Храни, които не могат да се ядат с хепатит С

Хранене при хепатит С

Правилно хранене при хроничен хепатит С

Спазването на диета, наред с отказването на алкохола и цигарите, е един от най-важните моменти за поддържане на нормално състояние. Според адекватни лекари, ако не пиете алкохол, не пушите, ядете рационално и правилно, както и редовно провеждате поддържащи курсове за намаляване на вирусния товар и използвате доказани народни средства (шипки, бял трън, синя глина, мумио), тогава с хепатит С, без никакви проблеми, можете да живеете до дълбока старост без никаква цироза.

А за диетата и правилното хранене при хепатит С искам да цитирам една статия:

В диетата се изискват предимно плодове и зеленчуци, богати на витамини, въглехидрати, микроелементи. Храната трябва да бъде приготвена на пара или печена, за предпочитане пюре.

Задължително яжте:обезмаслена извара, треска, зърнени храни (овесена каша, елда). Те са богати на микроелементи, необходими за черния дроб.

Нискомаслените сортове риба (треска, щука, щука, шаран, шафран) са приемливи в малки количества.

От мазнини можете да използвате растителни масла и масло. Добавете ги към салата и винегрет, но не повече от 30 г на ден. Много е важно олиото да се слага само във вече приготвени ястия.

Черният хляб без мая е по-добър (леко изсъхнал, остарял или бисквити).

Пийте плодови и зеленчукови сокове. Възстановяват функцията на черния дроб. Соковете са особено необходими за възрастните хора. Само имайте предвид, че трябва да са прясно приготвени.

За добрата функция на червата са от съществено значение храните, съдържащи достатъчно фибри. Затова яжте много плодове и зеленчуци под формата на салати.

Яжте цвекло (във всякакви форми - сурово и варено). Пийте сок от цвекло. Цвеклото съдържа бетаин, който регулира метаболизма, насърчава усвояването на протеини и подобрява функцията на черния дроб.

Не забравяйте да организирате дни на гладно (поне веднъж, два пъти месечно):

Ябълка. Яжте само сурови ябълки (общо 1,5 кг сурови ябълки на ден).
Зеленчуци. 1,5-2 кг сурови зеленчуци на ден. В същото време част от зеленчуците могат да бъдат заменени със сурови плодове и плодове.
Извара. Менюто трябва да съдържа само извара (дневна норма - 500 g). В този случай изварата може да се консумира под формата на пудинг или чийзкейк. Освен извара, в такъв ден можете да пиете чай и минерална вода.
Кисело мляко. Пийте по 1 чаша кисело мляко 6 пъти на ден.

За пациентите с хроничен хепатит С микро- и макроелементите са много важни, особено манган, мед, цинк и магнезий.

Магнезият стимулира жлъчната секреция. Има го много в картофите, морковите, черешите, черешите, сливите, шипките.
Манганът участва в синтеза на въглехидрати и холестерол. Има го в елдата, просото, оризовата каша, триците, зелените зеленчуци и чая, а от плодовете – в дините, портокалите и кайсиите.
Медта в комбинация с витамин С намалява активността на вирусите. Затова е особено важен при хепатит. В соята и твърдите сирена има много мед.
Цинкът участва в метаболизма, особено във въглехидратите. Най-вече в какаото и кедровите ядки. Има много цинк в трици и покълнала пшеница, в зърнени култури, особено овесена каша, елда и просо, от зеленчуци - в цвекло, зеле, моркови, маруля, краставици.
За естествено и балансирано насищане на организма с микро и макро елементи се препоръчва прием на синя камбрийска глина.(глинена вода).

Препоръчителна диета при чернодробни заболявания (хроничен хепатит В, С). Таблица #5

диета за хепатит

Диетата за хепатит е възможно най-щадяща, тъй като черният дроб, който участва пряко в храносмилането, е увреден. При хепатит са необходими чести дробни хранения. Препоръчва се да се изключат продукти, които активно стимулират производството на чревни сокове и активират черния дроб. Необходимо е да се спазва режимът на пиене и да се ограничи приема на сол.

Д-р Лернер предлага персонализирано лечение с билкови лекарства за хроничен хепатит. В Санкт Петербург е възможно да се обадите на лекар у дома. Изпращаме фитопрепарати до други градове по пощата.

Как и какво да ядем с хепатит

Препоръчително е да се храните 5 пъти на ден. Ястията се приготвят най-добре на пара или варени. Преди хранене е по-добре храната да се смила предварително, предпочитат се пасирани супи и други пасирани ястия. Приготвената храна трябва да бъде с удобна температура, т.е. не гореща и не студена.

Важно е да запомните, че храненето трябва да бъде пълно. Според химичния състав се препоръчват: белтъчини - 90-100 г на ден, като 60% от тях са от животински произход. Мазнини - 80-90 г, от които 30% растителни. Въглехидратите трябва да се ограничат до 350-400 g на ден. Дневната енергийна стойност на храната трябва да бъде 2600-2800 kcal. Максималното количество сол е 4 g (непълна чаена лъжичка, включително солта в ястия и хляб). Течността се приема в количество 1,5-2 литра.

Необходимо е напълно да се изключат силните бульони от месо, риба, гъби, тъй като те са богати на екстрактни вещества. Тези вещества стимулират производството на хранителни сокове, увеличавайки натоварването на черния дроб.

Трябва също да избягвате храни, които съдържат многохолестерол, като вътрешности, яйчен жълтък и др. Холестеролът помага на жлъчния мехур да се свие и стимулира чернодробните клетки, което е вредно за увредените клетки.

Трябва да се избягват и храни, богати на оксалова киселина: силен чай, шоколад, спанак, киселец, домати и др. Тази киселина значително засилва перисталтиката, стимулира храносмилането като цяло, а диетата за хепатит предписва максимално щадене на стомашно-чревния тракт.

Забранени са и храни, богати на етерични масла: лук, чесън, ряпа, горчица и др. Етеричните масла, съдържащи се в тази група продукти, имат дразнещ ефект и стимулират храносмилането.

Употребата на алкохол и газирани напитки е строго забранена, тъй като съдържащият се в алкохола етанол има пряк увреждащ ефект върху чернодробните клетки. Газираните напитки стимулират секрецията на храносмилателните органи, претоварвайки черния дроб.

При такава щадяща диета е препоръчително да се добавят храни, богати на диетични фибри (цвекло, моркови, други зеленчуци) и храни, които подобряват чернодробната функция, т.нар. липотропни продукти (нискомаслена риба, растителни масла и др.).

Какво можете да ядете с хепатит

Храни, които могат да бъдат включени в диетата с тази диета:

постно месо и риба;
нискомаслени млечни продукти;
негодни за консумация продукти от брашно, бавни бисквити, вчерашен хляб;
яйца (само протеини);
зърнени храни;
варени зеленчуци.

Какво не трябва да се яде с хепатит

Следните храни трябва да бъдат изключени от вашата диета:

тлъсти меса, патица, гъска, черен дроб, пушени меса, колбаси, консерви;
сметана, ферментирало печено мляко, солени и мазни сирена;
свежихляб, бутер тесто, пържени пайове;
пържени и твърдо сварени яйца;
мариновани зеленчуци;
пресен лук, чесън, репички, киселец, домати, карфиол;
масло, свинска мас, готварски мазнини;
силен чай и кафе, шоколад;
алкохолни и газирани напитки;

Пример за дневно меню за хепатит

Първа закуска: нискомаслено извара, овесена каша на вода, слаб чай.

Втора закуска: печена ябълка.

Обяд: супа от зеленчуков бульон, варено постно месо с ориз, компот.

Вечеря: варена риба, картофено пюре, слаб чай.

Вечер: кефир, бавни бисквити.

Задайте въпроса си на лекаря.

Хранене при хепатит

Хепатитът е възпалително заболяване на чернодробната тъкан.

Причини за хепатит

вирусна инфекция (хепатит A, B, C, D, F, E, G);
отравяне с токсични вещества, лекарства, алкохол, отрови (токсичен хепатит);
автоимунна агресия на тялото върху епитела на жлъчните пътища и чернодробните клетки (автоимунен хепатит);
в резултат на развитие на лъчева болест (радиационен хепатит);
нарушение на метаболизма на желязо и мед в организма;
вроден дефицит в организма на алфа-1 антитрипсин.

Симптоми на хепатит

Заболяването се характеризира с: висока температура, повръщане, диария, болки в тялото, тъпа болка в дясното подребрие, намалена работоспособност, слабост, умора, нарушение на съня, впоследствие може да се развие рак на черния дроб или цироза.

Много важен при хепатитЯжте диета, която насърчава храносмилателните функции на черния дроб. Диетата трябва да щади максимално черния дроб, да подобрява изтичането на жлъчката, да регулира метаболизма на холестерола и мазнините в организма, натрупването на гликоген. Трябва да се консумират лесно смилаеми и меки храни, съдържащи всички необходими микроелементи и витамини, липотропни вещества, фибри и пектин.

Полезни храни при хепатит

лесно емулгиращи се масла (масло и растително масло: слънчогледово, маслиново, царевично);
вегетариански супи със зеленчуци, юфка, зърнени храни, млечни и плодови супи;
нискомаслени меса (телешко, телешко, заешко, пилешко и кокошки без бутчета) под формата на парни кюфтета, котлети, суфлета, кнедли;
диетични колбаси;
варена нискомаслена риба (щука, щука, навага, шаран), желирана риба или риба на пара;
домашно обезмаслена прясна извара, кисело мляко, кефир, ацидофилус, нискомаслена сметана, меки сирена;
яйца (не повече от едно на ден или като част от отделни готвени ястия)
овесени ядки, елда. ориз, каша от грис;
фиде, юфка, паста;
сурови пресни зеленчуци (зеле, моркови, домати, краставици), варени или на пара (пюре от цвекло, картофено пюре, зелен грах, тиквички, карфиол);
зрели, сладки плодове и плодови ястия (мусове, желе, желе, сос);
сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии, стафиди без семки);
мед, блат, сладко, мармалад, сладкиши без хляб;
винегрет, зеленчукови салати;
кафе с мляко, слаб чай, плодови, зеленчукови и горски сокове (ягоди, ябълки, малини, моркови, череши, домати), отвара от пшенични трици и шипки.

Народни средства за лечение на хепатит

Опасни и вредни продукти при хепатит

Трябва да се изключат продукти със силни стимулатори на панкреаса и стомашната секреция, които съдържат органични киселини, екстракти, етерични масла, холестерол, оксалова киселина, а също и пурини. Те включват: