Гурме пиле - Ястия от домашни птици - Основни ястия - Рецепти със снимки на различни ястия,
гурме пиле
Съставки:
- 1 пиле
- 2/3 ст. ориз
- 100 г сини сливи
- 100 г шампиньони
- 100 г замразен зелен фасул
- сол
- пипер
- червен пипер
- куркума
- растително масло
Готвене :
Изплакнете ориза в студена вода и го сварете до полуготовност в подсолена вода. Залейте сините сливи с вряща вода за няколко минути, след това изцедете водата, изсушете сините сливи и нарежете на парчета. Смесете ориза и сините сливи и леко ги посолете.
Изплакнете трупа на пилето и попийте със салфетка. Подправките и подправките се смесват с олиото и с тях се натрива пилето. Напълнете пилето със сини сливи и ориз. Закрепете пилето с клечки за зъби или зашийте, посолете и поръсете с черен пипер. Гъбите се обелват и нарязват на две, боба се размразява.
Намажете формата с растително масло и поставете пилето в нея. Наоколо разпределете боба и гъбите и ги поръсете с растително масло. Пече се на 180°C за 1,5 часа. Сервирайте със зелена салата и чери домати.
Вкусни идеи за топинг:
• С ябълки и червени боровинки. Традиционна е комбинацията от месо и ябълки. Добавете боровинки към ябълките за изцяло нов вкус. И освен това витамин С, който е толкова необходим през зимата.
• С ядки. Добавете ядки към ориз със сини сливи, ще направите вкуса на вашето ястие още по-изтънчен. Тази комбинация ще задоволи всеки гурме!