Гювеч от паста и карфиол с домати - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Рецепта за Гювеч на фурна с пресен карфиол, домати и паста. Специален акцент в гювеча е саламът или серветът. Гювечът се оказва много лек, вкусен и задоволителен и може да бъде пълноценен обяд или вечеря.

Необходими съставки:

- 450 - 500 г карфиол;

- 1 чаша паста (черупка, ботуш);

- 100-150 г домати;

- 1 чаша сметана (всяко съдържание на мазнини);

- 150 гр. Сервелат (салами или пушени колбаси);

- сол и черен пипер на вкус.

Как се готви:

Разделете карфиола на съцветия и го изплакнете със студена вода.

Сварете готовото зеле в подсолена вода, докато омекне, около 2-3 минути. След това сложете зелето в отделна купа.

Сварете пастата в подсолена вода до полуготовност и прецедете през гевгир. Всеки вид паста е подходящ за приготвяне на гювеч от карфиол, но кръглите видове, например черупка, ботуш или усукани, ще изглеждат по-интересни.

Прехвърлете сварената паста в купа и полейте леко със зехтин или олио, разбъркайте и оставете настрана.

Поставете цветчетата зеле и пастата в тава за печене.

Доматите се измиват, нарязват се на ситно и се нареждат върху зелето и пастата. Ако имате много малки домати, като чери домати, тогава не е нужно да ги режете.

Сервелат или друга пушена наденица се нарязва произволно и се разстила върху бъдещия гювеч.

Сега е моментът да подправите готовия гювеч със сол и черен пипер.

Напълнете гювеча със сметана и отгореразпределете настърганото сирене на равномерен слой.

Загрейте фурната на 180 градуса.

Готовата запеканка се поставя във фурната и се пече около 25-30 минути до златиста коричка.

Сервирайте топла гювеч от карфиол.

---