Грейпфрутов сок
Сокът от грейпфрут не е толкова популярен, колкото другите цитрусови сокове, поради леката си горчивина. Но не трябва да го отказвате, той е много полезен! Сокът от грейпфрут помага при високо кръвно налягане. Подобрява паметта и вниманието. "Прочиства" кръвоносната система от "лошия" холестерол и подпомага изгарянето на мазнините. Помага и за работата на стомаха, черния дроб и бъбреците, като премахва излишните течности и токсини от тялото.
И ако все още не сте фенове на сока от грейпфрут, изобщо не е задължително да го пиете в чист вид. С тях могат да се подправят плодови салати, разредени със сок от по-сладки плодове. Например сокът от портокал и грейпфрут е много освежаващ в летните жеги.
Сокът от грейпфрут е част от много нискоалкохолни коктейли. Рецептите на най-интересните от тях са дадени по-долу. Нека веднага да направим резервация, че навсякъде говорим само за прясно изцеден сок. Сурогати от красив пакет няма да работят тук!
Водка със сок от грейпфрут
- водка - 60 мл;
- сок от грейпфрут - 100 ml;
- ликьор "Cointreau" - 5 ml.
Изсипете водка и сок от грейпфрут във висока чаша, добавете буквално капка Cointreau и разбъркайте. Ако увеличите пропорциите, за голяма компания можете да сервирате този коктейл в кана.
Дайкири със сок от грейпфрут
- бял ром - 50 мл;
- захарен сироп - 20 ml;
- сок от грейпфрут - 20 ml;
- лайм - 1/4 бр.;
- лед (кубчета) - 200 гр.
Изсипете сока, рома и захарния сироп в шейкър. Изстискайте сока на четвърт лайм. Напълнете шейкър с кубчета лед и разклатете. Изсипете в охладена чаша през цедка (специална цедка), за да не попадне лед в коктейла.
Шампанско със сок от грейпфрут
- сокгрейпфрут - 300 мл;
- шампанско (сухо) - 1 бутилка;
- малини - 4 бр.
Изсипете една четвърт от сока в чаша и напълнете до горе с охладено шампанско. Гарнирайте с малини и стърготини от кората на грейпфрут. Ние сервираме точно тук!
Коктейл Magic Island със сок от грейпфрут
- сок от грейпфрут - 25 ml;
- сок от ананас - 75 ml;
- кокосова сметана - 25 ml;
- сметана - 10 ml;
- сироп от нар - 1 чаена лъжичка;
- натрошен лед - 1/2 с.л.;
- лимон - 1 резен.
Напълнете блендер с лед и добавете всички съставки. Разклатете бързо и изсипете във висока чаша. Украсете с резен лимон, хартиено чадърче и пийте през сламка.
Мартини със сок от грейпфрут
Мартини рядко се пие в чист вид - прекалено е силно и сладко на вкус. Най-често се разрежда със сокове. Цитрусовите плодове, например, перфектно омекотяват алкохолните нотки, а грейпфрутът премахва прекомерната сладост и освежава.
Лимонада от грейпфрут
- мед - 2 с.л. лъжици;
- сок от грейпфрут - 6 с.л. лъжици;
- сок от мандарина - 4 с.л. лъжици;
- топла вода - 1 с.л. лъжица;
- студена вода - 1 с.л.
Медът се разрежда с топла вода и се смесва със сока от грейпфрут. Добавете сока от мандарина и ледената вода. Разбъркайте и сервирайте във висока чаша със сламка.
Грейпфрутът съдържа малко калории, така че е чудесен за привържениците на различни диети. В допълнение, сокът от грейпфрут помага за по-бързото възстановяване след сериозни физически натоварвания и тренировки, предотвратявайки развитието на синдрома на хроничната умора. Той е незаменим за всички, които са приятели на спорта и водят активен начин на живот. Оттук и утешителното заключение - любителите на сок от грейпфрут нямат нужда от излишни килограми.заплашвам!