Храна по време на пътуване с велосипед
#10. Кетъринг по време на велопоход. Дневна диета. Водно-солев баланс.
По време на колоездене велосипедистът работи активнона чист въздух и затова е необходимо да се попълнят разходите за жизненоважна енергия своевременно. Приблизителна дневна дажба отосновнихранения по маршрута:
Закуска- овесена каша (ориз, грис и др.) със стафиди, сушени кайсии, други сушени плодове и консерва кондензирано мляко, - чай (кафе) със захар, бисквитки, сладкиши.
Обяд- чай (кафе), хляб, мас, чесън, рибна консерва, сирене. Или кафене (ако имате време и желание)
Вечеря- туристическа супа с яхния, мас, чай, сладки, сладки.
За готвене се закупуват продукти: картофи, моркови, лук, слънчогледово масло, чесън, елда (или друго), консерва яхния (510 гр.), Понякога пилешко филе, подправки.
Първите два дни се закупува у дома, а след това се допълва в магазините по маршрута. Ако в групата има вегетарианци или индивиди с диетично хранене, тогава в такива случаи мениджърът по доставките отива да ги посрещне по средата и организира нещо алтернативно.
Това е така наречената"Основна диета"това важи за готвене в обикновен котел. Но никой не ви забранява да си купите нещо вкусно за вечерта или за непосредствена консумация в близост до магазина по време на спирка до магазина.Цената на "основната" храна в прости походи е приблизително 20-25 UAH. на човек на ден.
В общественото оборудване има два казана(за супа и чай), чийто обем се определя от изчислението на най-малко - 650 - 750 ml. супа на човек. Аксесоари за лагерен огън, черпак, дъска за нарязване. Личната екипировка на участника трябва да включва комплект -KLMN- чаша, лъжица, купа, нож. По време на движението всеки участник имабисквити, сладкиши, сушени плодове за възстановяване на енергия междуЗакуска - Обяд - Вечеря. Ако броят на участниците е повече от 5-6, се определя график за дежурство за двама или трима души, които през деня приготвят (под наблюдението на инструктор) горните ястия, но останалите участници не се отдръпват от помощ, а активно помагат при организирането на бивак, събирането на дърва, запалването на огън и беленето на картофи, моркови, лук.
Следобед, когато Слънцето залязва, командирът дава заповед - Изтеглете вода! И всички участници събиратДВЕ 2-литрови PET бутилки(момичетата могат да имат по 1,5 литра) от общественото водоснабдяване. Пазачът с касиера извършва закупуването на продукти за вечеря и закуска. За голяма група това е: много хляб, консерви, бисквити, сладкиши, зеленчуци, зеленчуци. Този товар се разпределя между всички участници и се транспортира до мястото на лагера. Придружителите имат приоритетно право да използват продуктите, които носят за готвене.
За да се поддържа баланс в тялото нанатриеви(Na)и калиеви(Ka)йони, отговорни за свиването и отпускането на мускулите на тялото, както и на сърдечния мускул, в диетата трябва да присъстват: готварска сол (Na йони) и сушени плодове (Ka йони). Със себе си (на рама, раница за рамо. ) трябва да имате лична бутилка за вода 0,7 - 1,0 литра, която да използвате по време на шофиране (зареждаме вода на общи спирки). За приготвяне на вечеря-закуска, всеки участник трябва да разполага с 3-4 литра вода (удобни са 2 PET бутилки от 1,5 - 2,0 литра) - този запас се събира в късния следобед и се използва на бивака. Този запас от вода принадлежи към обществения товар и се използва само за готвене за всички.
Можете да задавате въпроси относно програмата на Cycling Schoolпопитайте във ФОРУМА DneproVeloClub