Lachanorizo (или lokhanorizo) - ястие от гръцката кухня, ориз със зеле, задушено с кориандър и доматен сок. Предлагам на вашето внимание една постна рецепта за това ястие, но по желание можете да добавите месо или пушени колбаси. Подготовката на lachanorizo е доста проста.
Пиле, ориз, домати и фета. Ако имате слабост към средиземноморската кухня, то това лесно за приготвяне, здравословно и засищащо ястие лесно ще разнообрази ежедневната ви диета.
Традиционно в гръцката кухня, както и в някои други страни, мусаката от патладжан е месно ястие. По тази рецепта българската мусака с патладжан и домати се приготвя без месо, но с ориз.
Пълнените калмари (Yemisto kalamari) са едно от традиционните средиземноморски ястия. Тази рецепта за калмари, пълнени с ориз, може да се припише на рецептата за домашна гръцка кухня.
Придайте на традиционните кюфтета средиземноморски привкус, като добавите прясна мента към каймата и приготвите кюфтета в традиционен гръцки яйчено-лимонов сос! Невероятно вкусно е!
Lachanorizo е гръцко зеленчуково ястие. Това не е нищо друго освен задушено зеле с ориз. Подходяща за постна трапеза, еднакво вкусна е и топла, и студена. Всичко е просто, вкусно и задоволително!
Тиквата е най-полезният диетичен продукт. Ако традиционната тиквена каша вече ви е скучна, гответе тиквена супа със сирене, тя ще разкрие вкуса на познат продукт по нов начин.
Агнешкият дроб се запържва и задушава с вино, домати и подправки и се сервира с ориз и сос. Цялото това великолепие еагнешки дроб по атински.
Едно от най-популярните домашно приготвени ястия са пълнените тиквички. Използват се най-разнообразни пълнежи за пълнене на тиквички - месни, зеленчукови, гъбени. Тук ще ви разкажем как да приготвите пълнени тиквички с гъби по гръцки.
Зеленчуковата мусака е ястие, известно в България, Гърция, както и в арабските страни. Предлагаме българска рецепта за зеленчукова мусака с картофи и ориз. За приготвяне на ястието зеленчуците се задушават и след това се запичат в заливка от яйца и мляко със сирене.
Проста гръцка салата от скариди и ориз. Скариди с ориз е традиционна комбинация, а акцентът в тази салата е ароматен зехтин със сусам и джинджифил.
