Гювеч от извара като в детската градина - Готвене стъпка по стъпка рецепти със снимки
Здравейте на всички любители на храната!
Реших да си спомня детството си и в същото време да зарадвам съпруга и децата си с едно вкусно. Гювеч от извара като в детската градина. Много от нас имат добри спомени от това прекрасно ястие.
За гювеч от извара, както в детската градина, имаме нужда от:
- 1 килограм извара,
- 4 яйца,
- 200 грама грис,
- 200 грама захар
- 100 мл мляко
- 100 грама масло.
Готвене на гювеч от извара като в детската градина.
За да приготвим нашия деликатес, изварата трябва да се претрие през фино сито. Направих го по-лесно и купих меко извара, нарича се още извара "в червата". (Не е много апетитно име, но по някаква причина е често срещано сред хората.)
Сложете или изстискайте (в моя случай) извара в голяма чаша. Добавят се яйцата и захарта. Всичко се разбива добре с миксер.
Да разтопим маслото. Обикновено правя това в микровълновата. Добавете към яйчената смес и разбийте добре.
Налейте млякото, добавете гриса и отново разбийте всичко добре.
Оставете получената маса да набъбне. Приблизително 1 час.
Формата за печене се намазва с масло и се поръсва с грис.
Изсипете получената смес в тава и печете около 40 минути на 160 градуса. Времето разбира се ще зависи от вашата фурна. Готовността на гювеча с извара се проверява както обикновено с клечка за зъби или дървена клечка.
Ще сервираме гювеч от извара със заквасена сметана, можете да добавите и конфитюр, кондензирано мляко.
За да разнообразите вкуса на гювеча, понякога може да добавяте къмванилово тесто, сушени кайсии, стафиди, всякакви други сушени плодове по избор.