ХИРУРГИЯ НА ДОМАТИТЕ, Наука и живот
Списанието е добавено в количката.
ДОМАТНА ХИРУРГИЯ
Може би никое друго градинско растение не е подложено на толкова много "хирургически" операции като доматите. Какво просто не правят с домати, за да получат ранна и повече или по-малко прилична реколта! Те режат и нарязват всички части на растенията, започвайки от корените и завършвайки с върховете на стъблата, приковават към земята, снаждат стъблата, развиват кореновата система по най-невероятни начини и дори понякога бият. Освен това всички процедури се наричат грижи за растенията. За съжаление, за повечето сортове домати, отглеждани в централна България, такива операции са просто необходими, без тях доматите няма да узреят в нашето кратко лято и няма да дадат добра реколта.
Те започват хирургическа грижа за растенията буквално от ранна детска възраст, когато образуват само истински листа, първата двойка. По това време разсадът се избира, т.е. разсадът се трансплантира от контейнери за засаждане (чаши, кутии за разсад), които вече са станали тесни за развитие на растения в по-просторни. При пресаждането основният (централният) корен на разсада се съкращава с една трета. Те уверяват, че това е необходимо за образуването на по-разклонен и силен коренов дял. За засилено развитие на кореновата система се препоръчва и 2-3 периферни резитби на корените. Първият - когато разсадът образува втори истински лист, а последният - 4-8 дни преди засаждането му на открито. Операцията се извършва с обикновен нож, като се разрязва почвата между растенията в две взаимно перпендикулярни посоки. На местата, където корените са подрязани, се образуват нови малки разклонения, увеличаващи контактната повърхност на кореновата система с почвата и по този начин снабдяването на растенията с хранителни вещества отпочва.
Увеличаването на кореновата маса на доматен храст е възможно и чрез снаждане на издънките на два едностъблени храста с последващо отделяне на един от издънките. Ако такова снаждане се извърши достатъчно рано, тогава отделящ се издънка може да се вкорени и от него да се образува плодоносно растение.
Методът, използван за снаждане на растения, е доста добре познат в градинарството - това е аблактация. При този метод растенията се притискат едно към друго от освободените от кожата области на стъблата и след сливането едно от стъблата се отрязва, разбира се, над точката на сливане. Лесно е да разнообразите този метод, като отглеждате не една, а две или три коренови части на едно стъбло, но тази препоръка е само за много любознателни градинари.
Заслужава вниманието на градинарите и друга операция, извършена върху разсад. За да оформите "двустъблен" доматен храст, прищипете върха на стъблото на разсада над втория образуван лист. След това от пазвите на първия и втория лист се развиват два издънки, от които след това се образува двустъблен храст. Най-интересното е, че при такова ранно прищипване растенията почти не спират растежа си и се образуват доста доброкачествени разсад. При недостиг на разсад можете да опитате да го нарежете на две части: засадете долната част с отрязан връх, както обикновено, и първо вкоренете горната част на мокра леха. Така два доматени храсти ще растат от един разсад наведнъж.
Хирургическа техника се използва и при прекалено удължени разсад от домати, отглеждани при условия на слаба светлина. За да коригирате от разсад, когато първите истински листа все още не са се образували върху тях, отрежете върховете и ги вкоренете в същата кутия за разсад, задълбочавайки се до листата на котиледоните. Подрязването се извършва така, че хипокотилътколяното не е по-дълго от 3 см. Във влажна почва отрязаните върхове, покрити с филм или стъкло, се вкореняват перфектно и започват да растат след седмица. Те уверяват, че при такива растения реколтата се получава по-рано.
Растенията също са подложени на механичен стрес, след като са засадени в земята. На първо място, трябва да спрете, разбира се, на прищипване - премахване на издънки (заварени деца), които растат в пазвите на листата. Тази операция се повтаря няколко пъти през сезона. Заварените деца се отрязват или отрязват, оставяйки пънове с дължина 1 см. Те правят това систематично, като не им позволяват да растат повече от 5 см. Благодарение на доведените деца се подобрява храненето на плодните четки, останали върху растенията, ускорява се пълненето и узряването на плодовете. Особено е необходимо да се премахнат доведените деца от високите сортове домати, без тази операция в средната лента често растат огромни зелени храсти с малки зелени плодове. Трябва обаче да се отбележи, че нискорастящите стандартни сортове домати могат да се справят без прищипване. Но за по-ранна реколта прищипването е желателна операция.
Заварените деца, отрязани в началото на лятото, могат да се използват като късен разсад, те се вкореняват в добре навлажнено градинско легло. Те растат бързо и практически наваксват възрастните растения, давайки реколта само 5-7 дни по-късно.
Цъфтящите растения, най-често отглеждани в оранжерии, също се подлагат на операция. За по-добро опрашване на цветята, лека пръчка се удря върху стъблата или съцветията поне два пъти седмично сутрин. При слънчево време е достатъчно едно леко докосване, при облачно време - две или три. Прекалено силното и продължително разклащане, особено при слънчево време, може да доведе до бързо отделяне на прашеца и в резултат на това до влошаване на оплождането. Когато първите трисъцветия, яйчниците се образуват, разклащането се спира. Те уверяват, че "висококачественото" разклащане ускорява узряването на плодовете с 8-10 дни, дава увеличение на добива и значително подобрява качеството на плодовете.
Освен прищипването и прищипването, прищипването - премахването на върховете на плодните пръчки - ускорява образуването и узряването на плодните плодове на доматите. Прищипването се извършва не по-късно от месец преди началото на есенните студове, обикновено горната част на стъблото се отстранява зад втората, третата или четвъртата четка. Едновременно с прищипването се разбиват всички цветни четки, върху които плодовете нямат време да се образуват до края на лятото. И за да се ускори узряването на доматите точно върху храстите, се препоръчва да се режат стъблата на растенията близо до кореновите шийки. Правят се разрези с дължина 7-10 см и в тях се вкарват дървени шпилки. Тази техника ограничава притока на влага и хранителни вещества в растенията, което ускорява узряването на плодовете.
Допринася за бързото напълване на плодовете и друга операция - разкъсване на корените, когато растенията се издърпват леко нагоре с ръце за долната част на стъблото.
В старите наръчници по градинарство, за да се ускори узряването на вече побелели домати, се препоръчва да се премахнат всички листа от растението. И в съвременните ръководства те убедително доказват, че когато се грижите за домати, отглеждани в оранжерии, е много важно да премахнете листата, които са загубили своята полезна дейност своевременно. Откъсването на листата е особено важно при гъсти насаждения. При такива насаждения горните листа на растенията, които са достигнали височина над 1 m (1,3-1,5 m), почти напълно закриват долните листа от светлината, губят способността си за фотосинтеза, но продължават да изпаряват влагата. По това време е необходимо да започне постепенното им отстраняване. Операцията изисква специални грижи, наведнъж не се препоръчва да се скубеот едно растение повече от 3-4 листа, в противен случай, поради твърде рязко намаляване на изпарението на влагата, вече излятите плодове могат да се напукат. Отстраняването на листата започва във фазата на млечна зрялост на плодовете. Първо се откъсват първите (долните) 1-2 листа, след няколко дни следващите 1-2 листа и т.н. Така че всички листа се отстраняват под първата плодна четка и дори над тази четка с 2-3 възела. Премахнете ги, без да оставяте пънове. Опитните градинари знаят тази техника и я използват на практика. Просто е досадно да откъснете лист по лист в рамките на ден или два и със сигурност повечето от тях отрязват излишните листа наведнъж и вероятно не всички сортове домати са податливи на напукване поради тази процедура. Дали това наистина е така, лесно се проверява на практика, експериментът не изисква специални разходи или много време.
Изобретателните градинари днес използват още един трик, за да ускорят зачервяването на доматите по храстите. С медицинска спринцовка впръскват 1-2 кубика спирт в зелените домати. Е, ако никакви трикове не помогнат и доматите останат зелени, а лятото вече свършва, тогава храстите се изкореняват и окачват в сухо помещение или се поставят в оранжерия под рамка, те определено ще узреят, използвайки запаса от хранителни вещества, останали в върховете и листата.