Храна и напитки в Доминиканската република - какво да опитате Екзотика

Отивайки в Доминиканската република, повечето от нас биха предпочели да не се занимават с въпроса за храната и да изберат хотел от серията ол инклузив. От една страна, това е правилно и много удобно. Но! Никога няма да познаете страна, без да сте опитали местната кухня. А доминиканската кухня си заслужава.

Храната и напитките в Доминиканската република не са само в хотела.

Когато ви омръзне да се въргаляте по красивите доминикански плажове, отидете отвъд ол инклузив. Какво друго може да ви зарадва в Доминиканската република? Храна!

Разходете се из някой от доминиканските курорти, отидете в някой малък семеен ресторант, поискайте местно ястие по избор на собственика, вдигнете чаша ром с местните момчета. И тази прекрасна страна веднага ще блести за вас с нови цветове и впечатления!

Какво си струва да опитате в Доминиканската република?

Нека да разгледаме по-отблизо кухнята на Доминиканската република. Самите доминиканци наричат своята кухня комидакриола. Това е вкусна, понякога малко мазна смесица от испанска, африканска и карибска кухня. Всеки регион на Доминиканската република има свой собствен специалитет в тази кухня.

Ястията обикновено включват ориз и боб. Най-разпространеното ястие е ориз с пържено пиле в любимия на местните жители сос асопао.

Почти винаги основното ястие се сервира с platanos – живовляк, или както още го наричат зеленчуков банан. Този местен деликатес се пържи и сервира с кетчуп или друг сос по избор.

Местната закуска обикновено е много богата, обилна и разнообразна. Той е предназначен за местните жители, които ще отидат на работа след хранене и ще харчат калории през целия ден. Типичната доминиканска закуска е:

Пържени яйца, които често добавят месо и някои зеленчуци;
Mangú е каша, приготвена от вече познатия растителен банан, който местните обичат да украсяват с пържени зеленчуци;
Сиренето на скара е любимо местно за закуска;
Портокалов сок;
Чаша силно кафе (можете да добавите мляко) със захар.

Доминиканският обяд е по-здравословен и по-малко калоричен. Местните обикновено обядват между 12.00 и 14.00 часа.

Но вечерята за тях обикновено е семейно събитие. В допълнение към пилешкото, което местните ядат почти винаги, доминиканците готвят мондонго, местна супа за силен стомах.

Приготвя се от вътрешностите (обикновено стомаха на крава или прасе) със зеленчуци и различни подправки. Местните обичат да ядат за вечеря, а мофонго е същият растителен банан, свинско месо, зеленчуци и много, много подправки. За вечеря в Доминиканската република често ядат голяма пържола с лук, чушки и подправки.

Задължителна за дегустация в Доминиканската република е рибата. Традиционно тук се приготвят 5 вида морски дарове:

Криола - в вкусен пикантен доматен сос
Alajillo - в гъст чеснов сос
Алхорно - запържено и обилно поръсено с лимон
Ал - в кремообразен сос с пресен риган и подправки
Конкоко - в сос от кокосово мляко, домати, чесън и подправки.

Доминиканските десерти няма да ви оставят безразлични. Те са много вкусни, но често и прекалено сладки, така че вземете напитки с тях. По-малко калоричен и може би по-вкусен вариант на десерт са тропическите плодове. Сред тях най-разпространени са банани, папая, ананас, манго, ягоди и други местни деликатеси.

Къде можете да хапнете в Доминиканската република, освен в хотел?

Храненето в кафенета и ресторанти в Доминиканската република е много евтино, въпреки факта, че местните заведения няма да ви разочароват и вашите вкусови рецептори.Най-евтиното място за хранене са местните кафенета. Това са много скромни заведения, където опциите ви за обяд не са представени в менюто, а на щандове зад стъкло, където снимката показва вашето ястие и цената за него. За 100 доминикански долара можете да хапнете добре тук

съвет! Елате в доминиканските кафетерии за обяд - това е идеалното време, когато продуктите току-що са пристигнали и са започнали да се готвят. До вечеря храната може да е малко остаряла и изветряла.

Едно пътуване до Comendores ще ви струва малко повече - малки ресторанти от семеен тип - много скромен интериор с невероятно вкусна храна.

За лека закуска можете да си купите храна от уличните търговци. От 2 до 10 доминикански долара ще ви струва вашия скромен „обяд в движение“.

Ако искате да вечеряте красиво, както се казва, във всеки голям град в страната има първокласни ресторанти. Дори не очаквайте да похарчите по-малко от 300 доминикански долара за вечеря тук. И не забравяйте, че в такива заведения има строг дрескод. По шорти и бикини никой няма да те пусне на масата. Тук можете да опитате френска, италианска, корейска, китайска, японска, индийска и други кухни, но местният колорит на самата Доминиканска република се губи в шикозни маси и добре облечени сервитьори.

Какво да пием в Доминиканската република?

Доминиканското кафе се смята за едно от най-вкусните в света. По правило местните пият чисто кафе с няколко лъжици захар. Ако излезете от хотела по време на закуска и тръгнете по Доминиканската улица, уличните търговци на всеки ъгъл за 2 доминикански долара ще ви почерпят с най-доминиканското кафе.

Друга любима сутрешна напитка е портокаловият сок. Изцеден е точно пред вас, свеж, сладък и безумно здравословен.

съвет! Поискайте своето веднагасокоизстисквачката не добавя нищо допълнително към вашия сок. Зяпваш - и вече имаш портокалова кора или 1-2 супени лъжици захар, които плуват в сока ти.

През деня местните обичат да се почерпят с кокосово мляко. Популярни са и доминиканските батиди – микс от плодове (папая, манго, банан, ананас и др.) с лед и мляко. Подобна напитка, която местните обичат толкова много, е morirsoñando, невероятно вкусна комбинация от портокалов сок, мляко, захар и натрошен лед.

Класически напитки като Coca-Cola, Pepsi и други също могат лесно да бъдат намерени във всяко кътче на острова.

В Доминиканската република има няколко местни бири. Сред тях марката Presidente се отличава като най-вкусна. От рома местните отбелязват Brugal, Barelo и Bermudes. Те почти никога не се пият чисти - както се досещате, те се добавят към коктейла CubaLibre.

Вижте и местния коктейл MamaJuana. Той е много силен, направен от комбинация от местни вина, ром, мед, листа и кора от местни дървета (местните твърдят, че тези съставки се добавят за удължаване на живота и повишаване на сексуалната активност). Можете да изпиете коктейл на бара, можете да си купите бутилка за вкъщи от магазина за подаръци.

Не се страхувайте да напуснете хотела и да експериментирате с храната в Доминиканската република - местната кухня няма да ви остави безразлични. Всеки турист с всякакви вкусови предпочитания ще се насити тук.

Кулинарни открития ви очакват в Доминиканската република, поглезете се с местни деликатеси - няма да съжалявате!