежа с диаметър 6-8 mm.Размерът на клетките трябва да бъде не повече от 100 * 100 mm. Можете да закрепите отделни пръти от армировка в една мрежеста рамка с помощта на тел за плетене илис помощта на заваряване.
3. Следва тухлената зидария. След като бетонната основа придобие здравина (трябва да мине поне един ден от момента на запълване на кофража с бетон), върху бетонната повърхност трябва да се направят маркировки според периметъра на бъдещата пещ. По ръбовете на маркировките, в ъглите, трябва да поставите четири тухли, наречени камъни за маяк, между които, като се фокусирате върху външния ръб на всяка тухла, трябва да издърпате въжето. Конецът ще служи като ниво при изграждането на първия ред зидария. Основното нещо в процеса на тухлена зидария е спазването на обличането на шевовете и вертикалността на стената. За да осигурите вертикалност, можете да използвате нивото на сградата, правилото или отвеса.Правилото, което ще помогне да се запази превръзката е, че всеки нечетен ред трябва да се започва с цяла тухла, четен - с половинка:
4. Първите два реда са дъното на горивната камера. Но в процеса на полагане на долните редове е необходимо да се вземе предвид платформата за пепелния съд, който е под нивото на горивната камера.
5. Третият ред е разположен, като се вземе предвид местоположението на решетката, която е разположена над пространството на вентилатора.
6. Полагането на 5-ти ред трябва да започне, като се вземе предвид местоположението на вратата на горивната камера.
7. На 6-ти ред, като правило, пространството на пещта е блокирано отгоре.
8. В 12-ия, последен ред зидария по външния периметър е необходимо да се постави метален ъгъл с размер на стената 30-40 mm. Това се прави, първо, за да се увеличи здравината на конструкцията като цяло, и второ, рамката на ъглите служи като опора за металната плоча.
9. За да се гарантира надеждността на фиксирането на плочата, тя трябва да бъде заварена към ъглите.
10. Отворът за казана трябва да бъде изрязан по такъв начин, че контейнерът да е потопен в пространството на пещта за2/3 от височината му. С ъглошлайф се изрязва отвор. В идеалния случай кръгъл, отворът не може да бъде изрязан, така че трябва да бъде финализиран с помощта на ръчна пила и същия ъглошлайф, но като замените режещия диск с шлифовъчен диск. Между ръбовете на отвора и стената на казана не трябва да има празнини, които да позволяват преминаването на димните газове.
11. Последната стъпка е инсталирането на комина, което ще бъде разгледано в отделна глава.

Устройството на метална пещ под казана. В този случай основата на пещта ще бъде използван цилиндър с пропан. Продуктът няма да се окаже толкова солиден, колкото в първия случай, но предимството е лекотата на производство и минималното количество инструменти и материали - единственият инструмент, който е полезен при производството на работа, е ъглошлайф.

1. Преди да започнете работа, трябва да се уверите, че в цилиндъра няма останал газ. За да направите това, отворете крана и оставете цилиндъра отворен за няколко дни. По-добре е да обърнете балона и да го фиксирате в това положение. В този случай на дъното остават минимални остатъци от газ.
2. След това си струва да маркирате линията на рязане, като се съсредоточите върху същото правило - 2/3 от казана трябва да се намира под среза.
3. На разстояние 10-15 см е необходимо да се изреже дупка за полагане на дърва за огрев.
4. Срещу отвора за гориво се препоръчва да се изреже отвор за изход на димните газове. Препоръчителният диаметър е 15-20 см. Допустимо е да се закрепи метална тръба с подходящ диаметър към този отвор чрез заваряване. В този случай сцеплението ще бъде по-добро.
5. Преди употреба печката трябва да се запали, за да се отърве окончателно от миризмата на газ.

устройствокомин

Монтажът на комина е един от най-важните етапи при инсталирането на пещ за котел. Този елемент осигурява създаването на по-добро сцепление и съответно има положителен ефект върху самия процес на горене. Второ, коминът ви позволява да отстраните разяждащите димни газове, предотвратявайки контакта им с човек.

В случай, че според проекта коминът трябва да бъде изпълнен в извита форма, се използва отделна част от металната тръба, наречена коляно, която се заварява към прави секции с помощта на свързващи елементи - фитинги. След заваряване на всички компоненти в едно цяло, коминът се монтира на правилното място на пещта и пукнатините се разтриват с разтвор от пясък и цимент.

---